Chef

hace 2 semanas


Santiago, Metropolitana, Chile No way cookies A tiempo completo
Nos encontramos en búsqueda de un Chef para sumarse a nuestro equipo.

Sera responsable de la elaboración de todos los productos que la empresa desarrolle (cookies, brownies, rolls, etc), desde la creación de las recetas, creación de las fichas de producto, hasta el despacho a los clientes.

También es responsable de la gestión de la cocina, incluyendo el reclutamiento y capacitación del personal, compras de materias primas (buscando siempre los mejores valores del mercado), búsqueda de insumos para el correcto proceso productivo, minimizar la merma, control de producto y materia prima, estandarización de recetas y producción, mantenimiento del orden y la limpieza, optimización de los costos, seguridad alimentaria, de los trabajadores y de las instalaciones y equipamiento disponible.


Tus principales responsabilidades serán:

  • Elaborar todos los productos de la empresa, según las recetas establecidas o siguiendo su propia creatividad.
  • Desarrollar nuevas recetas de productos, teniendo en cuenta los gustos de los clientes y las tendencias del mercado. Siempre en base a la línea de la empresa
  • Decorar los productos (cookies) con toppings, coberturas etc que garanticen una presentación insuperable y emocionante para los clientes.
  • Buscar proveedores de insumos y productos al mejor precio, sin perder de vista la calidad.
  • Mantener el orden y la limpieza de la cocina. Manejo de utensilios y elementos de pastelería (Mantener y verificar que estén limpios, desinfectados y operativos el equipo, maquinaria, utensilios y elementos de uso en la cocina y del área de trabajo.)
  • Cumplimiento de estándares de salud y seguridad.
  • Mantener stocks mínimos de insumos y productos para la venta.
  • Velar por el correcto funcionamiento de la cocina.
  • Análisis continuo de mejoras operativas y de adquisiciones para mantener costos controlados.
  • Control de existencias de ingredientes y realizar los pedidos acorde a presupuesto.
  • Reclutar, guiar, capacitar y motivar a los asistentes para que trabajen de manera eficiente.
  • Creación de Turnos diarios, semanales y mensuales del equipo, para cubrir la producción y demanda de productos y pedidos según corresponda.
  • Control de llaves de la cocina.

Requisitos:

  • Técnico superior en repostería, gastronomía o alguna carrera relacionada.
  • Experiência en Pastelería de al menos 6 meses
  • Conocimientos de técnicas culinarias utilizadas en pastelería.
  • Conocimientos en manipulación de alimentos
  • Trabajo bajo altos estándares de higiene y calidad
  • Buenas relaciones interpersonales
  • Tener muchas ganas y una gran motivación.
  • Disponibilidad para trabajar en turnos de lunes a domingo entre las 8:00 y las 22:00 hrs. Con un día libre en la semana y dos domingos al mes.

Ofrecemos:

  • Renta acorde al mercado.
  • Contrato Plazo fijo (prueba) y luego paso a indefinido al tercer mes.
  • Buen ambiente laboral.

Tipo de puesto:
Tiempo completo

Sueldo:
$ $ al mes

Pregunta(s) de postulación:

  • Cuétanos tu experiência laboral con el cargo


  • Santiago, Metropolitana, Chile Mandarin Oriental Hotel A tiempo completo

    Chef Ejecutivo de Pastelería Apply now Position: Chef Ejecutivo de Pastelería (Full time #536821) Property / Office: Mandarin Oriental, Santiago Location: Santiago, Chile Intención estratégica Es la misión y la intención de esta posición que el titular asumirá la plena responsabilidad de la gestión y el liderazgo de pastelería y...

  • chef

    hace 2 semanas


    Santiago, Metropolitana, Chile Inaldi spa A tiempo completo

    Buenas tardes, Chef con experiencia en el rubro, para trabajar en eventos días de semana o sábados según sea el requerimiento del cliente ( en las comunas de Pte. alto y la reina ) disponemos de 2 salones en esas comunas.funciones a realizar : preparación, elaboración y presentación de los menús , ya dispuestos por nuestra empresa, constan de :...

