Jefa/e de Cocina
hace 2 semanas
Talentos del Turismo, está en busca de personas apasionadas de la gastronomía y de la naturaleza para asumir el cargo de Jefa/e de Cocina para reconocido Lodge Caleta Gonzalo, ubicado en Parque Nacional Pumalín Douglas Tompkins, en Caleta Gonzalo, a 60 kms al norte de Chaitén, X región. Su restaurante y cafetería atiende a los pasajeros que alojan en el Lodge (y usualmente toman desayuno, box lunch y cena) y también a personas que pasan por la zona norte de la Carretera Austral (generalmente a la hora de almuerzo para tomar el plato del día o sandwiches). El restaurante se caracteriza por ofrecer un "menú del día" y una alternativa vegetariana o vegana, hechos con ingredientes locales, sanos y con un estilo de cocina chilena. No hay una carta con multiplicidad de platos. Buscamos una persona organizada que pueda coordinar bien a su equipo para lograr las metas de atención diarias en un ambiente profesional y de respeto. Algunas de sus funciones específicas serán: - Velar por la cocina del restaurante tanto en términos administrativos como operativos. - Ayudar en la preparación y diseño de los menús. - Elaborar platos de alta calidad. - Garantizar que la cocina funcione de forma oportuna, cumpliendo los estándares de calidad de la empresa. - Resolver problemas que puedan surgir y mantener el control en cualquier situación de presión. - Dirigir y formar al personal de cocina, crear los horarios de trabajo y evaluar su rendimiento. - Hacer pedidos de provisiones para mantener un inventario de existencias adecuado, cuidando mermas. - Cumplir y hacer cumplir las normativas sanitarias y los estándares de seguridad. - Mantener un enfoque positivo y profesional con los compañeros de trabajo y los clientes. El Lodge tiene 9 cabañas y su restaurante tiene capacidad para 40 personas. Tendrás 4 ayudantes bajo tu responsabilidad. Horarios: 6 x1 (6 días de trabajo, 1 libre). Este cargo requiere disponibilidad a partir del 1ero de diciembre 2021, para trabajar año corrido sujeto a desempeño. Vacante dirigida a residentes de Chile. Beneficios: - Oportunidad de conocer y trabajar en un Parque Nacional icónico. - Alojamiento y alimentación incluidos en la zona de staff del mismo Lodge. - Gran ambiente de camaradería y profesionalismo. **Requisitos**: - Estudios de Gastronomía. - Experiência comprobable trabajando en cocina, idealmente, liderando restaurantes o lugares ubicados en lugares remotos. - Excelente historial de gestión de cocina y personal. - Precisión y rapidez en el manejo de situaciones de emergencia y aportando soluciones a los problemas del día a día. - Residir en Chile y tener la disponibilidad para radicar en el lugar durante todo el periodo de tu trabajo.
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Maestro de Cocina
hace 7 días
Santiago de Chile MAESTRO DE COCINA A tiempo completoproductora de eventos gastronómicos se encuentra en búsqueda de maestro de cocina para trabajar en la comuna de san Joaquín. horario 08:00 a 17:30 se ofrece, Sueldo 500.000 ( Líquidos), caja de compensación, mutual de seguridad y colación.
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AYUDANTE DE COCINA TURNO NOCHE
hace 2 semanas
Santiago, Chile AYUDANTE DE COCINA- AEROPURTO A tiempo completo**Oferta Laboral – Ayudante de Cocina Cafetería Aeropuerto Internacional de Santiago** **¡Estamos buscando Ayudantes de Cocina!** Únete a nuestro equipo en una reconocida cafetería ubicada dentro del Aeropuerto Internacional de Santiago, apoyando la producción diaria de alimentos y entregando un servicio de calidad a nuestros clientes. --- * Jornada y...
