Sous Chef Hotel/ Región Metropolitana

hace 2 semanas


Santiago de Chile Tawa A tiempo completo

Para importante cadena hotelera, buscamos un “Sous Chef” quien deberá encargarse de proporcionar a los huéspedes un servicio excepcional, además de ayudar en la formación, supervisión y asignación de tareas del personal de cocina

Funciones principales:

- Se encargará de organizar y coordinar la operativa del departamento junto al Chef Ejecutivo.
- Apoyar al Chef Ejecutivo en la creación, diseño, gestión y control de toda la oferta gastronómica del hotel de forma proactiva, con revisión periódica (Fichas, PSP, Ingeniería de Menús).
- Encargarse del desarrollo constante de I+D en el departamento.
- Confeccionar los turnos y horarios del personal a cargo, gestionando todas las altas, bajas, ausencias, etc., en el departamento.
- Supervisar y consolidar los estándares en materia de calidad, medio ambiente, APPCC y prevención de riesgos laborales en la empresa y colaborar con el hotel en su cumplimiento y mejora continua.
- En ausencia del Chef Ejecutivo, asumirá todas sus responsabilidades.
- Apoyar al Chef Ejecutivo en la selección, formación y evaluación de todo el personal.
- Realizar un análisis constante de la cuenta de resultados de F&B para asegurar la consecución de los objetivos



  • Santiago de Chile Tawa Chile S.A. A tiempo completo

    Para importante cadena hotelera, buscamos un “Sous Chef” quien deberá encargarse de proporcionar a los huéspedes un servicio excepcional, además de ayudar en la formación, supervisión y asignación de tareas del personal de cocina Funciones principales: - Se encargará de organizar y coordinar la operativa del departamento junto al Chef...


  • Santiago de Chile Tawa A tiempo completo

    Para importante cadena hotelera nos encontramos en búsqueda del nuevo Chef Partie, quien será responsable de supervisar una sección de la cocina y apoyará al Executive y al Sous Chef en la cocina del hotel, además de que deberá garantizar los más altos estándares de calidad en la preparación de los platos. Funciones principales: -...


  • Santiago de Chile Tawa A tiempo completo

    Para importante cadena hotelera, buscamos un “Chef” quien será encargado de supervisar una sección de la cocina y apoyar al Executive y Sous Chef, además deberá garantizar los estándares y calidad de la marca. Funciones Principales: - Deberá planificar, coordinar y gestionar el trabajo con el fin de asegurar la cobertura del personal de...


  • Santiago, Chile Mandarin Oriental Hotel A tiempo completo

    Sous Chef restaurante Nikkei, MatsuriApply nowPosition: Sous Chef restaurante Nikkei, Matsuri (Full time #539196)Property / Office: Mandarin Oriental, SantiagoLocation: Santiago, Chile Como Sous Chef de Restaurante Nikkei Matsuri tiene la misión de apoyar al Chef de Cuisine en todos los aspectos de las operaciones de la cocina. El candidato debe ser...


  • Santiago de Chile Tawa Chile S.A. A tiempo completo

    Para importante cadena hotelera, buscamos un “Chef” quien será encargado de supervisar una sección de la cocina y apoyar al Executive y Sous Chef, además deberá garantizar los estándares y calidad de la marca. Funciones Principales: - Deberá planificar, coordinar y gestionar el trabajo con el fin de asegurar la cobertura del personal de cocina -...


  • Santiago de Chile Tawa Chile S.A. A tiempo completo

    Para importante cadena hotelera nos encontramos en búsqueda del nuevo Chef Partie, quien será responsable de supervisar una sección de la cocina y apoyará al Executive y al Sous Chef en la cocina del hotel, además de que deberá garantizar los más altos estándares de calidad en la preparación de los platos. Funciones principales: - Planificar,...

  • Chef

    hace 5 días


    Santiago de Chile Hotel Casa Bueras A tiempo completo

    **Descripción del empleo** Buscamos personas apasionadas por el servicio de excelencia para que se sumen a nuestro equipo como**:Chef **para nuestro Hotel Boutique de 14 habitaciones. Algunas de tus funciones serán: - Trbajar durante el servicio de desayuno para los huéspedes del hotel. - Envasar y almacenar materias primas. - Preparación de alimentos...


  • Santiago de Chile Tawa A tiempo completo

    Para importante cadena hotelera nos encontramos en búsqueda del nuevo Pastry Chef, quien será responsable de ofrecerle a los huéspedes una excelente experiência gastronómica y de servicio, mediante la preparación de platillos que se apeguen a las recetas del menú establecido. Funciones principales: - Mostrar disposición a hacer todo lo...

