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Chef de Restaurant
hace 2 semanas
Enjoy con más de 40 años de historia y compañía líder en el rubro del entretenimiento a nível latinoamericano, se encuentra en búsqueda de Chef de Restaurant, quién tendrá como misión Supervisar y controlar la elaboración de las recetas de cada Restaurant asignado, resguardando las condiciones y obtención de insumos necesarios para ello, entendiendo sistema de costo de cada restaurante, de las recetas y en comunicación con fábrica en todo momento.
- A cargo de Barquera, Santerra y Room Service hotel.
- Prestar apoyo a Eventos según se necesite.
- Brinda apoyo al Chef de Alta Producción en momentos de alta operación (ej. fines de semana).
- Asegurar y cumplir el estándar que está dispuesto para Eventos y Pastelería.
- Revisar, realizar seguimiento y control de los costos, salidas de bodega, creación de recetas y sus costos. Manejo del costo Diario para el control.
- Entregar capacitación y/o Feedback para el aseguramiento alimenticio. Seguimiento a los cumplimientos de los responsables y verificación de los procesos de inocuidad.
- Asistir a Reuniones de Gerencia y de Equipo de Pares.
Condiciones de la oferta:
Contrato:
Plazo fijo - Indefinido.
Jornada:
Art 22
Lugar de trabajo:
Antofagasta.
Beneficios:
- Alimentación
- Transporte turnos noche
- Seguro complementario
- Aguinaldos
- Descuento en restaurantes
- Tarifa rebajada Hotel del Desierto
- Etc.
"Vacante compatible con la Ley 21.015, que incentiva la inclusión laboral de personas con discapacidad al mundo laboral"
REQUISITOS Estudios mínimos:
Técnico profesional superior Carreras:
Requisitos Minimos:
- Titulado en Escuela de Cocina Profesional (Institución Enseñanza Superior)
- Mínimo 2 años en restaurant hotel 5 estrellas.
- Sistemas de control de áreas de alto proceso de producción: SAP, Fidelio.
- Todas las bases de cocina profesional.
- Terminología culinaria internacional.
CONTRATO Tipo de contrato:
Jornada Completa Duracion:
null
Jornada Laboral:
Jornada Completa
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Chef de Cocina de Restaurantes
hace 2 semanas
Antofagasta, Antofagasta, Chile Tawa A tiempo completoPara importante Restaurante, nos encontramos en la búsqueda de un "Chef"Funciones Principales: Deberá planificar, coordinar y gestionar el trabajo con el fin de asegurar la cobertura del personal de cocina Preparar, cocinar y presentar platos de alta calidad según las recetas/menú dentro de los estándares de la empresa. Supervisar y apoyar a los...
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Sous Chef
hace 2 semanas
Antofagasta, Antofagasta, Chile Tawa A tiempo completoPara importante Restaurante, buscamos un "Sous Chef" quien deberá encargarse de proporcionar a los clientes un servicio excepcional, además de ayudar en la formación, supervisión y asignación de tareas del personal de cocinaFunciones principales: Se encargará de organizar y coordinar la operativa del departamento junto al Chef Ejecutivo. Apoyar al Chef...
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Chef de Partie
hace 2 semanas
Antofagasta, Antofagasta, Chile Tawa A tiempo completoPara importante restaurante nos encontramos en la búsqueda de un Chef de Partie, quien será responsable de supervisar una sección de la cocina y de apoyará al Executive y al Sous Chef, además de que deberá garantizar los más altos estándares de calidad en la preparación de los platos.Funciones principales: Planificar, programar y organizar el...
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Chef
hace 2 semanas
Antofagasta, Antofagasta, Chile ACCOR A tiempo completoSer un líder permanente en su área demostrando capacidad para gestionar los procesos de contratación, inducción, formación y temas contractuales (turnos, asistencia, horas extras, vacaciones, etc.) de su equipo. Junto con supervisar y coordinar a los colaboradores para la entrega de un servicio de acuerdo con los estándares de la marca. Además, de...
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Ayudante de Limpieza de Cocinas
hace 2 semanas
Antofagasta, Antofagasta, Chile Tawa A tiempo completoPara importante Restaurante nos encontramos en la búsqueda de un "Ayudante de Limpieza de Cocinas"Funciones principales: Deberá cumplir con el horario de limpieza establecida por el Chef Ejecutivo Seguir todas las normas/regulaciones del departamento de salud (HAPPC) y todas las directrices de servicio al cliente. Detectar las necesidades de productos de...
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Supervisor de Alimentos y Bebidas
hace 2 semanas
Antofagasta, Antofagasta, Chile CAJA DE COMPENSACION LOS ANDES A tiempo completoCaja de Compensación de Los Andes para su filial de Turístico, busca Supervisor de alimentos y bebidas para su Centro Turístico Hornitos, ubicado al norte de la ciudad de Antofagasta.La responsabilidad del cargo es asegurar el óptimo funcionamiento de los puntos de ventas asignados, a través del cumplimiento de políticas de calidad y estándares de...
