Sous Chef

hace 3 meses

San Pedro de Atacama, Chile Sodexo Chile A tiempo completo

Sodexo Chile está en búsqueda de un/a Sous Chef para unirse a nuestro equipo en la II Región. Si eres una persona comprometida, apasionada por la excelencia operacional y con experiência en Gastronomía, esta es tu oportunidad

Descripción del cargo
Como Sous Chef serás responsable coordinar y verificar los servicios y distribución de alimentos a los comensales en los servicios contratados por el cliente, para lograr la entrega de estos según los procedimientos y estándares definidos por Sodexo y todas las políticas de la compañía.

Acerca de nosotros
Somos una compañía francesa líder global en servicios de calidad de vida. En Chile, nos enfocamos en brindar soluciones integrales de facilty management para mejorar la calidad de vida de las personas.
Con más de 40 años de experiência en el país, nos hemos consolidado como una empresa innovadora y comprometida con la excelencia. Nuestro objetivo es generar un impacto positivo en la sociedad y contribuir al bienestar de nuestros colaboradores, clientes y comunidades en las que operamos.

**Responsabilidades**:

- Preparar insumos, equipos y personal requeridos involucrado en el proceso productivo.
- Realizar controles de temperatura de todos los procesos de producción que involucran a su área.
- Supervisar y comprobar la aplicación de los manuales de calidad en el proceso operacional del servicio de alimentación.
- Coordinar las actividades del personal de producción de acuerdo con la programación.
- Programar las materias primas a utilizar en los procesos productivos del sitio.

**Requisitos**:

- Experiência mínima de 2 años como Sous Chef.
- Certificación técnica/profesional.
- Experiência en liderazgo y gestión de equipos.
- Residencia en la II Región
- Capacidad para trabajar en sistema de turno 4x3
- Salud compatible con gran altura geográfica

Beneficios
- Posibilidad de crecimiento y desarrollo profesional dentro de la empresa.‍‍
- Ambiente laboral amigable y colaborativo.
- Oportunidades de aprendizaje continuo y capacitación.
- Alimentación en el sitio

Únete a nuestro equipo y sé parte de algo más grande ✨

  • Sous Chef Pizzero

    hace 1 mes

    Santiago de Chile Restaurante 9 A tiempo completo

    Nuestro restaurante busca un sous chef / pizzero para incorporarse a su increíble equipo de trabajo. **Sus principales funciones son**: - Trabajar a la par con el jefe de cocina y su equipo - Realizar todas las tareas necesarias para el funcionamiento eficiente de la cocina - Liderar y supervisar las operaciones culinarias y a sus trabajadores - Ser la...

  • Sous Chef Capacitador

    hace 2 meses

    Santiago de Chile COMERCIAL CENTRAL ALIMENTOS A tiempo completo

    Grupo Cadaqués, empresa holding representante de las marcas Dominó y Fuente Chilena, busca un Sous-chef Capacitador para unirse a nuestro equipo y contribuir al crecimiento de nuestro personal de cocina en todos los locales de la compañía. **Misión**: Capacitar y supervisar al equipo de cocina en la correcta preparación y presentación de platos,...

  • Sous Chef Restaurante Nikkei, Matsuri

    hace 4 semanas

    Santiago de Chile Mandarin Oriental Hotel Group A tiempo completo

    Las principales funciones son: - Verificar y controlar que se mantengan todos los estándares y recetas. - Asegurar la coordinación entre los Gerentes de área de Cocina y Alimentos y Bebidas, lo que resulta en una operación fluida. - Participar en la recepción y control de mercancías entrantes. - Coordinar la disponibilidad de todos los alimentos...

  • Sous Chef Pastelería

    hace 4 semanas

    Santiago de Chile Mandarin Oriental Hotel Group A tiempo completo

    **Intención estratégica** Responsable del éxito general de las operaciones diarias de la pastelería. Exhibe talentos culinarios realizando tareas personalmente mientras dirige al personal y administra todas las funciones relacionadas con los alimentos. Trabaja para mejorar continuamente la satisfacción de los huésedes y empleados mientras mantiene el...

