Sous Chef

hace 7 días


Chile Chico Patagonia SA A tiempo completo

**Sous Chef**

**1. Experiência Laboral**:

- Mínimo 3-5 años de experiência en cocina profesional, preferiblemente en hoteles o restaurantes de
- Experiência previa como sous chef o en un

**2. Formación**:

- Título en Gastronomía o Chef Profesional
- Cursos de especialización en cocina local o internacional

**3. Habilidades Técnicas**:

- Dominio de técnicas culinarias
- Conocimiento en la planificación de menús, costos y control de inventario.

**4. Habilidades de liderazgo**:

- Capacidad para supervisar y motivar a un equipo de cocina.
- Habilidad para gestionar el tiempo y prioridades, especialmente en situaciones adversas.

**5. Creatividad e Innovación**:

- Interés en experimentar con ingredientes locales y técnicas culinarias innovadoras.
- Capacidad para diseñar menús atractivos y adaptados a la clientela del hotel y del lugar.

**6. Trabajo en equipo**:

- Actitud positiva y colaborativa, con habilidades interpersonales para trabajar en un entorno de equipo.
- Contribuye activamente a la formulación e implementación de estrategias de mejora de Alimentos y Bebidas según lo dirigido por el Chef Ejecutivo.

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: $600.000 - $800.000 al mes



  • Santiago de Chile Tawa A tiempo completo

    Para importante cadena hotelera, buscamos un “Sous Chef” quien deberá encargarse de proporcionar a los huéspedes un servicio excepcional, además de ayudar en la formación, supervisión y asignación de tareas del personal de cocina Funciones principales: - Se encargará de organizar y coordinar la operativa del departamento junto al Chef...

  • Sous Chef Capacitador

    hace 6 días


    Santiago de Chile COMERCIAL CENTRAL ALIMENTOS A tiempo completo

    Grupo Cadaqués, empresa holding representante de las marcas Dominó y Fuente Chilena, busca un Sous-chef Capacitador para unirse a nuestro equipo y contribuir al crecimiento de nuestro personal de cocina en todos los locales de la compañía. **Misión**: Capacitar y supervisar al equipo de cocina en la correcta preparación y presentación de platos,...


  • Santiago de Chile Los Buenos Muchachos A tiempo completo

    Oferta Laboral Buscamos Sous Chef, Ayudante de Cocina y Maestro para unirse a nuestro equipo en Los Buenos Muchachos. Si tienes estudios técnicos y experiência en cocina y gastronomía, este puesto es para ti. Experiência en manejo de equipos, estudios técnicos y seguridad alimentaria, trabajo en restaurant o gestion gastronomica. Tu rol implicará...


  • , Región de Magallanes y de la Antártica Chilena, Chile Tierra Hotels A tiempo completo

    Un destacado hotel en Chile busca un Sous Chef para unirse a su equipo de cocina. El candidato ideal será responsable de supervisar la preparación de platos, asegurando la calidad y presentación de los mismos. Se requiere experiencia previa en roles similares, así como habilidades de liderazgo y capacidad para trabajar bajo presión. Si eres un...

  • Sous Chef

    hace 2 semanas


    Santiago de Chile GLOBAL HR A tiempo completo

    Bar restaurante requiere SOUS CHEF con experiência para liderar equipo de cocina, buen trato con el personal, orientacion al logro ( trabajo bajo presión), manejo planilla excel. Capacidad del restobar: 200 personas. **PRINCIPALES FUNCIONES**: control de costos, confección de turnos para el personal, crear manuales y protocolos de cocina, supervisión de...


  • Santiago de Chile Mandarin Oriental Hotel Group A tiempo completo

    Hotel Mandarin Oriental, Santiago se encuentra en búsqueda de su siguiente Sous Chef de Restaurante Matsuri, para sumarse al equipo de Kitchen Culinary. ¿Es usted un experto en lo que hace? ¿Busca trabajar en un equipo que aspira a ser el mejor, demostrando integridad y respeto mientras actúa responsablemente? ¿Adopta una mentalidad de crecimiento? lo...

  • Sous Chef

    hace 2 días


    Santiago de Chile Rodberg Group A tiempo completo

    ACERCA DE LA VACANTE Funciones del Puesto - 2DA PERSONA AL MANDO LUEGO DEL CHEF. - CONOCIMIENTRO EN SUPERVISION DE PERSONAL. - CONOCIMIENTO ALTO EN COCINA, PARRILA, SARTEN, GUARNICION, PANTRI, PIZZA, ETC. - MANEJO DE PERSONAL. - MANTENER LA COCINA EN ORDEN. - VELAR PORQUE LOS PEDIDOS SALGAN A TIEMPO Y CON LOS INGREDIENTES DE LUGAR. Requisitos del Puesto -...

  • Executive Chef

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    Santiago de Chile Mandarin Oriental Hotel Group A tiempo completo

    **Alcance de la Posición**: El Director Culinario es responsable de la producción culinaria global del hotel, incluyendo el catering externo, la venta al por menor y otras áreas potenciales generadoras de ingresos. Garantizará un buen ambiente de trabajo y relaciones laborales en toda la cocina y será responsable de la formación y el desarrollo...


  • Santiago de Chile Tawa A tiempo completo

    Para importante cadena hotelera, buscamos un “Chef” quien será encargado de supervisar una sección de la cocina y apoyar al Executive y Sous Chef, además deberá garantizar los estándares y calidad de la marca. Funciones Principales: - Deberá planificar, coordinar y gestionar el trabajo con el fin de asegurar la cobertura del personal de...


  • Santiago de Chile Tawa A tiempo completo

    Para importante cadena hotelera nos encontramos en búsqueda del nuevo Chef Partie, quien será responsable de supervisar una sección de la cocina y apoyará al Executive y al Sous Chef en la cocina del hotel, además de que deberá garantizar los más altos estándares de calidad en la preparación de los platos. Funciones principales: -...