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Sous Chef
hace 2 semanas
Funciones principales:
- Se encargará de organizar y coordinar la operativa del departamento junto al Chef Ejecutivo.
- Apoyar al Chef Ejecutivo en la creación, diseño, gestión y control de toda la oferta gastronómica del hotel de forma proactiva, con revisión periódica (Fichas, PSP, Ingeniería de Menús).
- Encargarse del desarrollo constante de I+D en el departamento.
- Confeccionar los turnos y horarios del personal a cargo, gestionando todas las altas, bajas, ausencias, etc., en el departamento.
- En ausencia del Chef Ejecutivo, asumirá todas sus responsabilidades.
- Apoyar al Chef Ejecutivo en la selección, formación y evaluación de todo el personal.
- Realizar un análisis constante de la cuenta de resultados de F&B para asegurar la consecución de los objetivos
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Sous Chef
hace 2 semanas
Antofagasta, Antofagasta, Chile Sodexo Chile A tiempo completoSodexo Chile está en búsqueda de un/a Sous Chef para unirse a nuestro equipo en Antofagasta. Si eres una persona comprometida, apasionada por la excelencia operacional y con experiência en Gastronomía, esta es tu oportunidadDescripción del cargoComo Sous Chef serás responsable coordinar y verificar los servicios y distribución de alimentos a los...
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Sous Chef
hace 2 semanas
Antofagasta, Antofagasta, Chile Sodexo Chile A tiempo completoEn el marco de la Ley N.o que incentiva la inclusión de personas con discapacidad al mundo laboral, se busca proveer el cargo de SOUS CHEF, para trabajar en faena minera con asiento en la ciudad de Antofagasta, bajo sistema de turnos.Será responsable de: Supervisar el funcionamiento de la cocina para que funcione de acuerdo a las instrucciones del chef,...
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Sous Chef Alimentación Colectiva
hace 2 semanas
Antofagasta, Antofagasta, Chile Sodexo Chile A tiempo completoEn el marco de la Ley N.o que incentiva la inclusión de personas con discapacidad al mundo laboral, se busca proveer el cargo Sous Chef Casinos de alimentación colectiva, para desempeñarse en faena, en jornada 4x3Buscamos a los mejores talentos para incorporarse a nuestra compañía independiente del género, orientación sexual, situación de...
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Sous Chef
hace 2 semanas
Antofagasta, Antofagasta, Chile SODEXO A tiempo completoEn Sodexo, segmento energía y recursos, requerimos incorporar a nuestros equipos de trabajo a Sous Chef, para desempeñarse en operaciones de importante faena en la región de Antofagasta.¿Qué harás en esta posición? Distribuir y asignar las tareas operativas relacionadas con el proceso de producción en servicio de alimentación del Sitio;. Supervisar...
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Chef de Partie
hace 2 semanas
Antofagasta, Antofagasta, Chile Tawa A tiempo completoPara importante restaurante nos encontramos en la búsqueda de un Chef de Partie, quien será responsable de supervisar una sección de la cocina y de apoyará al Executive y al Sous Chef, además de que deberá garantizar los más altos estándares de calidad en la preparación de los platos.Funciones principales: Planificar, programar y organizar el...
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Chef de Partida Reemplazo
hace 2 semanas
Antofagasta, Antofagasta, Chile XinerLink A tiempo completoEn Xinerlink buscamos integrar a un nuevo/a capitán de garzones a nuestro equipo en la ciudad de Mejillones.¿Qué realizarás?Velar por el estándar de calidad del producto final.Cocinar junto a los maestros de cocina las solicitudes de las comandas, de acuerdo a estándares de calidad.Cumpliry hacer cumplir las recetas y el dossier establecido por la...
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Sous Chef
hace 2 semanas
Antofagasta, Antofagasta, Chile GHL HOTELES A tiempo completoMisión del cargoEs responsable de organizar y acompañar al Chef en el montaje y la realización de los platos desde el mismo momento deiniciar el mise en place. Es pieza clave en la aplicación de las normas elementales de seguridad personal e higiene. Seencarga de verificar la limpieza y orden en las zonas de trabajo y lugares de almacenamiento. Debe...
