Chef Ejecutivo Administración Gastronomica V
hace 5 meses
En Grupo Grafton división Executive, nos encontramos en la búsqueda un Chef Ejecutivo para importante complejo hotelero de V Región.
- **Funciones del cargo**:_
- Liderar la creación de los menús que se ofrecen en la línea del Buffet, asegurando variedad de preparaciones.
- Dirige y supervisa a todo el equipo de cocina, incluidos; supervisor de AA&BB, maestros de cocina, ayudantes de cocina, personal de limpieza y otros miembros del equipo. Dentro de sus funciones deberá capacitar, motivar, aplicar procedimientos de higiene y seguridad alimentaria y la normativa laboral en materia de seguridad y salud ocupacional.
- Gestiona eficientemente los costos de alimentos, mano de obra y otros gastos relacionados con la operación de la cocina. Esto implica la elaboración de presupuestos, la negociación con proveedores, el control de inventario y la minimización del desperdicio de alimentos.
- Garantizar la calidad de los alimentos en todas las áreas del Resort, cumpliendo con los estándares de salud y seguridad alimentaria, esto implica supervisar los procesos de preparación de alimentos, la manipulación adecuada de ingredientes y la presentación de platos. Informando cualquier desviación de los estándares a la Gerencia de AA&BB.
- Ejecutar eventos especiales, de acuerdo a los requerimientos entregados por el grupo de ventas, tales como degustaciones, banquetes, bodas, licenciaturas, graduaciones, conferencias, fiestas y reuniones corporativas.
- Establecer y mantiene relaciones sólidas con proveedores de alimentos para garantizar la disponibilidad y la calidad de los productos necesarios para la operación diaria.
- **Candidato ideal**:_
Buscamos profesional titualdo en Gastronomía, Administración gastronómica, Negocios gastronómicos o carrera afín.
Experiência laboral de al menos 5 años con relación al cargo: Administración gastronómica en empresas de alimentación colectiva (manejo de grandes volúmenes)
Conocimiento de materias primas y control de calidad alimentaria.
Jornada laboral bajo articulo 22 en V región.
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: $1.800.000 - $2.300.000 al mes
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Chef Ejecutivo, Administración Gastronomica V
hace 5 meses
Santiago, Chile Grafton Recruitment Chile A tiempo completoEn Grupo Grafton división Executive, nos encontramos en la búsqueda un Chef Ejecutivo para importante complejo hotelero de V Región. **Funciones del cargo**: - Liderar la creación de los menús que se ofrecen en la línea del Buffet, asegurando variedad de preparaciones. Dirige y supervisa a todo el equipo de cocina, incluidos; supervisor de AA&BB,...
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Sub-Chef
hace 4 semanas
Santiago, Chile Grupo Los Lirios A tiempo completoGrupo Gastronómico busca Sub-chef de Cocina Restaurante de cocina italiana-argentina, de mano factura propia y alto volumen se encuentra en la búsqueda de un Sub-chef de cocina que se una a nuestro equipo. Este rol tendrá como principal responsabilidad apoyar al Jefe de Cocina en la operación eficiente y oportuna de la cocina, gestionando el equipo...
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Sub-Chef
hace 4 semanas
Santiago, Chile Grupo Los Lirios A tiempo completoGrupo Gastronómico busca Sub-chef de Cocina Restaurante de cocina italiana-argentina, de mano factura propia y alto volumen se encuentra en la búsqueda de un Sub-chef de cocina que se una a nuestro equipo. Este rol tendrá como principal responsabilidad apoyar al Jefe de Cocina en la operación eficiente y oportuna de la cocina, gestionando el equipo...
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Chef de Cocina Auxiliar
hace 1 semana
Santiago, Metropolitana, Chile Grupo Los Lirios A tiempo completoRequisitos del Cargo:Grupo Gastronómico busca un profesional experimentado para el cargo de Sub-Chef de Cocina, en nuestra cocina italiana-argentina de alta calidad. Responsabilidades:- Apoyar al Jefe de Cocina en la gestión de la cocina, incluyendo la supervisión del equipo y la gestión de los recursos.- Colaborar en la adquisición de materias primas e...
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Sub Chef
hace 5 meses
Santiago de Chile Krossbar A tiempo completo**En KROSSBAR**, Bar de la Cervecería Kross, y parte del grupo gastronómico Melting Cook, estamos en búsqueda de un Sub-Chef para nuestro local Krossbar Orrego Luco, 66 ubicado en Providencia Buscamos trabajadores dinámicos, responsables, y con gran compromiso es excluyente tener conocimiento gastronómico. **Funciones** Controlar, dirigir y programar...
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Chef de Cocina Asistente
hace 3 semanas
Santiago, Metropolitana, Chile Grupo Los Lirios A tiempo completoDescripción del PuestoEl Grupo Gastronómico busca un Sub-chef de Cocina para unirse a nuestro equipo. Este rol tendrá como principal responsabilidad apoyar al Jefe de Cocina en la operación eficiente y oportuna de la cocina, gestionando el equipo humano, los recursos técnicos y la infraestructura asignada.ResponsabilidadesApoyar al Jefe de Cocina en la...
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Chef Ejecutivo
hace 5 meses
Santiago de Chile The Bridge Social A tiempo completo**Descripción**: Gi Group Holding es un ecosistema global de servicios integrados de recursos humanos que tiene como objetivo hacer evolucionar el mercado laboral mediante la creación de valor sostenible, social y económico, enfatizando el valor personal y social del trabajo. Estamos buscando un/a **Chef Ejecutivo, en Santiago de Chile, contrato temporal...