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Capitán de Garzones/as
hace 2 semanas
Antofagasta, Antofagasta, Chile XinerLink A tiempo completoEn Xinerlink buscamos integrar a un nuevo/a capitán de garzones a nuestro equipo en la ciudad de Mejillones.¿Que realizarás?Servir lo seleccionado por el cliente o huésped correctamente.Entregar un servicio en cumplimiento a los estándares e instrucciones de su jefatura.Registrar pedidos en el sistema de ventas y adjuntar comandas en cocina, de existir...
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Ejecutivo(a) de Plataforma Comercial
hace 2 semanas
Antofagasta, Antofagasta, Chile Cooperativa del personal de Universidad de Chile (COOPEUCH) A tiempo completoEn Coopeuch nos encontramos en búsqueda de un Ejecutivo(a) de Plataforma Comercial para incorporar a nuestra oficina de Antofagasta.El cargo tiene como objetivo atender a clientes, resolviendo dudas y consultas respecto de la operación y estado de sus cuentas. Realizar la evaluación, digitación y despacho de los créditos (y otros productos) e ingreso de...
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Chef de Restaurant
hace 4 semanas
Antofagasta, Chile Casino Antofagasta A tiempo completoEnjoy con más de 40 años de historia y compañía líder en el rubro del entretenimiento a nível latinoamericano, se encuentra en búsqueda de Chef de Restaurant, quién tendrá como misión Supervisar y controlar la elaboración de las recetas de cada Restaurant asignado, resguardando las condiciones y obtención de insumos necesarios para ello,...
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Chef de Restaurant
hace 3 semanas
Antofagasta, Chile Enjoy A tiempo completo**Descripción empresa**: Enjoy cuenta con más de 40 años de historia, es la compañía líder en entretenimiento a nível Latinoamericano. Está presente en Antofagasta, Coquimbo, Rinconada de Los Andes, Viña del Mar, San Antonio, Pucón, Villarrica, Puerto Varas, Chiloé, Los Ángeles, Mendoza (Argentina) y Punta del Este (Uruguay). **Misión del...
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Chef de Restaurant
hace 1 semana
Antofagasta, Chile Enjoy A tiempo completo**Descripción empresa**: Enjoy cuenta con más de 40 años de historia, es la compañía líder en entretenimiento a nível Latinoamericano. Está presente en Antofagasta, Coquimbo, Rinconada de Los Andes, Viña del Mar, San Antonio, Pucón, Villarrica, Puerto Varas, Chiloé, Los Ángeles, Mendoza (Argentina) y Punta del Este (Uruguay). **Misión del...
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Chef
hace 4 semanas
Antofagasta, Chile ACCOR A tiempo completoSer un líder permanente en su área demostrando capacidad para gestionar los procesos de contratación, inducción, formación y temas contractuales (turnos, asistencia, horas extras, vacaciones, etc.) de su equipo. Junto con supervisar y coordinar a los colaboradores para la entrega de un servicio de acuerdo con los estándares de la marca. Además, de...
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Pastry Chef
hace 3 semanas
Antofagasta, Chile Enjoy A tiempo completo**Descripción empresa**: Enjoy cuenta con más de 40 años de historia, es la compañía líder en entretenimiento a nível Latinoamericano. Está presente en Antofagasta, Coquimbo, Rinconada de Los Andes, Viña del Mar, San Antonio, Pucón, Villarrica, Puerto Varas, Chiloé, Los Ángeles, Mendoza (Argentina) y Punta del Este (Uruguay). **Misión del...
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Supervisor de Alimentos y Bebidas
hace 4 días
Antofagasta, Chile CAJA DE COMPENSACION LOS ANDES A tiempo completoCaja de Compensación de Los Andes para su filial de Turístico, busca Supervisor de alimentos y bebidas para su Centro Turístico Hornitos, ubicado al norte de la ciudad de Antofagasta. La responsabilidad del cargo es asegurar el óptimo funcionamiento de los puntos de ventas asignados, a través del cumplimiento de políticas de calidad y estándares de...
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Mcdonalds Centro Antofagasta Part Time
hace 4 semanas
Antofagasta, Chile Arcos Dorados Restaurantes de Chile Ltda. A tiempo completo**Descripción empresa**: Somos la mayor cadena de restaurantes del país. Desde 1990 nos dedicamos a brindar diariamente la mejor experiência en cada uno de nuestros restaurantes, renovando nuestra imagen y nuestra cultura encontrando siempre la mejor versión de nosotros mismos. “En Arcos Dorados estamos comprometidos con la inclusión, poniendo a las...
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Mcdonalds Antofagasta Part Time Operario/a
hace 1 semana
Provincia de Antofagasta, Antofagasta, Chile Arcos Dorados Restaurantes de Chile Ltda. A tiempo completoMcDonald's se encuentra actualmente en busca de personal para realizar tareas multifuncionales. Realizando funciones rotativas, entre las que están: atención de clientes, manipulación de alimentos, limpieza, entre otras tareas. Nuestras Jornadas son PART TIME de 16,20,25 y 30 Horas. con sueldos líquidos que van desde $192.000 a $366.000. Horarios...