Chef ejecutivo restaurante Providencia

hace 2 semanas


Santiago Providencia Brazil, Chile ARH EST SpA A tiempo completo


Importante restaurante de comidas europeas ubicado en providencia busca chef administrador para su sucursal

dentro de tus funciones estarán

Planificación: Diseñar menús, seleccionar ingredientes y combinar sabores

Supervisión: Supervisar la preparación de los platos, la presentación y la calidad de los ingredientes, supervisión del personal de cocina y los mozos

Gestión de personal: Contratar, capacitar y supervisar al personal de cocina

Gestión de costos: Controlar los costos de los ingredientes, el personal y los suministros

Gestión de inventario: Realizar pedidos, controlar los niveles de stock y gestionar los suministros

Gestión de presupuesto: Gestionar el presupuesto de la cocina y equilibrar la calidad y la rentabilidad

Cumplimiento de normas: Garantizar la seguridad alimentaria y el cumplimiento de las regulaciones

Requisitos:

Experiencia de al menos 3 años en cargos similiares, con 200 comensales

Haber dirigido equipos humanos de cocina y servicios camarero de la menos 15 personas

Conocer sistema informático de gestión restaurantes tipo Toteat o similar

Tener experiencia en cocinas europeas tradicionales, una al menos, francesa, italiana o española.

Experiencia en compras y gestión con control de stock

Renta: $ conversable

Horario: disponibilidad de trabajar en horario de restaurante



#LI-Onsite

  • Santiago, Chile En Providencia A tiempo completo $700.000

    ¿Te apasiona cocinar y te gustaría formar parte de un restaurante con estilo bistró? En nuestro local, que abre de 8:00 a 00:00, estamos en búsqueda de un Chef de Partie comprometido y creativo para encargarse de una sección de la cocina y aportar con su talento. Lo que ofrecemos: - Turnos rotativos que permiten un equilibrio entre la vida personal y...

  • Sous chef

    hace 2 semanas


    Providencia, Metropolitana, Chile Restaurante A tiempo completo

    Restaurante de alta cocina busca un Sous Chef con liderazgo, experiencia y pasión por la gastronomía contemporánea.Ideal si ya cuentas con tu equipo propio o tienes capacidad para conformarlo.Ubicación: Providencia, SantiagoEstilo: cocina moderna con enfoque en producto local y técnicas actuales.Modalidad: tiempo completoPerfil: profesional responsable,...

  • CHEF EJECUTIVO

    hace 2 semanas


    Santiago, Chile CADENA DE RESTAURANTE A tiempo completo

    Se necesita Chef Ejecutivo para una reconocida cadena de restaurantes. Funciones: - Diseñar y desarrollar menús innovadores. - Supervisar la preparación de los alimentos y garantizar la calidad. - Gestionar el equipo de cocina y coordinar las actividades diarias. - Controlar los costos y el inventario de los insumos. - Asegurar el cumplimiento...


  • Santiago, Chile En Providencia A tiempo completo

    ¿Te apasiona cocinar y te gustaría formar parte de un restaurante con estilo bistró? En nuestro local, que abre de 8:00 a 00:00, estamos en búsqueda de un Chef de Partie comprometido y creativo para encargarse de una sección de la cocina y aportar con su talento. Lo que ofrecemos: - Turnos rotativos que permiten un equilibrio entre la vida personal y...

  • Sous Chef

    hace 2 semanas


    Providencia, Chile Nutrimento S.A. A tiempo completo

    Restaurante de Providencia esta en busqueda de Sous Chef con experiência en Restaurante y Hoteleria. Sueldo Liquido 850.000 + bono por cumplimiento Turno rotativo 44 hrs Semanales distribuidas entre las 8:00 y 23:00 hrs. Tipo de puesto: Tiempo completo Sueldo: $850.000 al mes

  • Chef Ejecutivo

    hace 2 semanas


    Santiago, Chile La Jovita Restaurant A tiempo completo

    Se requiere Chef Ejecutivo para liderar el equipo de cocina de nuestro restaurante, con actitud proactiva, con ganas de crecer y enseñar, desarrollar nuevos platos para nuestra carta. Nuestro restaurant de ubica en la caleta de pescadores Pintor Pacheco Altamirano en San Antonio.

  • CHEF DE COCINA

    hace 2 semanas


    Santiago, Chile restaurante sector norte A tiempo completo

    ¡Buscamos Chef para unirse a nuestro equipo! Estamos en la búsqueda de un Chef con experiencia en bar y restaurante para trabajar en el sector norte de Santiago. Si te apasiona la gastronomía, eres creativo y te gusta trabajar en un ambiente dinámico y con buena energía, ¡esta oportunidad es para ti! Ofrecemos: Horario flexible Excelente...

  • Garzon (a) Restaurante

    hace 2 semanas


    Providencia, Chile Club Providencia A tiempo completo

    **GARZON (A) RESTAURANTE (1 vacantes)**Auxiliares de aseo / Mantenedores (as) / limpiadores (as) - Trabajadores (as) area hotelera y gastronomica / Garzones (as) / Copero**: **DATOS DE CONTACTO**: **Empresa**: Club Providencia**Actividad económica**: Otras actividades de servicios personales n.c.p.**DESCRIPCIÓN**: Atención a clientes, apoyo al servicio,...

  • Sous Chef

    hace 2 días


    Providencia, Chile Restaurant El Huerto A tiempo completo

    **Restaurant El Huerto busca Sous Chef para turno nocturno (23:30 horas)** **Funciones**: - Liderar equipo de cocina turno noche, organizando turnos y moviendo al equipo y fomentando el apoyo entre cuartos - Tomar un cuarto y cocinar - Programar y supervisar las cantidades a producir - Supervisar la calidad de las preparaciones y presentaciones y...


  • Santiago, Chile Restaurant en Providencia A tiempo completo $600.000

    Se busca COPERO para un restaurante ubicado en Providencia. El candidato ideal debe poseer una actitud positiva, estar orientado al trabajo colaborativo, tener un buen temperamento y experiencia en cocinas similares. Responsabilidades: - Lavado de loza, copas, ollas y loncheras - Mantener la limpieza y el orden en el área de trabajo. - Colaborar con el...