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Chef Ejecutivo
hace 5 meses
Santiago de Chile Sodexo Chile A tiempo completoEn Sodexo Chile nos encontramos en búsqueda de un Chef Ejecutivo para unirse a nuestro equipo. Si eres una persona comprometida, apasionada por la excelencia operacional y con experiência en administración de contratos, ¡esta es tu oportunidad Acerca de nosotros Somos una compañía francesa líder global en servicios de calidad de vida. En Chile, nos...
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Chef Gastronómico
hace 1 semana
Santiago, Metropolitana, Chile Delibest A tiempo completoDescripción del Cargo:Buscamos un profesional con experiencia en gestión de servicios de alimentación para liderar nuestro equipo en Calama. Su responsabilidad será planificar, organizar y dirigir la producción gastronómica, garantizando la calidad e higiene de nuestros productos.Responsabilidades:Supervisar la elaboración y entrega del servicio de...
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Chef Terreno
hace 5 meses
Santiago, Chile Delibest A tiempo completoChef Terreno - Calama Publicada hoy por Delibest 1 Vacante Finaliza en 30 días Sé uno de los primeros Sé uno de los primeros Jornada Completa Otro Profesional Región Antofagasta Calama Empresa líder a nivel nacional dedicada al rubro de servicios de alimentación colectiva busca Chef para el Programa Alimentación Escolar (PAE) para sucursal ubicada...
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Chef de Producción
hace 5 meses
Santiago de Chile Sodexo Chile A tiempo completoSodexo Chile está en búsqueda de un Chef de Producción para unirse a nuestro equipo. Si eres una persona comprometida, apasionada por la excelencia operacional y con experiência en administración de contratos, ¡esta es tu oportunidad! Descripción del cargo Como Chef de Producción, serás responsable de programar y supervisar el proceso productivo...
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Chef de Partie
hace 5 meses
Santiago de Chile PULLMAN A tiempo completo**Descripción de la empresa** Pullman Santiago Vitacura busca para completar su equipo, un(a) CHEF DE PARTIE con la finalidad de integrar el área de cocina del hotel. **Descripción del empleo** Apoyar la gestión del Chef en el funcionamiento de los cuartos fríos y calientes de la cocina del hotel, supervisando las actividades del personal de turno y las...
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Ejecutivo Comercial
hace 5 meses
Santiago, Chile autofin A tiempo completoSomos una empresa dedicada al financiamiento automotriz, líder en tecnología e innovación, con valores y un equipo humano de excelencia. Buscamos Ejecutivo Comercial para la V región, quien tendrá las siguientes responsabilidades: - Actuar como agente de financiamiento en los concesionarios asignados a su gestión, generando oportunidades de...
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Ejecutivo Comercial Senior
hace 5 meses
Santiago, Chile Singulares A tiempo completoEjecutivo Comercial Senior - V Región Publicada hoy por Singulares 1 Vacante Finaliza en 60 días Sé uno de los primeros Sé uno de los primeros Jornada Completa Comercial Región Valparaíso Valparaíso Nuestro cliente, reconocida empresa de energía con presencia a nivel nacional, busca incorporar Ejecutivo Comercial para el segmento industrial, para...
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Chef Ejecutivo
hace 5 meses
Santiago, Chile MAESTRANZA INDEPENDENCIA LTDA A tiempo completoRestaurante ubicado en la comuna de Conchalí, se encuentra en la búsqueda de personal proactivo y responsable, para desempeñarse como Chef Ejecutivo con a lo menos 2 años de experiência. Dentro de las principales tareas a ejecutar son: - Control de calidad de platos preparados y servicio. - Informar asistencia e inasistencias del personal de cocina y...
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Chef / Santiago
hace 5 meses
Santiago de Chile Sodexo Chile A tiempo completoSodexo Chile está en búsqueda de un Chef para unirse a nuestro equipo. Si eres una persona apasionada por la excelencia operación ¡esta es tu oportunidad! Como Chef tendrás que programar y supervisar el proceso productivo de las diferentes etapas de producción y distribución de los servicios de alimentación, para asegurar el uso de los recursos...
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Maestro de Cocina/v Región Curauma
hace 5 meses
Santiago, Chile Aliservice A tiempo completoImportante empresa especializada en el rubro de la gastronomía y alimentación colectiva, se encuentra en búsqueda de un Maestro de Cocina, para casino de CCU V Región, ubicado en Parque Industrial (Curauma). Como objetivo principal del Maestro de cocina, será el encargado de la producción, manipulación, montaje de todos los servicios gastronómicos...
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Chef
hace 5 meses
Santiago de Chile ACCOR A tiempo completoEXPERIENCIA COMO CHEF / CONOCIMIENTOS EN PASTAS Ser un líder permanente en su área demostrando capacidad para gestionar los procesos de contratación, inducción, formación y temas contractuales (turnos, asistencia, horas extras, vacaciones, etc.) de su equipo. Junto con supervisar y coordinar a los colaboradores para la entrega de un servicio de acuerdo...
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Ejecutivo Comercial
hace 5 meses
Santiago de Chile Emprego CL A tiempo completoPublicada hoy por - **Empresa Confidencial** Jornada Completa Comercial Región Metropolitana de Santiago Lampa Importante empresa del rubro gastronómico y panadería se encuentra en búsqueda de un Ejecutivo Comercial para incorporar a su equipo de trabajo. Se requiere con experiência en alguna de estas áreas tales como hotelería, panadería,...
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Ejecutivo Comercial Senior
hace 5 meses
Santiago, Chile Emprego CL A tiempo completoPublicada ayer por - **Singulares** Jornada Completa Comercial Región Valparaíso Valparaíso Nuestro cliente, reconocida empresa de energía con presencia a nível nacional, busca incorporar Ejecutivo Comercial para el segmento industrial, para desempeñarse en la V Región. Objetivo: Realizar venta consultiva de proyectos, además de gestionar la...