Chef ejecutivo restaurante Providencia
hace 2 semanas
Importante restaurante de comidas europeas ubicado en providencia busca chef administrador para su sucursal
dentro de tus funciones estarán
Planificación: Diseñar menús, seleccionar ingredientes y combinar sabores
Supervisión: Supervisar la preparación de los platos, la presentación y la calidad de los ingredientes, supervisión del personal de cocina y los mozos
Gestión de personal: Contratar, capacitar y supervisar al personal de cocina
Gestión de costos: Controlar los costos de los ingredientes, el personal y los suministros
Gestión de inventario: Realizar pedidos, controlar los niveles de stock y gestionar los suministros
Gestión de presupuesto: Gestionar el presupuesto de la cocina y equilibrar la calidad y la rentabilidad
Cumplimiento de normas: Garantizar la seguridad alimentaria y el cumplimiento de las regulaciones
Requisitos:
Experiencia de al menos 3 años en cargos similiares, con 200 comensales
Haber dirigido equipos humanos de cocina y servicios camarero de la menos 15 personas
Conocer sistema informático de gestión restaurantes tipo Toteat o similar
Tener experiencia en cocinas europeas tradicionales, una al menos, francesa, italiana o española.
Experiencia en compras y gestión con control de stock
Renta: $ conversable
Horario: disponibilidad de trabajar en horario de restaurante
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Chef de Partie– Restaurante nuevo en Providencia
hace 5 días
Santiago, Chile En Providencia A tiempo completo $700.000¿Te apasiona cocinar y te gustaría formar parte de un restaurante con estilo bistró? En nuestro local, que abre de 8:00 a 00:00, estamos en búsqueda de un Chef de Partie comprometido y creativo para encargarse de una sección de la cocina y aportar con su talento. Lo que ofrecemos: - Turnos rotativos que permiten un equilibrio entre la vida personal y...
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Chef Ejecutivo
hace 2 semanas
Santiago, Providencia, Brazil, Chile ARH EST SpA A tiempo completoSe busca Chef Ejecutivo / Administrador de Restaurante Importante restaurante de comida europea, ubicado en Providencia, busca incorporar a su equipo un Chef Ejecutivo / Administrador de Restaurante con experiencia en gastronomía y gestión integral.Funciones principales: Diseñar menús, seleccionar ingredientes y combinar sabores. Supervisar la...
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Restaurant Busca Chef Ejecutivo
hace 2 semanas
Providencia, Chile ELECTLNK A tiempo completoRestaurante busca Chef Ejecutivo con experiência comprobada en el cargo y funciones tales como liderazgo de equipos de cocina, orientación a metas, y labores administrativas afines al cargo. El postulante debe contar con conocimientos en control de costos, creación de manuales y protocolos de cocina, control de stock y supervisión de platos. Tipo de...
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CHEF EJECUTIVO
hace 2 días
Santiago, Chile CADENA DE RESTAURANTE A tiempo completoSe necesita Chef Ejecutivo para una reconocida cadena de restaurantes. Funciones: Diseñar y desarrollar menús innovadores.Supervisar la preparación de los alimentos y garantizar la calidad.Gestionar el equipo de cocina y coordinar las actividades diarias.Controlar los costos y el inventario de los insumos.Asegurar el cumplimiento de las normativas de...
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CHEF EJECUTIVO
hace 2 semanas
Santiago, Chile CADENA DE RESTAURANTE A tiempo completoSe necesita Chef Ejecutivo para una reconocida cadena de restaurantes. Funciones: - Diseñar y desarrollar menús innovadores. - Supervisar la preparación de los alimentos y garantizar la calidad. - Gestionar el equipo de cocina y coordinar las actividades diarias. - Controlar los costos y el inventario de los insumos. - Asegurar el cumplimiento...
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Santiago, Chile COMERCIALIZADORA DE ALIMENTOS A tiempo completoImportante restaurante busca Chef Ejecutivo con solida experiencia para liderar el area gastronomica, asegurando altos estandares de calidad, creatividad culinaria y una gestión eficiente de cocina. Será responsable de la planificación, ejecución y supervisión de todas las operaciones culinarias del restaurante. Sus funciones son: Diseñar, actualizar y...
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Chef Ejecutivo Restaurante Sector Oriente
hace 2 semanas
Santiago de Chile HRGROWIN A tiempo completo**HRGROWIN**Consultora de Atracción de Talentos busca **Chef Ejecutivo**para importante restaurante en el sector oriente. Como Chef ejecutivo serás el corazón del restaurante, encargado de dirigir la operación de cocina y crear experiências gastronómicas memorables. Tu pasión y creatividad serán clave para ofrecer platos excepcionales que deleiten a...
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Chef
hace 2 días
Providencia, Chile Do Sushi Restaurante A tiempo completoTalentos del Turismo, está en busca de líderes gastronómicos para asumir el cargo de Chef para exclusivo Do Sushi Restaurante, perteneciente a un importante grupo gastronómico. Su función principal será la de velar por la parte administrativa y operativa de la cocina, organizando y motivando a su equipo de trabajo en torno a ello y al cumplimiento de...
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Chef para Restaurante
hace 2 semanas
Santiago de Chile Grupo Cadaqués A tiempo completoBUSCAMOS CHEF - Para Restaurantes ¡Únete a nuestro equipo y lidera la experiência gastronómica que nos caracteriza! En Fuente Chilena buscamos Chef con pasión por la cocina chilena y liderazgo para dirigir y supervisar toda la operación de cocina. Serás responsable de garantizar los más altos estándares de calidad, seguridad alimentaria,...
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Copero – Restaurante nuevo en Providencia
hace 5 días
Santiago, Chile Restaurant en Providencia A tiempo completo $600.000Se busca COPERO para un restaurante ubicado en Providencia. El candidato ideal debe poseer una actitud positiva, estar orientado al trabajo colaborativo, tener un buen temperamento y experiencia en cocinas similares. Responsabilidades: - Lavado de loza, copas, ollas y loncheras - Mantener la limpieza y el orden en el área de trabajo. - Colaborar con el...