Chef
hace 5 meses
Nos encontramos en búsqueda de un Chef para sumarse a nuestro equipo. Sera responsable de la elaboración de todos los productos que la empresa desarrolle (cookies, brownies, rolls, etc), desde la creación de las recetas, creación de las fichas de producto, hasta el despacho a los clientes. También es responsable de la gestión de la cocina, incluyendo el reclutamiento y capacitación del personal, compras de materias primas (buscando siempre los mejores valores del mercado), búsqueda de insumos para el correcto proceso productivo, minimizar la merma, control de producto y materia prima, estandarización de recetas y producción, mantenimiento del orden y la limpieza, optimización de los costos, seguridad alimentaria, de los trabajadores y de las instalaciones y equipamiento disponible.
Tus principales responsabilidades serán:
- Elaborar todos los productos de la empresa, según las recetas establecidas o siguiendo su propia creatividad.
- Desarrollar nuevas recetas de productos, teniendo en cuenta los gustos de los clientes y las tendencias del mercado. Siempre en base a la línea de la empresa
- Decorar los productos (cookies) con toppings, coberturas etc que garanticen una presentación insuperable y emocionante para los clientes.
- Buscar proveedores de insumos y productos al mejor precio, sin perder de vista la calidad.
- Mantener el orden y la limpieza de la cocina. Manejo de utensilios y elementos de pastelería (Mantener y verificar que estén limpios, desinfectados y operativos el equipo, maquinaria, utensilios y elementos de uso en la cocina y del área de trabajo.)
- Cumplimiento de estándares de salud y seguridad.
- Mantener stocks mínimos de insumos y productos para la venta.
- Velar por el correcto funcionamiento de la cocina.
- Análisis continuo de mejoras operativas y de adquisiciones para mantener costos controlados.
- Control de existencias de ingredientes y realizar los pedidos acorde a presupuesto.
- Reclutar, guiar, capacitar y motivar a los asistentes para que trabajen de manera eficiente.
- Creación de Turnos diarios, semanales y mensuales del equipo, para cubrir la producción y demanda de productos y pedidos según corresponda.
- Control de llaves de la cocina.
**Requisitos**:
- Técnico superior en repostería, gastronomía o alguna carrera relacionada.
- Experiência en Pastelería de al menos 6 meses
- Conocimientos de técnicas culinarias utilizadas en pastelería.
- Conocimientos en manipulación de alimentos
- Trabajo bajo altos estándares de higiene y calidad
- Buenas relaciones interpersonales
- Tener muchas ganas y una gran motivación.
- Disponibilidad para trabajar en turnos de lunes a domingo entre las 8:00 y las 22:00 hrs. Con un día libre en la semana y dos domingos al mes.
Ofrecemos:
- Renta acorde al mercado.
- Contrato Plazo fijo (prueba) y luego paso a indefinido al tercer mes.
- Buen ambiente laboral.
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: $800.000 - $1.000.000 al mes
Pregunta(s) de postulación:
- Cuétanos tu experiência laboral con el cargo
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Chef de Partie
hace 1 semana
Santiago de Chile GrupoTalentos A tiempo completoImportante Hotel de la zona oriente de la capital busca incorporar a su equipo de cocina **Chef de Partie**, quien se encargara de garantizar la calidad y presentación de los platos a ser servidos de acuerdo con la planificación del Chef Ejecutivo, siguiendo los estándares exigidos por la marca. **Requisitos**: - Enseñanza media completa - Estudios...
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Chef / Santiago
hace 5 meses
Santiago de Chile Sodexo Chile A tiempo completoSodexo Chile está en búsqueda de un Chef para unirse a nuestro equipo. Si eres una persona apasionada por la excelencia operación ¡esta es tu oportunidad! Como Chef tendrás que programar y supervisar el proceso productivo de las diferentes etapas de producción y distribución de los servicios de alimentación, para asegurar el uso de los recursos...