  • Sub Chef

    hace 2 semanas


    Santiago, Metropolitana, Chile Progestion Chile A tiempo completo

    Estamos en busca de una persona para el cargo de sub chef, con sus respectivos conocimientos en el área, buena disposición, comprometido, con buena motivación y con disponibilidad inmediata.

  • Chef / Santiago

    hace 2 semanas


    Santiago, Metropolitana, Chile Sodexo Chile A tiempo completo

    Sodexo Chile está en búsqueda de un Chef para unirse a nuestro equipo. Si eres una persona apasionada por la excelencia operación esta es tu oportunidadComo Chef tendrás que programar y supervisar el proceso productivo de las diferentes etapas de producción y distribución de los servicios de alimentación, para asegurar el uso de los recursos...


  • Santiago, Metropolitana, Chile Mandarin Oriental Hotel Group A tiempo completo

    Position: Chef Ejecutivo de Pastelería (Full time #536821)Property / Office: Mandarin Oriental, SantiagoLocation: Santiago, ChileIntención estratégicaEs la misión y la intención de esta posición que el titular asumirá la plena responsabilidad de la gestión y el liderazgo de pastelería y panaderia en asegurar producciones representativas de la marca....

  • Chef de Producción

    hace 2 semanas


    Santiago, Metropolitana, Chile Sodexo Chile A tiempo completo

    Sodexo Chile está en búsqueda de un Chef de Producción para unirse a nuestro equipo. Si eres una persona comprometida, apasionada por la excelencia operacional y con experiência en administración de contratos, esta es tu oportunidadDescripción del cargoComo Chef de Producción, serás responsable de programar y supervisar el proceso productivo de las...

  • Chef de Partie

    hace 2 semanas


    Santiago, Metropolitana, Chile Mandarin Oriental Hotel A tiempo completo

    Chef de Partie Apply now Position: Chef de Partie (Full time #535660) Property / Office: Mandarin Oriental, Santiago Location: Santiago, Chile Alcance de la Posición El Chef de Partie es responsable, pero no se limita a las operaciones de apoyo en la cocina y el servicio. Reporta directamente al Sous Chef. Deberes y Responsabilidades Es...

  • Chef de cocina

    hace 2 semanas


    Santiago, Metropolitana, Chile Mercure Santiago Centro A tiempo completo

    Buscamos un Chef para unirse a nuestro equipo y preparar deliciosas comidas para nuestros clientes.Las responsabilidades del chef incluyen estudiar recetas, preparar menús y preparar platos de alta calidad. Debería poder delegar tareas al personal de cocina para garantizar que las comidas se preparen en el momento oportuno. Además, debes estar...

  • Chef de Partie

    hace 2 semanas


    Santiago, Metropolitana, Chile Marriott International, Inc A tiempo completo

    Número de Empleo Categoría de Empleo Food and Beverage & CulinaryUbicación The Ritz-Carlton Santiago, El Alcalde 15, El Golf Las Condes, Santiago, Region Metropolitana de Santiago, Chile VER EN MAPAHorario Full-Time¿Ubicación remota? N¿Reubicación? NTipo de Posición Non-ManagementCumplir con todas las reglas y requisitos relacionados con la...

  • Chef de Partie

    hace 2 semanas


    Santiago, Metropolitana, Chile Mandarin Oriental Hotel Group A tiempo completo

    Position: Chef de Partie (Full time #535660)Property / Office: Mandarin Oriental, SantiagoLocation: Santiago, ChileAlcance de la Posición:El Chef de Partie es responsable, pero no se limita a las operaciones de apoyo en la cocina y el servicio. Reporta directamente al Sous Chef.Deberes y Responsabilidades: Es responsable de la partida en la cual esté...

  • Chef de Partida

    hace 2 semanas


    Santiago, Metropolitana, Chile Tawa Chile S.A. A tiempo completo

    Para importante cadena hotelera nos encontramos en búsqueda del nuevo Chef de Partie, quien será responsable de supervisar una sección de la cocina y apoyará al Executive y al Sous Chef en la cocina del hotel, además de que deberá garantizar los más altos estándares de calidad en la preparación de los platos.Funciones principales: Planificar,...

