Sous Chef

hace 3 semanas


Provincia de Antofagasta Antofagasta, Chile GHL HOTELES A tiempo completo

Misión del cargo
Es responsable de organizar y acompañar al Chef en el montaje y la realización de los platos desde el mismo momento de
iniciar el mise en place. Es pieza clave en la aplicación de las normas elementales de seguridad personal e higiene. Se
encarga de verificar la limpieza y orden en las zonas de trabajo y lugares de almacenamiento. Debe además, guiar de forma
correcta a los colaboradores
Somos Creadores de Experiências Te estamos buscando para que formes parte del Equipo de Cocina y ayudes a lograr que nuestros huéspedes y clientes disfruten de su mejor experiência en nuestro hotel

¿Quiénes somos?

GHL es el grupo hotelero de mayor crecimiento de la región, con experiência de más de 50 años en el mercado, con presencia en 11 países y 63 Operaciones Hoteleras multimarcas.
Somos Creadores de experiências
En GHL Hoteles, entendemos que el trabajo no debe ser concebido sólo como una transacción o como un fin, desde nuestro enfoque, es un medio que posibilita a las personas la consecución de sus propósitos y metas a largo plazo, a través de nuestra visión, crear experiências con gente feliz.
Sabemos que las personas felices son por lo general más sociables, flexibles y creativas, son más capaces de tolerar las frustraciones cotidianas y los problemas del día a día, son más compasivas con los menos afortunados y mas empáticas con los demás, por eso es parte también de nuestra visión, ser los mejores empleadores de la región.
Para esto, promovemos un buen clima laboral, la igualdad, el respeto por los derechos humanos, la no discriminación, el trabajo no forzado, el respeto por la diversidad, la inclusión y ambientes laborales saludables y seguros.
Nuestros Principios y Valores
Los principios y valores de GHL reflejan lo que es realmente importante para la Compañía, no cambian con el tiempo y son fundamentales para nuestra Cultura Organizacional
SOMOS Íntegros
La Integridad nos obliga a mantener una conducta permanente acorde a la verdad sustentada en la honradez, la lealtad, la ética y la transparencia. De esta forma, todos nuestras negociaciones y operaciones, son manejadas con integridad y transparencia, en el cumplimiento del marco legal.

**SOMOS Respetuosos**:
Respetamos profundamente los derechos humanos, promovemos la no discriminación, el trabajo no forzado, la diversidad, la libertad de asociación y promovemos la inclusión. Rechazamos el tráfico de personas y la esclavitud moderna.

**SOMOS Comprometidos**:
Estamos comprometidos por proteger los Derechos Infantiles y evitar la Explotación Sexual y Comercial de Niños, Niñas y Adolescentes (ESCNNA).
Estamos comprometidos con la utilización adecuada de nuestros Recursos Naturales y cuidado del Medio ambiente.

**Requisitos**:
Buscamos técnicos o profesionales en Cocina
Es importante que hayas tenido 2 años de experiência certificada en el área
Cursos y/o Certificaciones en BPM.
El manejo de h erramientas de ofimática (Ej. Word, Excel) es muy importante.
Durante el proceso observaremos y valoraremos las siguientes competencias : Liderazgo, Empatía y Comunicación, Trabajo en Equipo, Dinamismo & Energía, Preocupación por el Orden y la Calidad, Innovación, Iniciativa y Productividad.

Beneficios

En nuestra Compañía contamos con un completo Plan de Beneficios, diseñado para Crear Experiências con Gente Feliz, que incluye la posibilidad que desarrolles con nosotros p lan de carrera, descuentos en Alojamiento, Alimentos & Bebidas, cupones de felicidad, transporte nocturno, día libre por cumpleaños, capacitación, entre otros.
Te invitamos a ser parte de nuestra familia y vivir la Experiência de trabajar para la Operadora Hotelera de mayor crecimiento en la región


  • Sous Chef

    hace 1 semana


    Antofagasta, Chile Sodexo Chile A tiempo completo

    Sodexo Chile está en búsqueda de un/a Sous Chef para unirse a nuestro equipo en Antofagasta. Si eres una persona comprometida, apasionada por la excelencia operacional y con experiência en Gastronomía, ¡esta es tu oportunidad! Descripción del cargo Como Sous Chef serás responsable coordinar y verificar los servicios y distribución de alimentos a...