  • Sous Chef de Cocina

    hace 3 días


    Santiago de Chile Valle Nevado S.A A tiempo completo

    Valle Nevado, el centro de ski más moderno de Sudamérica, da inicio al Reclutamiento de Personal para la Temporada Invernal 2023. Se requiere incorporar al equipo de Alimentos y Bebidas, **Sous Chef**, cuya misión principal es coordinar y organizar el trabajo de los Maestros de cocina y demás colaboradores, mantener el stock de productos y revisar los...


  • Santiago de Chile Tawa A tiempo completo

    Para importante cadena hotelera, buscamos un “Mayordomo” quien deberá encargarse de llevar a cabo tareas de limpieza general y operar la maquinaria de lavado de ollas, además de asegurarse que mantener las directrices de salud y seguridad Funciones principales: - Deberá cumplir con el horario de limpieza establecida por el Chef Ejecutivo - Seguir...


  • Santiago de Chile Tawa A tiempo completo

    Para importante cadena Hotelera nos encontramos en búsqueda de un Jefe de Banquetes, quien será responsable de organizar y coordinar los eventos del hotel incluida la cotización, la facturación y la gestión de las órdenes de servicio. Deberá comprender las necesidades del sector, maximizar la satisfacción de los huéspedes y generar ingresos...

  • Maître Hotel

    hace 2 semanas


    Santiago de Chile Tawa A tiempo completo

    Para importante cadena hotelera, buscamos un "Maestro Especializado en Restaurantes y Hoteles", que sea responsable de la gestión, organización de las actividades y servicios de un punto de venta del hotel (restaurante, salón y servicio de habitaciones, entre otros) Entre sus principales funciones se encontrarán: - Gestionar las operaciones...


  • Santiago de Chile Tawa A tiempo completo

    Para importante cadena hotelera, buscamos un “Recepcionista”, quien será responsable de atender las necesidades de los huéspedes durante toda su estadía y proporcionarles una experiência excepcional, para así cumplir con el sello de calidad de la marca. Funciones principales: - Recibir y apoyar a los huéspedes y grupos en los procesos de...


  • Santiago de Chile Tawa A tiempo completo

    Para importante cadena hotelera, buscamos “Mucama” quien se encargará de realizar funciones diarias de limpieza y mantención tanto de zonas comunes como de habitaciones, con el fin de promover una imagen positiva del hotel. Funciones Principales: - Realizar aseo en las habitaciones designadas y zonas comunes, cumpliendo las normas y procedimientos...

  • Director Gneral Hotel

    hace 2 semanas


    Santiago de Chile Tawa A tiempo completo

    Para importante cadena hotelera, buscamos un “Director General” quien deberá supervisar las operaciones diarias del hotel, además de liderar a todos los departamentos, a lograr la maximización de las operaciones y satisfacción de los huéspedes. Deberá además planificar y supervisar las actividades de los miembros del equipo para garantizar...


  • Santiago de Chile Tawa A tiempo completo

    Para importante cadena hotelera, buscamos un “Jefe de Mantenimiento” quien deberá ser responsable del mantenimiento preventivo y de las tareas administrativas relacionadas con las instalaciones, además de gestionar las empresas de manteniendo externas y del departamento del hotel. Funciones principales: - Coordinar y supervisar el mantenimiento...


  • Santiago de Chile Tawa A tiempo completo

    Para importante cadena hotelera, buscamos un “Auxiliar de Mantenimiento” quien deberá trabajar junto al equipo de mantenimiento, cubriendo turnos, solucionando algunas incidencias de mantenimiento en las instalaciones, además de deber coordinar con empresas externas bajo la supervisión del Jefe de Mantenimiento u Oficial Funciones Principales: -...


  • Santiago de Chile Tawa A tiempo completo

    Para importante cadena de hoteles nos encontramos en búsqueda del nuevo auditor nocturno, quien será responsable de recepcionar y atender en sus necesidades a los huéspedes del hotel durante el turno nocturno, posibles clientes y clientes internos. Además de revisar y corregir todos los documentos fiscales emitidos durante el día, así como...

  • Vendedores de Terreno

    hace 4 días


    Santiago de Chile Surtiventas S.A A tiempo completo

    Requerimos Ejecutivos de Ventas para cubrir la zona de la Región Metropolitana **Dentro de las principales funciones a cumplir se encuentran**: Realizar ventas de los productos comercializados por la compañía (abarrotes, artículos escolares y de oficina, artículos de escritorio, artículos de aseo, entre otros) a la cartera de clientes asignada,...


  • Santiago de Chile Tawa Chile S.A. A tiempo completo

    Para importante cadena hotelera nos encontramos en búsqueda del nuevo Pastry Chef, quien será responsable de ofrecerle a los huéspedes una excelente experiência gastronómica y de servicio, mediante la preparación de platillos que se apeguen a las recetas del menú establecido. Funciones principales: - Mostrar disposición a hacer todo lo posible por...