Chef Terreno
hace 4 meses
Delibest 1 Vacante Finaliza en 30 días Sé uno de los primeros Sé uno de los primeros Jornada Completa Otro Profesional Región Antofagasta Calama
Empresa líder a nivel nacional dedicada al rubro de servicios de alimentación colectiva busca Chef para el Programa Alimentación Escolar (PAE) para sucursal ubicada en Calama
*Misión:
Velar por la correcta entrega del servicio de alimentación para pacientes y funcionarios, de acuerdo con los estándares de calidad, encargándose de la planificación, organización, dirección y control de la producción gastronómica, realizando las acciones necesarias para la mejora continua del consumo y aceptabilidad de todas las preparaciones, proponiendo nuevas alternativas y medidas correctivas
* Funciones:
- Supervisar la elaboración y entrega del servicio, garantizando el cumplimiento de los estándares y normas de calidad e higiene de la empresa.
- Gestionar la aplicación de sistemas de trazabilidad interna del servicio y de materias primas e insumos.
- Realizar medidas correctivas antes de iniciar la línea del servicio, en contraste con las observaciones levantadas por la contraparte del centro, para entregar la minuta debidamente aprobada.
- Responsable de capacitar a personal de cocina y manipuladoras de alimentos.
- Velar por la calidad e inocuidad en los procesos productivos de acuerdo con los procedimientos establecidos en el manual de aseguramiento de calidad.
- Controlar la programación de insumos y las solicitudes de estos a bodega.
*Requisitos:
- Título Técnico Nivel Medio y/o Superior en Gastronomía
- Poseer 3 años de experiencia asociadas al cargo
- Licencia de conducir clase B, vigente (excluyente).
* Conocimientos:
- Conocimientos de técnicas de gestión de almacenamiento FIFO y FEFO
(deseable).
-Curso y/o manejo de BPM y HACCP (deseable).
- Manejo de técnicas culinarias y técnicas de cocción
* Condiciones:
- Lunes a Viernes de 08:00 a 18:00
- Contrato plazo fijo
- Sueldo líquido: $640.000
- Lugar de trabajo: Calama.
Te esperamos
Perfil deseado
*Requisitos:
- Título Técnico Nivel Medio y/o Superior en Gastronomía
- Poseer 3 años de experiencia asociadas al cargo
- Licencia de conducir clase B, vigente (excluyente).
1 Vacante Finaliza en 30 días Sé uno de los primeros Sé uno de los primeros Experiencia desde 2 años Estudios mínimos: Técnico profesional superior Egresado Gastronomía / Cocina Administración gastronómica Administración Gastronómica Internacional
Ubicación del empleo
La ubicación del empleo es referencial
Confirma tu postulación al cargo
Chef Terreno - CalamaResponde las preguntas del reclutador para tu postulación al cargo
Chef Terreno - CalamaResponde las preguntas del reclutador para tu postulación al cargo
Chef Terreno - Calama Pregunta 1 de 5 Indique Carrera, Casa de Estudios y Año de Titulación. Además mencione si posee algún curso o certificación en su área de estudio Campo requerido Pregunta 2 de 5 Indique años de experiencia laboral total y cargos que ha desempeñado. Campo requerido Pregunta 3 de 5 Indique número de contacto y comuna de residencia. ¿Usted posee licencia de conducir clase B? Campo requerido Pregunta 4 de 5 Indique si está de acuerdo con la renta y condiciones Campo requerido Pregunta 5 de 5 Indique número de contacto y comuna de residencia. Campo requerido-
Chef de Alimentos
hace 2 semanas
Santiago, Metropolitana, Chile Delibest A tiempo completoDescripción del PuestoDelibest busca un Chef Terreno para su sucursal en Calama. El candidato ideal poseerá experiencia en la planificación, organización y dirección de la producción gastronómica, garantizando la calidad e higiene de los productos.ResponsabilidadesSupervisar la elaboración y entrega del servicio de alimentación.Gestionar la...
-
Representante de Ventas Especialista HORECA
hace 4 meses
Santiago de Chile Nutrisco Chile A tiempo completoTe invitamos a ser parte de **Nutrisco Chile**, compañía que pertenece al sistema de empresas Nutrisco y es parte del grupo Copec, dedicada a la comercialización y distribución de alimentos de consumo masivo (proteínas de mar y tierra, abarrotes, frutas y verduras congeladas, snacks, ready to eat, entre otros). Estamos buscando **Representante de...