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Chef de Partie
hace 4 meses
Santiago de Chile PULLMAN A tiempo completo**Descripción de la empresa** Pullman Santiago Vitacura busca para completar su equipo, un(a) CHEF DE PARTIE con la finalidad de integrar el área de cocina del hotel. **Descripción del empleo** Apoyar la gestión del Chef en el funcionamiento de los cuartos fríos y calientes de la cocina del hotel, supervisando las actividades del personal de turno y las...
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Sub Chef
hace 5 meses
Santiago de Chile Progestion Chile A tiempo completoEstamos en busca de una persona para el cargo de sub chef, con sus respectivos conocimientos en el área, buena disposición, comprometido, con buena motivación y con disponibilidad inmediata.
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Sub Chef
hace 5 meses
Santiago de Chile Krossbar A tiempo completo**En KROSSBAR**, Bar de la Cervecería Kross, y parte del grupo gastronómico Melting Cook, estamos en búsqueda de un Sub-Chef para nuestro local Krossbar Orrego Luco, 66 ubicado en Providencia Buscamos trabajadores dinámicos, responsables, y con gran compromiso es excluyente tener conocimiento gastronómico. **Funciones** Controlar, dirigir y programar...
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Chef Ejecutivo
hace 5 meses
Santiago de Chile The Bridge Social A tiempo completo**Descripción**: Gi Group Holding es un ecosistema global de servicios integrados de recursos humanos que tiene como objetivo hacer evolucionar el mercado laboral mediante la creación de valor sostenible, social y económico, enfatizando el valor personal y social del trabajo. Estamos buscando un/a **Chef Ejecutivo, en Santiago de Chile, contrato temporal...
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Chef Ejecutivo
hace 5 meses
Santiago de Chile Edutecno A tiempo completoExclusivo restaurante ubicado en Santiago Centro requiere contratar un(a) **Chef** experto y creativo en todos los aspectos de las diversas preparaciones de comidas nacionales e internacionales. Debe contar con disponibilidad inmediata. **Responsabilidades** - Planificar y dirigir la preparación de la comida y actividades culinarias. - Modificar los menús...
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Chef de Producción
hace 5 meses
Santiago de Chile Sodexo Chile A tiempo completoSodexo Chile está en búsqueda de un Chef de Producción para unirse a nuestro equipo. Si eres una persona comprometida, apasionada por la excelencia operacional y con experiência en administración de contratos, ¡esta es tu oportunidad! Descripción del cargo Como Chef de Producción, serás responsable de programar y supervisar el proceso productivo...
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Maestro (a) Chef / Quilicura
hace 5 meses
Santiago de Chile Sodexo Chile A tiempo completoSodexo Chile está en búsqueda de un Maestro (a) Chef para unirse a nuestro equipo. Si eres una persona apasionada por la excelencia operación ¡esta es tu oportunidad! Como Maestro (a) Chef tendrás que coordinar y verificar los servicios y distribución de alimentos a los comensales en los servicios contratados por el cliente, para lograr la entrega de...
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Chef de Cocina
hace 2 meses
Santiago de Chile Santa Delicia A tiempo completoCafetería en Vitacura busca chef de cocina que sea instruido en preparación de variedad de platos salados y dulces, jornada diurna de Lunes a Viernes, de 9am a 3pm. Ambiente agradable y familiar. Interesados/as contactarse al: +56 9 6841 0191 vía WhatsApp o llamada Disponibilidad inmediata Tipo de puesto: Indefinidio Sueldo: $30.000 al día
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Chef Pastelero
hace 5 meses
Santiago de Chile Santa Delicia A tiempo completoCafetería en Vitacura busca chef de cocina que sea instruido en preparación de repostería, jornada diurna de Lunes a Viernes. Sueldo fijo más bonos, propina y beneficios de alimentación. Ambiente agradable y familiar. Interesados/as contactarse al: +56 9 6841 0191 via WhatsApp o llamado Tipo de puesto: Medio tiempo, Indefinidio Salario: $300.000 -...
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Chef de Cocina
hace 5 meses
Santiago de Chile Santa Delicia A tiempo completoCafetería en Vitacura busca chef de cocina que sea instruido en preparación de variedad de platos salados y dulce, jornada diurna de Lunes a Viernes. Sueldo fijo más bonos, abundante propina y beneficios de alimentación. Ambiente agradable y familiar. Interesados/as contactarse al: +56 9 6841 0191 vía WhatsApp o llamado Disponibilidad inmediata Tipo...
