Sous Chef Restaurante Nikkei, Matsuri
hace 2 semanas
**Position**: Sous Chef restaurante Nikkei, Matsuri (Full time #539196)
**Property / Office**: Mandarin Oriental, Santiago
**Location**: Santiago, Chile
Las principales funciones son:
- Verificar y controlar que se mantengan todos los estándares y recetas.
- Asegurar la coordinación entre los Gerentes de área de Cocina y Alimentos y Bebidas, lo que resulta en una operación fluida.
- Participar en la recepción y control de mercancías entrantes.
- Coordinar la disponibilidad de todos los alimentos crudos.
- Coordinar los procedimientos de apertura y cierre de la cocina.
- Desarrollar normas y procedimientos.
- Controlar y ser responsable de los objetivos de costos de alimentos y manning.
- Capacitar y desarrollar colegas para apoyar la promoción desde adentro.
- Ser un oyente eficaz y solucionador de problemas.
- Pedir productos siguiendo los procedimientos de compra.
- Asiste a reuniones de hotel.
- Debe mantenerse al día con los últimos estilos y tendencias de alimentos.
El titular de Sous Chef debe tener un mínimo de 2-3 años de experiência en una posición similar y preferiblemente en una propiedad hotelera de lujo.
**Advertised**: 22 Apr 2024 Pacific SA Standard Time
**Applications close**: 31 May 2024 Pacific SA Standard Time
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Sous Chef Restaurante Nikkei, Matsuri
hace 4 días
Santiago, Chile Mandarin Oriental Hotel A tiempo completoSous Chef restaurante Nikkei, MatsuriApply nowPosition: Sous Chef restaurante Nikkei, Matsuri (Full time #539196)Property / Office: Mandarin Oriental, SantiagoLocation: Santiago, Chile Como Sous Chef de Restaurante Nikkei Matsuri tiene la misión de apoyar al Chef de Cuisine en todos los aspectos de las operaciones de la cocina. El candidato debe ser...
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Chef Ejecutivo
hace 19 horas
Santiago de Chile Searching A tiempo completoNuevo restaurante de alta gama internacional, ubicado en exclusivo sector gastronómico de Vitacura, busca un Chef ejecutivo titulado, con indispensable experiência, de al menos 5 años en comida asiatica, fusion, chiffa, nikkei, o peruana/china. Con alta capacidad para liderar equipos, será responsable de toda la cocina y de armar el equipo de trabajo de...
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Sous Chef Hotel/ Región Metropolitana
hace 2 semanas
Santiago de Chile Tawa A tiempo completoPara importante cadena hotelera, buscamos un “Sous Chef” quien deberá encargarse de proporcionar a los huéspedes un servicio excepcional, además de ayudar en la formación, supervisión y asignación de tareas del personal de cocina Funciones principales: - Se encargará de organizar y coordinar la operativa del departamento junto al Chef...
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Sous Chef Hotel/ Región Metropolitana
hace 2 semanas
Santiago de Chile Tawa Chile S.A. A tiempo completoPara importante cadena hotelera, buscamos un “Sous Chef” quien deberá encargarse de proporcionar a los huéspedes un servicio excepcional, además de ayudar en la formación, supervisión y asignación de tareas del personal de cocina Funciones principales: - Se encargará de organizar y coordinar la operativa del departamento junto al Chef...
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Sous Chef de Cocina
hace 2 días
Santiago de Chile Valle Nevado S.A A tiempo completoValle Nevado, el centro de ski más moderno de Sudamérica, da inicio al Reclutamiento de Personal para la Temporada Invernal 2023. Se requiere incorporar al equipo de Alimentos y Bebidas, **Sous Chef**, cuya misión principal es coordinar y organizar el trabajo de los Maestros de cocina y demás colaboradores, mantener el stock de productos y revisar los...
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Conference Service Manager
hace 1 semana
Santiago, Chile Mandarin Oriental Hotel Group A tiempo completoAlcance de la Posición Es responsable, entre otros, de las operaciones generales del Servicio de Conferencias. El Gerente de Servicios de Conferencias reportará directamente al Assistant Director of Catering & Conference Services. Deberes y Responsabilidades Genera pedidos de eventos de banquetes, currículos grupales, correspondencia comercial...
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Chef Hotel/ Región Metropolitana
hace 2 semanas
Santiago de Chile Tawa A tiempo completoPara importante cadena hotelera, buscamos un “Chef” quien será encargado de supervisar una sección de la cocina y apoyar al Executive y Sous Chef, además deberá garantizar los estándares y calidad de la marca. Funciones Principales: - Deberá planificar, coordinar y gestionar el trabajo con el fin de asegurar la cobertura del personal de...
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Chef Partie Hotel/ Región Metropolitana
hace 2 semanas
Santiago de Chile Tawa A tiempo completoPara importante cadena hotelera nos encontramos en búsqueda del nuevo Chef Partie, quien será responsable de supervisar una sección de la cocina y apoyará al Executive y al Sous Chef en la cocina del hotel, además de que deberá garantizar los más altos estándares de calidad en la preparación de los platos. Funciones principales: -...
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Sous Chef
hace 7 días
Santiago de Chile ACCOR A tiempo completoGestionar y liderar las actividades del área de cocina. Apoyando la ejecutando, creación e implementación de recetas y platos de la carta. Controlar la calidadde los productos considerando los patrones de presentación. Todo con el fin de garantizar y satisfacer los estándares de la marca, como así mismo sus costos. Administrar y coordinar las...