  • Executive Chef

    hace 4 semanas

    Santiago de Chile Mandarin Oriental Hotel Group A tiempo completo

    **Alcance de la Posición**: El Director Culinario es responsable de la producción culinaria global del hotel, incluyendo el catering externo, la venta al por menor y otras áreas potenciales generadoras de ingresos. Garantizará un buen ambiente de trabajo y relaciones laborales en toda la cocina y será responsable de la formación y el desarrollo...

  • Sous Chef

    hace 6 meses

    Provincia de Antofagasta, Antofagasta, Chile GHL HOTELES A tiempo completo

    Misión del cargo Es responsable de organizar y acompañar al Chef en el montaje y la realización de los platos desde el mismo momento de iniciar el mise en place. Es pieza clave en la aplicación de las normas elementales de seguridad personal e higiene. Se encarga de verificar la limpieza y orden en las zonas de trabajo y lugares de almacenamiento. Debe...

  • Sous Chef

    hace 6 meses

    Santiago de Chile Marriott International, Inc A tiempo completo

    **Número de Empleo** 24086670 **Categoría de Empleo** Food and Beverage & Culinary **Ubicación** Four Points by Sheraton Santiago, Santa Magdalena No. 111, Santiago, Region Metropolitana de Santiago, Chile VER EN MAPA **Horario** Full-Time **¿Ubicación remota?** N **¿Reubicación?** N **Tipo de Posición** Management - Marriott International es...

  • Sous Chef

    hace 6 meses

    Santiago de Chile Marriott International, Inc A tiempo completo

    **رقم الوظيفة** 24086670 **التصنيفات** Food and Beverage & Culinary **الموقع** Four Points by Sheraton Santiago, Santa Magdalena No. 111, Santiago, Region Metropolitana de Santiago, Chile عرض على الخريطة **الجدول الزمني** Full-Time **هل تقع في مكان بعيد؟** N **إمكانية الانتقال...

  • Sous Chef

    hace 6 meses

    Santiago de Chile Marriott International, Inc A tiempo completo

    **Номер вакансии** 24086670 **Категория работы** Food and Beverage & Culinary **Рез.** Four Points by Sheraton Santiago, Santa Magdalena No. 111, Santiago, Region Metropolitana de Santiago, Chile УВИДЕТЬ НА КАРТЕ **График** Full-Time **Удаленное расположение?** N **Возможен ли...

  • Sous Chef

    hace 6 meses

    Santiago de Chile Marriott International, Inc A tiempo completo

    **Numéro de l'Emploi** 24074548 **Catégorie d'Emploi** Food and Beverage & Culinary **Lieu** AC Hotel Santiago Costanera Center, Avenida Vitacura 130 Providencia, Santiago, Chile, Chile AFFICHER SUR LA CARTE **Horaire** Full-Time **Situé à distance ?** N **Mutation?** N **Type de Poste** Management - Marriott International souscrit au principe de...

  • Commis

    hace 4 semanas

    Santiago de Chile Mandarin Oriental Hotel Group A tiempo completo

    **Alcance de la Posición**: El Commis de cocina es responsable, pero no se limita a las operaciones de apoyo en la cocina y el servicio. **Estructura Organizacional** El Commis de cocina reporta directamente al Demi Chef de Partie, Chef de Partie y Sous Chef. Deberes y **Responsabilidades**: - Garantizar la correcta utilización y mantenimiento del...

  • Empregado Mesa

    hace 6 meses

    Santiago de Chile Valverde Hotel A tiempo completo

    Job opening criteria The company Fundada em 1954 em França, a Relais & Châteaux é uma Associação com 580 Hotéis e Restaurantes exclusivos em todo o Mundo, dirigida por empreendedores independentes, quase sempre famílias, apaixonados pelo seu ofício e profundamente comprometidos em cultivar relações autênticas com os seus hóspedes. Inserido...

  • Chef de Chantier Cfo/cfa/ssi

    hace 6 meses

    Santiago de Chile Equans A tiempo completo

    Chef de Chantier CFO/CFA/SSI (H/F) **Offer ID**: - 59556**Métier**: - Technicians / Electricity**Contract type**: - Permanent**Country**: - France**INEO - ENTITE EQUANS France** **Expertise et proximité pour EQUANS France, leader des services multi-techniques** INEO, entité d’EQUANS France est spécialisée dans les activités de génie...