Chef Ejecutivo
hace 1 semana
Se busca Chef Ejecutivo / Administrador de Restaurante
Importante restaurante de comida europea, ubicado en Providencia, busca incorporar a su equipo un Chef Ejecutivo / Administrador de Restaurante con experiencia en gastronomía y gestión integral.
Funciones principales:
Diseñar menús, seleccionar ingredientes y combinar sabores.
Supervisar la preparación, presentación y calidad de los platos.
Liderar y capacitar equipos de cocina y sala (bartenders y garzones).
Gestionar compras, inventario y control de stock.
Administrar costos, suministros y presupuesto, equilibrando calidad y rentabilidad.
Asegurar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
Requisitos:
Experiencia mínima de 3 años en cargos similares (atendiendo 200 comensales).
Haber dirigido equipos de al menos 15 personas (cocina y sala).
Conocimiento en sistemas de gestión de restaurantes (Toteat o similar).
Experiencia en cocina europea tradicional (francesa, italiana o española).
Experiencia en compras y control de stock.
Condiciones:
Ubicación: Providencia
Renta: $ conversable)
Disponibilidad de horario de restaurante
#LI-Onsite
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Sous Chef Ejecutivo
hace 2 semanas
Santiago, Chile Wyndham Santiago Aeropuerto A tiempo completoFunción principal es actuar como el asistente directo del chef ejecutivo, supervisando la operación diaria del personal y la preparación de los alimentos. Funciones principales Supervisión: Dirige a los cocineros de línea y al personal de apoyo para asegurar que los platos cumplan con los estándares de calidad. Gestión de inventarios: Supervisa el...
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CHEF EJECUTIVO
hace 4 semanas
Santiago, Chile CADENA DE RESTAURANTE A tiempo completoSe necesita Chef Ejecutivo para una reconocida cadena de restaurantes. Funciones: Diseñar y desarrollar menús innovadores.Supervisar la preparación de los alimentos y garantizar la calidad.Gestionar el equipo de cocina y coordinar las actividades diarias.Controlar los costos y el inventario de los insumos.Asegurar el cumplimiento de las normativas de...
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CHEF EJECUTIVO
hace 1 semana
Santiago, Chile CADENA DE RESTAURANTE A tiempo completoSe necesita Chef Ejecutivo para una reconocida cadena de restaurantes. Funciones: - Diseñar y desarrollar menús innovadores. - Supervisar la preparación de los alimentos y garantizar la calidad. - Gestionar el equipo de cocina y coordinar las actividades diarias. - Controlar los costos y el inventario de los insumos. - Asegurar el cumplimiento...
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Chef ejecutivo
hace 2 semanas
Santiago, Las condes, Brazil, Chile DeliBest A tiempo completoEmpresa líder a nivel nacional dedicada al rubro de servicios de alimentación colectiva busca CHEF EJECUTIVO para el Programa Alimentación Escolar (PAE) para la región metropolitana.Misión del cargo: Velar por la mejora continua del consumo, equilibrio económico del proyecto técnico y aceptabilidad de todas las preparaciones del Programa, ya sea...
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Chef Ejecutivo
hace 1 semana
Santiago, Chile La Jovita Restaurant A tiempo completoSe requiere Chef Ejecutivo para liderar el equipo de cocina de nuestro restaurante, con actitud proactiva, con ganas de crecer y enseñar, desarrollar nuevos platos para nuestra carta. Nuestro restaurant de ubica en la caleta de pescadores Pintor Pacheco Altamirano en San Antonio.
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Chef Ejecutivo
hace 7 días
Santiago de Chile The Bridge Social A tiempo completo**Descripción**: Gi Group Holding es un ecosistema global de servicios integrados de recursos humanos que tiene como objetivo hacer evolucionar el mercado laboral mediante la creación de valor sostenible, social y económico, enfatizando el valor personal y social del trabajo. Estamos buscando un/a **Chef Ejecutivo, en Santiago de Chile, contrato temporal...
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Chef ejecutivo
hace 3 días
Santiago Centr, Brazil, Chile Aramark Multiservicios A tiempo completoAramark, empresa internacional presente en 19 países del mundo está buscando a su próximo CHEF EJECUTIVO CON EXPERIENCIA EN CASINOS GERENCIALES en Turno 5x2 de lunes a viernes.Renta Liquida: $ Requisitos:Poseer experiencia y conocimientos sólidos en técnicas de cocina, preparación de alimentos y manipulación segura de ingredientes.Demostrar...
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Sous Chef
hace 1 semana
Providencia, Chile Equipamientos RG A tiempo completoDescripción del Cargo Para hotel de 4 estrellas, ubicado en Providencia. Estamos en búsqueda de Sous Chef con experiência comprobada en gastronomía de alto nível, capaz de supervisar y dirigir el equipo de producción en cocina. **Responsabilidades**: - Supervisión del personal de cocina: liderar y motivar al equipo de cocina (9 a 15 personas...
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Chef ejecutivo
hace 4 días
La Seren, Brazil, Chile Sodexo Chile A tiempo completoSodexo Chile está en búsqueda de un Chef Ejecutivo para unirse a nuestro equipo. Como chef Ejecutivo tendrás que realizar la coordinación, desarrollo y propuesta de nuevos modelos de trabajo productivos en el sitio, para lograr la implementación y ejecución de los nuevos proyectos bajo los estándares que han sido definidos por la compañía. Acerca de...
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Chef ejecutivo
hace 1 semana
La Seren, Brazil, Chile Sodexo Chile A tiempo completoSodexo Chile está en búsqueda de un Chef Ejecutivo para unirse a nuestro equipo. Como chef Ejecutivo tendrás que realizar la coordinación, desarrollo y propuesta de nuevos modelos de trabajo productivos en el sitio, para lograr la implementación y ejecución de los nuevos proyectos bajo los estándares que han sido definidos por la compañía. Acerca de...