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Sous Chef
hace 2 semanas
Antofagasta, Antofagasta, Chile Sodexo Chile A tiempo completoEducación mínima: Universitaria / I.P. / C.F.T.3 años de experiênciaPalabras clave: cocinero**Salario**: /.
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Chef de Partie
hace 2 semanas
Antofagasta, Antofagasta, Chile SEA CLOUD, SEA CLOUD II und SEA CLOUD SPIRIT A tiempo completoEinleitungDas Küchenteam an Bord der exklusiven Großsegler **SEA CLOUD, SEA CLOUD II** **und SEA CLOUD SPIRIT** sucht Unterstützung. In einem familiären Team können Sie Ihre Persönlichkeit und Erfahrung einbringen und gleichzeitig die schönsten Destinationen in Europa und der Karibik besegeln.Werden Sie Teil eines unvergesslichen Urlaubserlebnisses...
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Sous Chef
hace 1 semana
Antofagasta, Chile Sodexo Chile A tiempo completoSodexo Chile está en búsqueda de un/a Sous Chef para unirse a nuestro equipo en Antofagasta. Si eres una persona comprometida, apasionada por la excelencia operacional y con experiência en Gastronomía, ¡esta es tu oportunidad! Descripción del cargo Como Sous Chef serás responsable coordinar y verificar los servicios y distribución de alimentos a...
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Sous Chef
hace 2 semanas
Antofagasta, Chile Sodexo Chile A tiempo completoEn el marco de la Ley N.º 21.015 que incentiva la inclusión de personas con discapacidad al mundo laboral, se busca proveer el cargo de SOUS CHEF, para trabajar en faena minera con asiento en la ciudad de Antofagasta, bajo sistema de turnos. Será responsable de: - Supervisar el funcionamiento de la cocina para que funcione de acuerdo a las...
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Sous Chef Alimentación Colectiva
hace 3 semanas
Antofagasta, Chile Sodexo Chile A tiempo completoEn el marco de la Ley N.º 21.015 que incentiva la inclusión de personas con discapacidad al mundo laboral, se busca proveer el cargo Sous Chef Casinos de alimentación colectiva, para desempeñarse en faena, en jornada 4x3 Buscamos a los mejores talentos para incorporarse a nuestra compañía independiente del género, orientación sexual,...
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Sous Chef
hace 3 semanas
Antofagasta, Chile SODEXO A tiempo completoEn Sodexo, segmento energía y recursos, requerimos incorporar a nuestros equipos de trabajo a Sous Chef, para desempeñarse en operaciones de importante faena en la región de Antofagasta. ¿Qué harás en esta posición? - Distribuir y asignar las tareas operativas relacionadas con el proceso de producción en servicio de alimentación del Sitio;. -...
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Chef de Partida Reemplazo
hace 3 semanas
Antofagasta, Chile XinerLink A tiempo completoEn Xinerlink buscamos integrar a un nuevo/a capitán de garzones a nuestro equipo en la ciudad de Mejillones.¿Qué realizarás?-Velar por el estándar de calidad del producto final.Cocinar junto a los maestros de cocina las solicitudes de las comandas, de acuerdo a estándares de calidad.Cumpliry hacer cumplir las recetas y el dossier establecido por la...
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Sous Chef
hace 3 semanas
Provincia de Antofagasta, Antofagasta, Chile GHL HOTELES A tiempo completoMisión del cargo Es responsable de organizar y acompañar al Chef en el montaje y la realización de los platos desde el mismo momento de iniciar el mise en place. Es pieza clave en la aplicación de las normas elementales de seguridad personal e higiene. Se encarga de verificar la limpieza y orden en las zonas de trabajo y lugares de almacenamiento. Debe...
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Sous Chef
hace 1 semana
Antofagasta, Chile Sodexo Chile A tiempo completoEducación mínima: Universitaria / I.P. / C.F.T.3 años de experiênciaPalabras clave: cocinero **Salario**: /.