Chef ejecutivo restaurante Providencia
hace 1 semana
Importante restaurante de comidas europeas ubicado en providencia busca chef administrador para su sucursal
dentro de tus funciones estarán
Planificación: Diseñar menús, seleccionar ingredientes y combinar sabores
Supervisión: Supervisar la preparación de los platos, la presentación y la calidad de los ingredientes, supervisión del personal de cocina y los mozos
Gestión de personal: Contratar, capacitar y supervisar al personal de cocina
Gestión de costos: Controlar los costos de los ingredientes, el personal y los suministros
Gestión de inventario: Realizar pedidos, controlar los niveles de stock y gestionar los suministros
Gestión de presupuesto: Gestionar el presupuesto de la cocina y equilibrar la calidad y la rentabilidad
Cumplimiento de normas: Garantizar la seguridad alimentaria y el cumplimiento de las regulaciones
Requisitos:
Experiencia de al menos 3 años en cargos similiares, con 200 comensales
Haber dirigido equipos humanos de cocina y servicios camarero de la menos 15 personas
Conocer sistema informático de gestión restaurantes tipo Toteat o similar
Tener experiencia en cocinas europeas tradicionales, una al menos, francesa, italiana o española.
Experiencia en compras y gestión con control de stock
Renta: $ conversable
Horario: disponibilidad de trabajar en horario de restaurante
#LI-Onsite
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Chef de Partie– Restaurante nuevo en Providencia
hace 2 días
Santiago, Chile En Providencia A tiempo completo $700.000¿Te apasiona cocinar y te gustaría formar parte de un restaurante con estilo bistró? En nuestro local, que abre de 8:00 a 00:00, estamos en búsqueda de un Chef de Partie comprometido y creativo para encargarse de una sección de la cocina y aportar con su talento. Lo que ofrecemos: - Turnos rotativos que permiten un equilibrio entre la vida personal y...
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Chef Ejecutivo
hace 2 semanas
Santiago, Providencia, Brazil, Chile ARH EST SpA A tiempo completoSe busca Chef Ejecutivo / Administrador de Restaurante Importante restaurante de comida europea, ubicado en Providencia, busca incorporar a su equipo un Chef Ejecutivo / Administrador de Restaurante con experiencia en gastronomía y gestión integral.Funciones principales: Diseñar menús, seleccionar ingredientes y combinar sabores. Supervisar la...
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Chef, restaurante Providencia
hace 2 semanas
Santiago, Providencia, Brazil, Chile ARH EST SpA A tiempo completoImportante restaurante de comidas europeas ubicado en providencia busca chef para su sucursaldentro de tus funciones estaránLiderar el diseño y ejecución de la propuesta gastronómica del restaurante Supervisar al equipo de cocina, asegurando altos estándares de calidad, presentación y servicio.Control de costos, inventarios, fichas técnicas y...
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Sous chef
hace 1 semana
Providencia, Metropolitana, Chile Restaurante A tiempo completoRestaurante de alta cocina busca un Sous Chef con liderazgo, experiencia y pasión por la gastronomía contemporánea.Ideal si ya cuentas con tu equipo propio o tienes capacidad para conformarlo.Ubicación: Providencia, SantiagoEstilo: cocina moderna con enfoque en producto local y técnicas actuales.Modalidad: tiempo completoPerfil: profesional responsable,...
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CHEF EJECUTIVO
hace 4 semanas
Santiago, Chile CADENA DE RESTAURANTE A tiempo completoSe necesita Chef Ejecutivo para una reconocida cadena de restaurantes. Funciones: Diseñar y desarrollar menús innovadores.Supervisar la preparación de los alimentos y garantizar la calidad.Gestionar el equipo de cocina y coordinar las actividades diarias.Controlar los costos y el inventario de los insumos.Asegurar el cumplimiento de las normativas de...
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CHEF EJECUTIVO
hace 1 semana
Santiago, Chile CADENA DE RESTAURANTE A tiempo completoSe necesita Chef Ejecutivo para una reconocida cadena de restaurantes. Funciones: - Diseñar y desarrollar menús innovadores. - Supervisar la preparación de los alimentos y garantizar la calidad. - Gestionar el equipo de cocina y coordinar las actividades diarias. - Controlar los costos y el inventario de los insumos. - Asegurar el cumplimiento...
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Chef de partie turno rotativos
hace 6 días
Santiago, Chile En Providencia A tiempo completo¿Te apasiona cocinar y te gustaría formar parte de un restaurante con estilo bistró? En nuestro local, que abre de 8:00 a 00:00, estamos en búsqueda de un Chef de Partie comprometido y creativo para encargarse de una sección de la cocina y aportar con su talento. Lo que ofrecemos: - Turnos rotativos que permiten un equilibrio entre la vida personal y...
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Sous Chef
hace 1 semana
Providencia, Chile Nutrimento S.A. A tiempo completoRestaurante de Providencia esta en busqueda de Sous Chef con experiência en Restaurante y Hoteleria. Sueldo Liquido 850.000 + bono por cumplimiento Turno rotativo 44 hrs Semanales distribuidas entre las 8:00 y 23:00 hrs. Tipo de puesto: Tiempo completo Sueldo: $850.000 al mes
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Chef Ejecutivo
hace 1 semana
Santiago, Chile La Jovita Restaurant A tiempo completoSe requiere Chef Ejecutivo para liderar el equipo de cocina de nuestro restaurante, con actitud proactiva, con ganas de crecer y enseñar, desarrollar nuevos platos para nuestra carta. Nuestro restaurant de ubica en la caleta de pescadores Pintor Pacheco Altamirano en San Antonio.
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SOUS CHEF DE PASTELERÍA – RESTAURANTES LA CAMPIÑA
hace 2 semanas
Santiago, Chile RESTAURANTES LA CAMPIÑA A tiempo completo SOUS CHEF DE PASTELERÍA – RESTAURANTES DE ALTO NIVEL Vitacura / Lo Barnechea Sueldo líquido: $1.100.000 ¿Eres amante del arte dulce, tienes visión creativa y dominas las técnicas de pastelería de alto nivel? Buscamos Sous Chefs de Pastelería con liderazgo, precisión y pasión por los detalles, para unirse a nuestros equipos gastronómicos de...