Empregado Mesa

Job opening criteria

The company

Fundada em 1954 em França, a Relais & Châteaux é uma Associação com 580 Hotéis e Restaurantes exclusivos em todo o Mundo, dirigida por empreendedores independentes, quase sempre famílias, apaixonados pelo seu ofício e profundamente comprometidos em cultivar relações autênticas com os seus hóspedes. Inserido nesta Associação, o Valverde Hotel abriu as suas portas em setembro de 2014, na mais nobre avenida de Lisboa, a Avenida da Liberdade. O Hotel oferece a oportunidade de desfrutar do Restaurante/ Bar "Sítio Valverde". A ementa do restaurante é caracterizada por uma cozinha de autor, executada e interpretada pela Chef Carla Sousa. Além do restaurante, o hotel disponibiliza um serviço de Bar com os seus cocktails de assinatura e ainda uma carta de Clássicos disponível durante todo o dia.

Job description
- Realizar um atendimento personalizado ao cliente;
- Comunicar e sugerir pratos e sugestões do chefe;
- Registar os pedidos do cliente e comunicá-los à cozinha;
- Dar apoio na preparação do serviço;
- Informar e sugerir bebidas ao cliente;
- Realizar a produção de bebidas / cocktails de acordo com as respetivas fichas técnicas;
- Preparar a sala para os vários tipos de serviço;
- Receção e conferência de mercadoria para o bar;
- Emitir contas e realização da respetiva cobrança.
- Vencimento compatível com a função a desempenhar;
- Admissão Imediata.

Profile description
- Comunicação assertiva, simpatia, empatia e gosto pelo contacto com o cliente;
- Auto motivação, criação de bom ambiente com cliente e colegas de equipa;
- Escuta ativa;
- Vontade de superar a expectativa do cliente com serviço de excelência;
- Autoconfiança, foco no cliente, diplomacia e atenção ao detalhe;
- Domínio das línguas portuguesa e inglesa (valoriza-se o conhecimento de outras línguas nomeadamente espanhol, alemão ou francês);
- Experiência na função de mesa e bar (valorizada);
- Disponibilidade para trabalhar por turnos e fins de semana.