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Chef
hace 5 meses
Santiago de Chile ACCOR A tiempo completoEXPERIENCIA COMO CHEF / CONOCIMIENTOS EN PASTAS Ser un líder permanente en su área demostrando capacidad para gestionar los procesos de contratación, inducción, formación y temas contractuales (turnos, asistencia, horas extras, vacaciones, etc.) de su equipo. Junto con supervisar y coordinar a los colaboradores para la entrega de un servicio de acuerdo...
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Chef Área Capacitación
hace 5 meses
Santiago de Chile COMERCIAL CENTRAL ALIMENTOS A tiempo completoSomos un Holding y nuestra principal marca es Dominó Fuente de Soda. En esta pandemia nos hemos reinventado con nuevos proyectos y en uno de ellos necesitamos incorporar una chef, que le guste la sandwicheria, el crear productos y enseñar a otros. El principal proyecto a liderar es de productos nuevos para horarios de tardes y traspasar a todos los...
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Sub Chef de Partie
hace 5 meses
Santiago de Chile PRINCE OF WALES COUNTRY CLUB A tiempo completoSub Chef de Partie ¡Te estamos buscando! En Corporación Príncipe de Gales (Club social y deportivo) nos encontramos en búsqueda de Sub Chef de Partie, que deseen integrarse a nuestro equipo. Gestionar y liderar las actividades del área de cocina. Apoyando la ejecución, creación e implementación de recetas y platos de la carta. Controlar la calidad...
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Chef de Partie
hace 5 meses
Santiago de Chile Novotel Las Condes A tiempo completoTienes apetito por el crecimiento personal y estás listo (a) para llevar sus habilidades culinarias a una plataforma de clase mundial? Lleva tu desarrollo a un nível completamente nuevo con nosotros y únase a nuestro equipo de cocina. **Qué es lo que hará**: Apoyar la gestión del Chef en el funcionamiento de la cocina, supervisando los procedimientos...
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Chef de Producción
hace 5 meses
Santiago de Chile Sodexo Chile A tiempo completoEn Sodexo Chile buscamos a un profesional apasionado por la gastronomía, con habilidades demostrables en la preparación de 550 raciones y con experiência liderando equipos de alto rendimiento. Descripción del cargo Como Chef de Producción, serás responsable de programar y supervisar el proceso productivo de las diferentes etapas de producción y...
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Chef (Farellones y El Colorado), Temporada Invierno
hace 5 meses
Santiago de Chile Grafton Recruitment Chile A tiempo completoGrupo Grafton división Staffing nos encontramos en la búsqueda para importante Centro de Montaña Farellones y El Colorado a un/a Chef. Funciones: - Controlar que todo el personal a cargo respete el horario laboral y supervisar sus tareas. - Capacitar al personal de cocina en la preparación, tiempos de cocción óptimos y montaje final. - Tomar...
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Sous Chef Capacitador
hace 2 semanas
Santiago de Chile COMERCIAL CENTRAL ALIMENTOS A tiempo completoGrupo Cadaqués, empresa holding representante de las marcas Dominó y Fuente Chilena, busca un Sous-chef Capacitador para unirse a nuestro equipo y contribuir al crecimiento de nuestro personal de cocina en todos los locales de la compañía. **Misión**: Capacitar y supervisar al equipo de cocina en la correcta preparación y presentación de platos,...
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Chef Pastelero
hace 1 semana
Santiago de Chile Hotel Hare Nua A tiempo completo¿Te gustaría trabajar de Chef Pastelero en Rapa Nui, Isla de Pascua? Hotel Hare Nua está buscando personal en el Area de Cocina para trabajar en nuestro maravilloso hotel e isla. Los requisitos son los siguientes: - Manejo de repostería - 4 años de experiência en Repostería - Conocimiento Manipulación de alimentos - Limpieza y orden - Buena...