Chef de cocina

hace 2 semanas


Santiago, Metropolitana, Chile Mercure Santiago Centro A tiempo completo
Buscamos un Chef para unirse a nuestro equipo y preparar deliciosas comidas para nuestros clientes.

Las responsabilidades del chef incluyen estudiar recetas, preparar menús y preparar platos de alta calidad. Debería poder delegar tareas al personal de cocina para garantizar que las comidas se preparen en el momento oportuno. Además, debes estar familiarizado con las normas sanitarias. Si tienes experiencia con técnicas de cocina avanzadas e ingredientes no tradicionales, nos gustaría conocerte.

En última instancia, preparará y entregará un menú completo que deleitará a nuestros invitados.

Responsabilidades
Prepare la cocina con utensilios y equipos de cocina, como cuchillos, sartenes y básculas de cocina.
Estudia cada receta y reúne todos los ingredientes necesarios.
Cocine los alimentos de manera oportuna.
Delegar tareas al personal de cocina.
Informar a los camareros sobre las especialidades del día.
Garantizar una presentación atractiva del plato.
Supervisar a los cocineros y ayudar según sea necesario.
Modificar ligeramente las recetas para satisfacer las necesidades y solicitudes de los clientes (por ejemplo, reducir la sal, eliminar los lácteos)
Supervisar el stock de alimentos y realizar pedidos.
Verifique la frescura de los alimentos y deseche los artículos caducados.
Experimenta con recetas y sugiere nuevos ingredientes.
Garantizar el cumplimiento de todas las normas de seguridad y salud dentro del área de cocina.
Requisitos y habilidades
Experiencia laboral comprobada como Chef o Cocinero.
Experiencia práctica con diversos equipos de cocina (por ejemplo, parrillas y máquinas para hacer pasta)
Conocimientos avanzados de técnicas culinarias, panadera y pastelería.
Habilidades de liderazgo
Capacidad para mantener la calma y realizar diversas tareas.
Excelentes habilidades de gestión del tiempo.
Conocimientos actualizados en técnicas y recetas de cocina.
Familiaridad con las normas sanitarias.
Se prefiere diploma de escuela culinaria
  • Chef de Cocina

    hace 2 semanas


    Santiago, Metropolitana, Chile Santa Delicia A tiempo completo

    Cafetería en Vitacura busca chef de cocina que sea instruido en preparación de variedad de platos salados y dulce, jornada diurna de Lunes a Viernes. Sueldo fijo más bonos, abundante propina y beneficios de alimentación. Ambiente agradable y familiar.Interesados/as contactarse al: vía WhatsApp o llamadoDisponibilidad inmediataTipo de puesto: Medio...


  • Santiago, Metropolitana, Chile Bar y Restaurant Vintage A tiempo completo

    Se Necesita Chef, Maestro (a) y Ayudante de CocinaHorario Laboral de Lunes a Sábado en dos turnosTurno AM de 09:00 am a 17:00 hrs.Turno PM de 17:00 hrs. a 01:00 amSemanalmente Doble Turno Dia Viernes o SábadoPago Horas ExtrasPresentarse con CV en Avenida O'Higgins 358 Local 8Desde las 11 am, Costado Líder, Sector Patio Quilicura

  • Sous Chef de Cocina

    hace 2 semanas


    Santiago, Metropolitana, Chile Valle Nevado S.A A tiempo completo

    Valle Nevado, el centro de ski más moderno de Sudamérica, da inicio al Reclutamiento de Personal para la Temporada Invernal 2023.Se requiere incorporar al equipo de Alimentos y Bebidas,Sous Chef, cuya misión principal es coordinar y organizar el trabajo de los Maestros de cocina y demás colaboradores, mantener el stock de productos y revisar los menús,...

  • Chef de Partie

    hace 2 semanas


    Santiago, Metropolitana, Chile Mandarin Oriental Hotel A tiempo completo

    Chef de Partie Apply now Position: Chef de Partie (Full time #535660) Property / Office: Mandarin Oriental, Santiago Location: Santiago, Chile Alcance de la Posición El Chef de Partie es responsable, pero no se limita a las operaciones de apoyo en la cocina y el servicio. Reporta directamente al Sous Chef. Deberes y Responsabilidades Es...