  • Chef Ejecutivo

    hace 2 semanas


    Santiago, Metropolitana, Chile The Bridge Social A tiempo completo

    Descripción:Gi Group Holding es un ecosistema global de servicios integrados de recursos humanos que tiene como objetivo hacer evolucionar el mercado laboral mediante la creación de valor sostenible, social y económico, enfatizando el valor personal y social del trabajo.Estamos buscando un/a Chef Ejecutivo, en Santiago de Chile, contrato temporal por 3...

  • Sub Chef

    hace 2 semanas


    Santiago, Metropolitana, Chile Krossbar A tiempo completo

    En KROSSBAR, Bar de la Cervecería Kross, y parte del grupo gastronómico Melting Cook, estamos en búsqueda de un Sub-Chef para nuestro local Krossbar Orrego Luco, 66 ubicado en ProvidenciaBuscamos trabajadores dinámicos, responsables, y con gran compromiso es excluyente tener conocimiento gastronómico.FuncionesControlar, dirigir y programar las...


  • Santiago, Metropolitana, Chile Sodexo Chile A tiempo completo

    Sodexo Chile está en búsqueda de un Maestro (a) Chef para unirse a nuestro equipo. Si eres una persona apasionada por la excelencia operación esta es tu oportunidadComo Maestro (a) Chef tendrás que coordinar y verificar los servicios y distribución de alimentos a los comensales en los servicios contratados por el cliente, para lograr la entrega de estos...

  • Cocinero o Chef

    hace 2 semanas


    Santiago, Metropolitana, Chile Las Montañas de Olmué Resort A tiempo completo

    COCINERO O CHEF (1 vacantes) Manipuladores (as) alimentos / Cocineros (as) - Trabajadores (as) area hotelera y gastronomica / Garzones (as) / Copero**:DATOS DE CONTACTO:Empresa:Las Montañas de Olmué ResortActividad económica:Actividades de hotelesDESCRIPCIÓN:BUSCAMOS UN COCINERO O CHEF CON EXPERIENCIA EN BUFFET Valparaíso, Olmué 10/02/ /04/ Jornada...

  • Chef Pastelero

    hace 2 semanas


    Santiago, Metropolitana, Chile Santa Delicia A tiempo completo

    Cafetería en Vitacura busca chef de cocina que sea instruido en preparación de repostería, jornada diurna de Lunes a Viernes. Sueldo fijo más bonos, propina y beneficios de alimentación. Ambiente agradable y familiar.Interesados/as contactarse al: via WhatsApp o llamadoTipo de puesto: Medio tiempo, IndefinidioSalario: $ $ al mesHoras previstas: 40 por...

  • Chef

    hace 2 semanas


    Santiago, Metropolitana, Chile ACCOR A tiempo completo

    EXPERIENCIA COMO CHEF / CONOCIMIENTOS EN PASTASSer un líder permanente en su área demostrando capacidad para gestionar los procesos de contratación, inducción, formación y temas contractuales (turnos, asistencia, horas extras, vacaciones, etc.) de su equipo. Junto con supervisar y coordinar a los colaboradores para la entrega de un servicio de acuerdo...


  • Santiago, Metropolitana, Chile Talentfinder A tiempo completo

    Estamos en etapa de reclutamiento de manera preventiva de chef cocinero para importante cliente del rubro de residencias de adultos mayores para Concepción.Si cuentas con experiência y te interesaría ser parte de un proceso de selección en este rubro.Postula con nosotros

  • Chef de Partie

    hace 2 semanas


    Santiago, Metropolitana, Chile Hotel Magnolia A tiempo completo

    Talentos del Turismo, está en busca de personas motivadas por la gastronomía para asumir el cargo de Chef de Partie para reconocido Hotel Magnolia, ubicado en Santiago centro. Debe ser una persona activa y dinámica con clara orientación al servicio de excelencia y disposición al trabajo en equipo.Algunas de sus funciones serán: Conocer las recetas...

  • Chef de Producción

    hace 2 semanas


    Santiago, Metropolitana, Chile Sodexo Chile A tiempo completo

    En Sodexo Chile buscamos a un profesional apasionado por la gastronomía, con habilidades demostrables en la preparación de 550 raciones y con experiência liderando equipos de alto rendimiento.Descripción del cargoComo Chef de Producción, serás responsable de programar y supervisar el proceso productivo de las diferentes etapas de producción y...