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Chef Hotel/ Región Metropolitana
hace 2 semanas
Santiago de Chile Tawa Chile S.A. A tiempo completoPara importante cadena hotelera, buscamos un “Chef” quien será encargado de supervisar una sección de la cocina y apoyar al Executive y Sous Chef, además deberá garantizar los estándares y calidad de la marca. Funciones Principales: - Deberá planificar, coordinar y gestionar el trabajo con el fin de asegurar la cobertura del personal de cocina -...
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Chef Partie Hotel/ Región Metropolitana
hace 2 semanas
Santiago de Chile Tawa Chile S.A. A tiempo completoPara importante cadena hotelera nos encontramos en búsqueda del nuevo Chef Partie, quien será responsable de supervisar una sección de la cocina y apoyará al Executive y al Sous Chef en la cocina del hotel, además de que deberá garantizar los más altos estándares de calidad en la preparación de los platos. Funciones principales: - Planificar,...
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Sales Manager
hace 2 semanas
Santiago, Chile Mandarin Oriental Hotel Group Limited A tiempo completoEl Gerente de Ventas reportará directamente al Director de Ventas y Marketing. Los puestos funcionales de Coordinador de Ventas reportarán al Gerente de Ventas. Deberes y Responsabilidades de Apoyo • Junto con el Director de Ventas y Marketing implementar la estructura y estrategia de tarifas acordadas para todos los segmentos de mercado del grupo....
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Chef
hace 4 días
Santiago de Chile ACCOR A tiempo completoEXPERIENCIA COMO CHEF Ser un líder permanente en su área demostrando capacidad para gestionar los procesos de contratación, inducción, formación y temas contractuales (turnos, asistencia, horas extras, vacaciones, etc.) de su equipo. Junto con supervisar y coordinar a los colaboradores para la entrega de un servicio de acuerdo con los estándares de la...
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Sales Manager
hace 1 semana
Santiago, Chile Mandarin Oriental Hotel Group A tiempo completoEl Gerente de Ventas reportará directamente al Director de Ventas y Marketing. Los puestos funcionales de Coordinador de Ventas reportarán al Gerente de Ventas. Deberes y Responsabilidades de Apoyo • Junto con el Director de Ventas y Marketing implementar la estructura y estrategia de tarifas acordadas para todos los segmentos de mercado del grupo....
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Chef Ejecutivo
hace 2 días
Santiago de Chile Caja de Compensación de Asignación Familiar Los Andes A tiempo completo**Chef Ejecutivo - Edificio Corporativo**: - Publicada ayer por - **CAJA DE COMPENSACION LOS ANDES** Jornada Completa Jefe Área/Sección/Depto./Local Región Metropolitana de Santiago Providencia **¿Quieres formar parte de un gran equipo, desafiar tus capacidades, y contribuir al bienestar social?** **¡Te invitamos a ser parte de Caja Los Andes en...
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Santiago, Chile Cadena De Restaurantes A tiempo completoBUSCO UN CHEF EJECUTIVO RESTAURANTE EN SANTIAGO... ️️ h2> ESCRIBEME AL h2> JEFE DE GESTION DE PERSONAL h2>¡¡¡ CONTRATACION INMEDIATA !!! h2> SUELDO CHEF EJECUTIVO 1.000.000 h2> CON MÁS DE 10 AÑOS DE EXPERIENCIA h2> POSTULA CON NOSOTROS h2> REQUISITOS: h2>-CARNET VIGENTE 10 AÑOS DE EXPERIENCIA EN COCINA COMO CHEF EJECUTIVO h2>-DISPONIBILIDAD...
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Sous Chef
hace 7 días
Santiago de Chile Marriott International, Inc A tiempo completo**Numéro de l'Emploi** 24074548 **Catégorie d'Emploi** Food and Beverage & Culinary **Lieu** AC Hotel Santiago Costanera Center, Avenida Vitacura 130 Providencia, Santiago, Chile, Chile AFFICHER SUR LA CARTE **Horaire** Full-Time **Situé à distance ?** N **Mutation?** N **Type de Poste** Management - Marriott International souscrit au principe de...
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Sous Chef
hace 7 días
Santiago de Chile Marriott International, Inc A tiempo completo**Número de Empleo** 24074548 **Categoría de Empleo** Food and Beverage & Culinary **Ubicación** AC Hotel Santiago Costanera Center, Avenida Vitacura 130 Providencia, Santiago, Chile, Chile VER EN MAPA **Horario** Full-Time **¿Ubicación remota?** N **¿Reubicación?** N **Tipo de Posición** Management - Marriott International es un empleador que...
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Chef Ejecutivo
hace 2 días
Santiago de Chile CAJA DE COMPENSACION LOS ANDES A tiempo completo**¿Quieres formar parte de un gran equipo, desafiar tus capacidades, y contribuir al bienestar social?** **¡Te invitamos a ser parte de Caja Los Andes en su filial de Turismo!** Buscamos, para la Gerencia de Turismo filial de CLA, a nuestro próximo/a **Chef Ejecutivo**, quien será responsable de liderar el correcto funcionamiento de los Casinos en...
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Chef Ejecutivo
hace 5 días
Santiago, Chile MAESTRANZA INDEPENDENCIA LTDA A tiempo completoRestaurante ubicado en la comuna de Conchalí, se encuentra en la búsqueda de personal proactivo y responsable, para desempeñarse como Chef Ejecutivo con a lo menos 2 años de experiência. Dentro de las principales tareas a ejecutar son: - Control de calidad de platos preparados y servicio. - Informar asistencia e inasistencias del personal de cocina y...