  • Chef de Partida

    hace 2 semanas


    Santiago, Metropolitana, Chile Tawa Chile S.A. A tiempo completo

    Para importante cadena hotelera nos encontramos en búsqueda del nuevo Chef de Partie, quien será responsable de supervisar una sección de la cocina y apoyará al Executive y al Sous Chef en la cocina del hotel, además de que deberá garantizar los más altos estándares de calidad en la preparación de los platos.Funciones principales: Planificar,...

  • Chef Ejecutivo

    hace 2 semanas


    Santiago, Metropolitana, Chile The Bridge Social A tiempo completo

    Descripción:Gi Group Holding es un ecosistema global de servicios integrados de recursos humanos que tiene como objetivo hacer evolucionar el mercado laboral mediante la creación de valor sostenible, social y económico, enfatizando el valor personal y social del trabajo.Estamos buscando un/a Chef Ejecutivo, en Santiago de Chile, contrato temporal por 3...

  • Chef de Partie

    hace 2 semanas


    Santiago, Metropolitana, Chile Mandarin Oriental Hotel Group A tiempo completo

    Position: Chef de Partie (Full time #535660)Property / Office: Mandarin Oriental, SantiagoLocation: Santiago, ChileAlcance de la Posición:El Chef de Partie es responsable, pero no se limita a las operaciones de apoyo en la cocina y el servicio. Reporta directamente al Sous Chef.Deberes y Responsabilidades: Es responsable de la partida en la cual esté...

  • Chef Ejecutivo

    hace 2 semanas


    Santiago, Metropolitana, Chile Edutecno A tiempo completo

    Exclusivo restaurante ubicado en Santiago Centro requiere contratar un(a) Chef experto y creativo en todos los aspectos de las diversas preparaciones de comidas nacionales e internacionales. Debe contar con disponibilidad inmediata.Responsabilidades Planificar y dirigir la preparación de la comida y actividades culinarias. Modificar los menús o crear otros...

  • Ayudante de Cocina

    hace 2 semanas


    Santiago, Metropolitana, Chile Café de la Barra A tiempo completo

    Buscamos cocineros/as apasionados/as y entusiastas para asumir el cargo de Ayudante de Cocina para Café de la Barra, ubicado en Barrio Lastarria, comuna de Santiago. Café de la Barra tiene 18 años de vida y es de orientación francesa con un Chef de primer nível. Ofrece carta de desayunos, menú ejecutivo al almuerzo y carta de cafetería en las tardes....

  • Chef Ejecutivo

    hace 2 semanas


    Santiago, Metropolitana, Chile Caja de Compensación de Asignación Familiar Los Andes A tiempo completo

    Chef Ejecutivo - Edificio Corporativo: Publicada ayer por- CAJA DE COMPENSACION LOS ANDESJornada CompletaJefe Área/Sección/Depto./LocalRegión Metropolitana de SantiagoProvidencia¿Quieres formar parte de un gran equipo, desafiar tus capacidades, y contribuir al bienestar social?Te invitamos a ser parte de Caja Los Andes en su filial de TurismoBuscamos,...

  • Sub Chef

    hace 2 semanas


    Santiago, Metropolitana, Chile Krossbar A tiempo completo

    En KROSSBAR, Bar de la Cervecería Kross, y parte del grupo gastronómico Melting Cook, estamos en búsqueda de un Sub-Chef para nuestro local Krossbar Orrego Luco, 66 ubicado en ProvidenciaBuscamos trabajadores dinámicos, responsables, y con gran compromiso es excluyente tener conocimiento gastronómico.FuncionesControlar, dirigir y programar las...

  • Chef de Partie

    hace 2 semanas


    Santiago, Metropolitana, Chile Novotel Las Condes A tiempo completo

    Tienes apetito por el crecimiento personal y estás listo (a) para llevar sus habilidades culinarias a una plataforma de clase mundial? Lleva tu desarrollo a un nível completamente nuevo con nosotros y únase a nuestro equipo de cocina.Qué es lo que hará:Apoyar la gestión del Chef en el funcionamiento de la cocina, supervisando los procedimientos...