  • Sous Chef

    hace 2 semanas


    Antofagasta, Antofagasta, Chile Tawa A tiempo completo

    Para importante Restaurante, buscamos un "Sous Chef" quien deberá encargarse de proporcionar a los clientes un servicio excepcional, además de ayudar en la formación, supervisión y asignación de tareas del personal de cocinaFunciones principales: Se encargará de organizar y coordinar la operativa del departamento junto al Chef Ejecutivo. Apoyar al Chef...

  • Sous Chef

    hace 2 semanas


    Antofagasta, Antofagasta, Chile Sodexo Chile A tiempo completo

    Sodexo Chile está en búsqueda de un/a Sous Chef para unirse a nuestro equipo en Antofagasta. Si eres una persona comprometida, apasionada por la excelencia operacional y con experiência en Gastronomía, esta es tu oportunidadDescripción del cargoComo Sous Chef serás responsable coordinar y verificar los servicios y distribución de alimentos a los...

  • Sous Chef

    hace 3 semanas


    Antofagasta, Chile Sodexo Chile A tiempo completo

    En el marco de la Ley N.º 21.015 que incentiva la inclusión de personas con discapacidad al mundo laboral, se busca proveer el cargo de SOUS CHEF, para trabajar en faena minera con asiento en la ciudad de Antofagasta, bajo sistema de turnos. Será responsable de: - Supervisar el funcionamiento de la cocina para que funcione de acuerdo a las...

  • Sous Chef

    hace 2 semanas


    Antofagasta, Antofagasta, Chile Sodexo Chile A tiempo completo

    En el marco de la Ley N.o que incentiva la inclusión de personas con discapacidad al mundo laboral, se busca proveer el cargo de SOUS CHEF, para trabajar en faena minera con asiento en la ciudad de Antofagasta, bajo sistema de turnos.Será responsable de: Supervisar el funcionamiento de la cocina para que funcione de acuerdo a las instrucciones del chef,...

  • Sous Chef

    hace 4 semanas


    Santiago de Chile Soho Thai A tiempo completo

    **Restaurant (Tailandes) busca Sous Chef para Cocina Asiatica** **Funciones**: - Liderar equipo de cocina turno, organizando turnos y moviendo al equipo y fomentando el apoyo entre cuartos - Tomar un cuarto y cocinar - Programar y supervisar las cantidades a producir - Supervisar la calidad de las preparaciones y presentaciones y registros - Controlar el...


  • Antofagasta, Chile Sodexo Chile A tiempo completo

    En el marco de la Ley N.º 21.015 que incentiva la inclusión de personas con discapacidad al mundo laboral, se busca proveer el cargo Sous Chef Casinos de alimentación colectiva, para desempeñarse en faena, en jornada 4x3 Buscamos a los mejores talentos para incorporarse a nuestra compañía independiente del género, orientación sexual,...


  • Antofagasta, Antofagasta, Chile Sodexo Chile A tiempo completo

    En el marco de la Ley N.o que incentiva la inclusión de personas con discapacidad al mundo laboral, se busca proveer el cargo Sous Chef Casinos de alimentación colectiva, para desempeñarse en faena, en jornada 4x3Buscamos a los mejores talentos para incorporarse a nuestra compañía independiente del género, orientación sexual, situación de...

  • Sous Chef

    hace 4 semanas


    Santiago de Chile Demo Spa A tiempo completo

    Para Restaurant pequeño (sólo atiende público sábado, domingo y algunos festivos), cocina de autor, donde el menú cambia constantemente, buscamos un “Sous Chef”. Funciones principales: - Se encargará de organizar y coordinar la operativa del restaurant junto al Chef. - Apoyar al Chef en la creación, diseño, gestión y control de la oferta...

  • Sous Chef

    hace 2 semanas


    Antofagasta, Antofagasta, Chile SODEXO A tiempo completo

    En Sodexo, segmento energía y recursos, requerimos incorporar a nuestros equipos de trabajo a Sous Chef, para desempeñarse en operaciones de importante faena en la región de Antofagasta.¿Qué harás en esta posición? Distribuir y asignar las tareas operativas relacionadas con el proceso de producción en servicio de alimentación del Sitio;. Supervisar...

