Chef de Partida

hace 12 horas


Santiago de Chile Tawa Chile S.A. A tiempo completo

Para importante cadena hotelera nos encontramos en búsqueda del nuevo Chef de Partie, quien será responsable de supervisar una sección de la cocina y apoyará al Executive y al Sous Chef en la cocina del hotel, además de que deberá garantizar los más altos estándares de calidad en la preparación de los platos.

Funciones principales:

- Planificar, programar y organizar el trabajo para garantizar la cobertura adecuada por parte del personal de cocina de sus gastos
- Preparar, cocinar y presentar platos de alta calidad de acuerdo con el menú de la receta dentro de los estándares de la empresa.
- Apoyar y supervisar a los cocineros asignados a su partida en diversos aspectos de la manipulación y preparación de alimentos cuando sea necesario
- Garantizar el cumplimiento de todas las reglas / regulaciones relevantes del departamento de salud y todas las pautas de servicio al cliente (HAPPC)
- Establecer, junto con su supervisor, las directrices óptimas en el funcionamiento de la salida
- Supervisar la calidad, presentación y calidad de los alimentos que se preparan
- Supervisar la recepción de artículos y tomar el control sobre el inventario según sea necesario REQUISITOS Estudios mínimos: Técnico profesional superior Carreras: Requisitos Minimos:. CONTRATO Tipo de contrato: Jornada Completa Duracion: Jornada Laboral: Jornada Completa



  • Santiago de Chile Tawa A tiempo completo

    Para importante cadena hotelera nos encontramos en búsqueda del nuevo Chef de Partie, quien será responsable de supervisar una sección de la cocina y apoyará al Executive y al Sous Chef en la cocina del hotel, además de que deberá garantizar los más altos estándares de calidad en la preparación de los platos. Funciones principales: -...

  • Chef de Partie

    hace 12 horas


    Santiago de Chile Mandarin Oriental Hotel Group A tiempo completo

    **Alcance de la Posición**: El Chef de Partie es responsable, pero no se limita a las operaciones de apoyo en la cocina y el servicio. Reporta directamente al Sous Chef. Deberes y **Responsabilidades**: - Es responsable de la partida en la cual esté laborando. - Debe aplicar las normas elementales de seguridad personal e higiene. - Elabora las...

  • Sous Chef

    hace 1 hora


    Santiago, Chile La Sede A tiempo completo

    Buscamos Sous Chef – Restaurante en Las Condes Estamos en búsqueda de un Sous Chef con pasión por la cocina, liderazgo y compromiso, para integrarse a nuestro equipo en Las Condes. Jornada: 44 horas semanales Renta: $900.000 líquidos mensuales Principales funciones: Apoyar la gestión operativa y productiva de cocina. Supervisar al equipo en turnos y...

  • Sous Chef

    hace 5 días


    Santiago, Chile Statuare A tiempo completo

    En Statuare, apoyamos procesos de selección para restaurantes, principalmente en el sector oriente de Santiago. Buscamos Sous Chef para integrarse a equipos de alto estándar, aportando a la operación diaria y a una experiencia consistente para el cliente. INFORMACION GENERAL 1. Cargo: Sous chef 2. Objetivo del cargo: Ejercer el liderazgo operativo...

  • Sous Chef

    hace 1 hora


    Santiago, Chile Statuare A tiempo completo €1.000.000 - €1.400.000

    En Statuare, apoyamos procesos de selección para restaurantes, principalmente en el sector oriente de Santiago. Buscamos Sous Chef para integrarse a equipos de alto estándar, aportando a la operación diaria y a una experiencia consistente para el cliente. INFORMACION GENERAL Cargo: Sous chefObjetivo del cargo: Ejercer el liderazgo operativo directo de la...

  • Chef de Cocina

    hace 4 días


    Santiago, Chile Restaurant Club de Golf A tiempo completo

    Importante restaurant de Chicureo (Club de Golf Las Brisas de Chicureo) requiere contratar un Chef, para hacerse cargo de la gestión y operación de la cocina, con a lo menos 5 años de experiência como Chef a cargo de cocinas en restaurantes de reconocido prestigio. Estudios formales en gastronomía de a lo menos 4 años.


  • Santiago, Metropolitana, Chile Mandarin Oriental Hotel Group A tiempo completo

    Hotel Mandarin Oriental, Santiago se encuentra en búsqueda de su siguiente Chef de Partie Pastelería, para sumarse al equipo de Kitchen Culinary .¿Es usted un experto en lo que hace? ¿Busca trabajar en un equipo que aspira a ser el mejor, demostrando integridad y respeto mientras actúa responsablemente? ¿Adopta una mentalidad de crecimiento? lo...


  • Santiago, Metropolitana, Chile Mandarin Oriental A tiempo completo

    Hotel Mandarin Oriental, Santiago se encuentra en búsqueda de su siguienteChef de Partie Pastelería, para sumarse al equipo de Kitchen Culinary .¿Es usted un experto en lo que hace? ¿Busca trabajar en un equipo que aspira a ser el mejor, demostrando integridad y respeto mientras actúa responsablemente? ¿Adopta una mentalidad de crecimiento? lo...


  • Santiago, Metropolitana, Chile Conservatorium Hotel A tiempo completo

    Chef de Partie Pastelería544773Culinary / KitchenFull timeMandarin Oriental, SantiagoHotel Mandarin Oriental, Santiago se encuentra en búsqueda de su siguiente Chef de Partie Pastelería, para sumarse al equipo de Kitchen Culinary .¿Es usted un experto en lo que hace? ¿Busca trabajar en un equipo que aspira a ser el mejor, demostrando integridad y...

  • CHEF EJECUTIVO

    hace 1 hora


    Santiago, Chile CADENA DE RESTAURANTE A tiempo completo

    Se necesita Chef Ejecutivo para una reconocida cadena de restaurantes. Funciones: Diseñar y desarrollar menús innovadores.Supervisar la preparación de los alimentos y garantizar la calidad.Gestionar el equipo de cocina y coordinar las actividades diarias.Controlar los costos y el inventario de los insumos.Asegurar el cumplimiento de las normativas de...