  • Santiago, Metropolitana, Chile Grafton Recruitment Chile A tiempo completo

    Grupo Grafton división Staffing nos encontramos en la búsqueda para importante Centro de Montaña Farellones y El Colorado a un/a Chef.Funciones: Controlar que todo el personal a cargo respete el horario laboral y supervisar sus tareas. Capacitar al personal de cocina en la preparación, tiempos de cocción óptimos y montaje final. Tomar inventario...

  • Chef Aeropuerto

    hace 2 semanas


    Santiago, Metropolitana, Chile PRIMECLASS A tiempo completo

    Empresa ubicada en el aeropuerto de Santiago se encuentra en la búsqueda de un CHEF.Debe contar con título en gastronomía, requisito excluyente.Dentro de sus responsabilidades incluyen estudiar recetas, crear menús y preparar platos de alta calidad. Debe ser capaz de delegar tareas al personal de cocina para garantizar que las comidas se preparen de...

  • Chef Pastelero

    hace 2 semanas


    Santiago, Metropolitana, Chile Santa Delicia A tiempo completo

    Cafetería en Vitacura busca chef de cocina que sea instruido en preparación de repostería, jornada diurna de Lunes a Viernes. Sueldo fijo más bonos, propina y beneficios de alimentación. Ambiente agradable y familiar.Interesados/as contactarse al: via WhatsApp o llamadoTipo de puesto: Medio tiempo, IndefinidioSalario: $ $ al mesHoras previstas: 40 por...


  • Santiago, Metropolitana, Chile MARINA HOTELES SPA A tiempo completo

    Importante Hotel de sector oriente de la Capital, requiere incorporar a su staff MAESTRO/A COCINA con al menos 1 AÑO DE EXPERIENCIA en el área.Requisitos:Encargado de la producción, manipulación y montaje de todos los servicios gastronómicos, dando cumplimiento a las normas y procedimientos en las estandarizaciones establecidas por la empresa.Es el...


  • Santiago, Metropolitana, Chile mediterranea de catering A tiempo completo

    Ayudante de cocina turno 6x1 y 5x2 Región Metropolitana (20 vacantes) Manipuladores (as) alimentos / Carniceros (as) y/o Pescaderos (as) - Manipuladores (as) alimentos / Cocineros (as)**:DATOS DE CONTACTO:Empresa:mediterranea de cateringActividad económica:Suministro industrial de comidas por encargo; concesión de servicios de...


  • Santiago, Metropolitana, Chile Tawa A tiempo completo

    Para importante cadena hotelera nos encontramos en búsqueda del nuevo Chef de Partie, quien será responsable de supervisar una sección de la cocina y apoyará al Executive y al Sous Chef en la cocina del hotel, además de que deberá garantizar los más altos estándares de calidad en la preparación de los platos.Funciones principales: Planificar,...

  • Chef Ejecutivo

    hace 2 semanas


    Santiago, Metropolitana, Chile Searching A tiempo completo

    Nuevo restaurante de alta gama internacional, ubicado en exclusivo sector gastronómico de Vitacura, busca un Chef ejecutivo titulado, con indispensable experiência, de al menos 5 años en comida asiatica, fusion, chiffa, nikkei, o peruana/china. Con alta capacidad para liderar equipos, será responsable de toda la cocina y de armar el equipo de trabajo de...

  • Chef de Partie

    hace 2 semanas


    Santiago, Metropolitana, Chile Marriott International, Inc A tiempo completo

    Número de Empleo Categoría de Empleo Food and Beverage & CulinaryUbicación The Ritz-Carlton Santiago, El Alcalde 15, El Golf Las Condes, Santiago, Region Metropolitana de Santiago, Chile VER EN MAPAHorario Full-Time¿Ubicación remota? N¿Reubicación? NTipo de Posición Non-ManagementCumplir con todas las reglas y requisitos relacionados con la...