  • Sous Chef de Producción

    hace 4 semanas


    Santiago de Chile Agustin Spa A tiempo completo

    Se busca Sous Chef con excelentes recomendaciones de trabajos formales en Chile y papeles al día. Su misión será la supervision del equipo y participación en la confección de los menús diarios y platos de la carta. Cuidamos del ambiente laboral y las buenas relaciones interpersonales entre compañeros como con los clientes. Somos una empresa...

  • Sous Chef

    hace 3 semanas


    Antofagasta, Chile SODEXO A tiempo completo

    En Sodexo, segmento energía y recursos, requerimos incorporar a nuestros equipos de trabajo a Sous Chef, para desempeñarse en operaciones de importante faena en la región de Antofagasta. ¿Qué harás en esta posición? - Distribuir y asignar las tareas operativas relacionadas con el proceso de producción en servicio de alimentación del Sitio;. -...


  • Santiago de Chile Mandarin Oriental Hotel Group A tiempo completo

    **Position**: Sous Chef restaurante Nikkei, Matsuri (Full time #539196) **Property / Office**: Mandarin Oriental, Santiago **Location**: Santiago, Chile Las principales funciones son: - Verificar y controlar que se mantengan todos los estándares y recetas. - Asegurar la coordinación entre los Gerentes de área de Cocina y Alimentos y Bebidas, lo que...

  • Chef de Cocina

    hace 3 semanas


    Santiago de Chile Hotel Casa Zañartu A tiempo completo

    **Position**: chef con conocimiento comida peruana **Property / Office**: Hotel casa Zañartu Santiago **Location**: Santiago, Chile **Alcance de la Posición** El Sous Chef de cocina es responsable, pero no se limita a las operaciones de apoyo en la cocina y el servicio. **Estructura Organizacional** El Sous Chef de cocina reporta directamente al Demi...

  • Chef de Partie

    hace 2 semanas


    Antofagasta, Antofagasta, Chile Tawa A tiempo completo

    Para importante restaurante nos encontramos en la búsqueda de un Chef de Partie, quien será responsable de supervisar una sección de la cocina y de apoyará al Executive y al Sous Chef, además de que deberá garantizar los más altos estándares de calidad en la preparación de los platos.Funciones principales: Planificar, programar y organizar el...

  • Chef de Partida Reemplazo

    hace 4 semanas


    Antofagasta, Chile XinerLink A tiempo completo

    En Xinerlink buscamos integrar a un nuevo/a capitán de garzones a nuestro equipo en la ciudad de Mejillones.¿Qué realizarás?-Velar por el estándar de calidad del producto final.Cocinar junto a los maestros de cocina las solicitudes de las comandas, de acuerdo a estándares de calidad.Cumpliry hacer cumplir las recetas y el dossier establecido por la...

  • Chef de Partida Reemplazo

    hace 2 semanas


    Antofagasta, Antofagasta, Chile XinerLink A tiempo completo

    En Xinerlink buscamos integrar a un nuevo/a capitán de garzones a nuestro equipo en la ciudad de Mejillones.¿Qué realizarás?Velar por el estándar de calidad del producto final.Cocinar junto a los maestros de cocina las solicitudes de las comandas, de acuerdo a estándares de calidad.Cumpliry hacer cumplir las recetas y el dossier establecido por la...

  • Sous Chef

    hace 2 semanas


    Antofagasta, Antofagasta, Chile GHL HOTELES A tiempo completo

    Misión del cargoEs responsable de organizar y acompañar al Chef en el montaje y la realización de los platos desde el mismo momento deiniciar el mise en place. Es pieza clave en la aplicación de las normas elementales de seguridad personal e higiene. Seencarga de verificar la limpieza y orden en las zonas de trabajo y lugares de almacenamiento. Debe...


  • Santiago de Chile SODEXO A tiempo completo

    Empresa de servicios se encuentra en búsqueda de Sous Chef con experiência en alimentación colectiva para la comuna de Vitacura RM. En esta posición, te encargarás de programar y supervisar el proceso productivo de las diferentes etapas de producción y distribución de los servicios de alimentación, para asegurar el uso de los recursos entregados. Tus...


  • Santiago de Chile Mandarin Oriental Hotel Group A tiempo completo

    **Position**: Chef Ejecutivo de Pastelería (Full time #536821) **Property / Office**: Mandarin Oriental, Santiago **Location**: Santiago, Chile **Intención estratégica** Es la misión y la intención de esta posición que el titular asumirá la plena responsabilidad de la gestión y el liderazgo de pastelería y panaderia en asegurar producciones...