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AYUDANTE DE COCINA TURNO NOCHE
hace 1 semana
Santiago, Chile AYUDANTE DE COCINA- AEROPURTO A tiempo completo $425.000**Oferta Laboral – Ayudante de Cocina Cafetería Aeropuerto Internacional de Santiago** **¡Estamos buscando Ayudantes de Cocina!** Únete a nuestro equipo en una reconocida cafetería ubicada dentro del Aeropuerto Internacional de Santiago, apoyando la producción diaria de alimentos y entregando un servicio de calidad a nuestros clientes. --- **...
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Maestro de Cocina
hace 2 semanas
Santiago de Chile Acerca Consultores Ltda A tiempo completoEmpresa dedicada a la banquetería, catering, eventos y venta de productos a domicilio, se encuentra en búsqueda de un(a) maestro(a) de cocina para su casa matriz ubicada en la comuna de La Reina. Se atienden tanto a clientes particulares, quienes celebran con nosotros cumpleaños, bautizos, matrimonios civiles, etc., como a clientes empresas que nos...
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Jefe(a) de Cocina
hace 1 semana
Santiago, Metropolitana, Chile Wall Partners A tiempo completoDescripción del puesto Consultora requiere para uno de sus clientes de cadena de Hotel Jefe(a) de Cocina (Área Productiva),Propósito del cargoAsegurar la producción diaria de "comida casera gourmet" para productoras de eventos, catering y empresas/oficinas, cumpliendo estándares de calidad, inocuidad y tiempos de entrega, optimizando inventarios y...
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Jefe de Cocina
hace 6 días
Santiago de Chile Emporio Glace A tiempo completoBuscamos 2 Jefas de Cocina para TURNO FIJO AM 1. Principales Funciones: - Supervisar y administrar al personal de cocina a su cargo en cuanto a la calidad, tiempos e higiene en función de los estándares establecidos, con el fin de asegurar la entrega de productos y servicios de alta calidad al cliente final. - Atender solicitudes gastronómicas: limpiar...
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Mestro(a) de Cocina
hace 1 semana
Santiago Centr, Brazil, Chile Wall partners Spa A tiempo completoConsultora requiere para uno de sus clientes de cadena de Hotel Maestra(o) de Cocina (Área Productiva),Propósito del cargoAsegurar la producción diaria de "comida casera gourmet" para productoras de eventos, catering y empresas/oficinas, cumpliendo estándares de calidad, inocuidad y tiempos de entrega, optimizando inventarios y mermas, y coordinando...
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Jefe(a) de Cocina
hace 1 semana
Santiago Centr, Brazil, Chile Wall partners Spa A tiempo completoConsultora requiere para uno de sus clientes de cadena de Hotel Jefe(a) de Cocina (Área Productiva), Propósito del cargoAsegurar la producción diaria de "comida casera gourmet" para productoras de eventos, catering y empresas/oficinas, cumpliendo estándares de calidad, inocuidad y tiempos de entrega, optimizando inventarios y mermas, y coordinando...
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Jefa(E) Oficina Revalidación y Reconocimiento
hace 2 semanas
Santiago de Chile Universidad de Chile A tiempo completoLa Prorrectoría de la Universidad de Chile, principal institución de educación del país, tiene el agrado de convocar a postular al cargo de Jefa(e) Oficina de Revalidación y Reconocimiento Títulos y Grados Extranjeros. Cargo que tiene como propósito: "Administrar y controlar los procesos de revalidación y reconocimiento de títulos y grados...
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maestro de cocina
hace 3 días
Santiago, Metropolitana, Chile Fogo de Chao A tiempo completoEstamos incorporando a nuestro equipo un Maestro de Cocina con amplia experiencia, pasión por la gastronomía y excelentes habilidades de liderazgo. Buscamos a alguien comprometido, creativo y capaz de coordinar y elevar la calidad culinaria de nuestro establecimiento.Responsabilidades:Supervisar las actividades de de cocina.Garantizar la calidad,...
