Chef
hace 1 semana
Nos encontramos en búsqueda de un Chef para integrarse a nuestro equipo en la localidad de Talca. El objetivo principal del cargo es liderar el área gastronómica de la empresa, asegurando la mejora continua en la aceptabilidad y consumo de las preparaciones del programa. La persona seleccionada será responsable de diseñar, desarrollar e implementar nuevas alternativas gastronómicas, garantizando altos estándares de calidad y seguridad alimentaria.
Principales Funciones:
- Presentar y gestionar minutas mensuales, aplicando correcciones requeridas.
- Desarrollar, actualizar y validar el manual de preparaciones y recetas.
- Elaborar y ejecutar un plan anual de trabajo con acciones de mejora en terreno.
- Coordinar y liderar el proceso de degustación de preparaciones
- Participar en la elaboración de minutas junto con el equipo técnico y de nutrición.
- Cumplir con normas de higiene y seguridad en el servicio de alimentación.
Requisitos:
- Título profesional en Gastronomía o carrera afín.
- Experiencia mínima de 2 años en liderazgo gastronómico.
- Conocimiento en normativas de higiene y seguridad alimentaria.
- Habilidades de gestión, liderazgo y trabajo en equipo.
- Capacidad de planificación y organización.
- Idealmente poseer conocimiento y experiencia en Programa de Alimentación Escolar (PAE)
Se ofrece:
- Estabilidad laboral en una empresa del rubro alimenticio.
- Ambiente dinámico y de aprendizaje continuo.
Si cumples con los requisitos y quieres ser parte de nuestro equipo, postula con nosotros
#LI-Onsite
-
Chef Panguilemo 1.000.000
hace 2 semanas
Talc, Brazil, Chile DeliBest A tiempo completoImportante empresa del sector busca Chef para desempeñarse en Centro Penitenciario de Talca. En esta plaza de trabajo serás responsable de proporcionar alimentación a internos y funcionarios, garantizando los estándares de calidad, normas de higiene y seguridad alimentaria. Requisitos: - Título Nivel Medio en Gastronomía, Alimentación Colectiva y/o...
-
Chef de Desarrollo
hace 1 semana
Santiago, Ñuñoa, Brazil, Chile Aramark Multiservicios A tiempo completoEn Aramark Chile estamos buscando a nuestro próximo Chef de Desarrollo para nuestras plantas Productivas, quien deberá diseñar y validar recetas y procesos culinarios para productos Cook & Chill, asegurando sabor, presentación, viabilidad operativa y alineación con tendencias gastronómicas. Presentación comercial de las preparaciones de ambas plantas...
-
Chef corporativo
hace 2 semanas
Calam, Brazil, Chile Aramark Multiservicios A tiempo completoEn Aramark nos encontramos en búsqueda de un Chef Corporativo con al menos 3 años de experiencia en la producción y operación de Servicios de alimentación, para Faena en zona norte. Además, que tenga disponibilidad para turnos 4x3 Misión del cargo: Dirigir y programar el buen funcionamiento de la producción culinaria y su costo, liderando al...
-
Chef de Producción
hace 2 semanas
Rancagu, Brazil, Chile Sodexo Chile A tiempo completo¿Te gustaría formar parte de una empresa líder en servicios de calidad de vida? Esta oportunidad es para ti. Sodexo Chile está en búsqueda de un(a) Chef de Producción para unirse a nuestro equipo en Rancagua.Como Chef de Producción serás responsable de programar y supervisar el proceso productivo de las diferentes etapas de producción y...
-
Chef ejecutivo
hace 1 semana
Santiago Centr, Brazil, Chile Aramark Multiservicios A tiempo completoAramark, empresa internacional presente en 19 países del mundo está buscando a su próximo CHEF EJECUTIVO CON EXPERIENCIA EN CASINOS GERENCIALES en Turno 5x2 de lunes a viernes.Renta Liquida: $ Requisitos:Poseer experiencia y conocimientos sólidos en técnicas de cocina, preparación de alimentos y manipulación segura de ingredientes.Demostrar...
-
Chef Para Restaurante para Fuente Chilena
hace 2 semanas
Santiago, Cerrillos, Brazil, Chile Grupo Cadaqus A tiempo completoEn Fuente Chilena buscamos Chef – Para RestaurantesÚnete a nuestro equipo y lidera la experiencia gastronómica que nos caracterizaEn Fuente Chilena buscamos Chef para restaurantes, con pasión por la cocina chilena y liderazgo para dirigir y supervisar toda la operación de cocina. Serás responsable de garantizar los más altos estándares de calidad,...
-
Chef ejecutivo
hace 2 semanas
La Seren, Brazil, Chile Sodexo Chile A tiempo completoSodexo Chile está en búsqueda de un Chef Ejecutivo para unirse a nuestro equipo. Como chef Ejecutivo tendrás que realizar la coordinación, desarrollo y propuesta de nuevos modelos de trabajo productivos en el sitio, para lograr la implementación y ejecución de los nuevos proyectos bajo los estándares que han sido definidos por la compañía. Acerca de...
-
Chef - Castro (Los Lagos) - Posibilidad estabilidad laboral
hace 2 semanas
Castr, Brazil, Chile DeliBest A tiempo completoEmpresa líder a nivel nacional dedicada al rubro de servicios de alimentación colectiva busca Chef / Técnicos Gastronómicos para el Programa Alimentación Escolar (PAE) para Castro (Los Lagos).Misión del cargo: Apoyar al área gastronómica de la empresa y velar por la mejora continua del consumo y aceptabilidad de todas las preparaciones del Programa,...
-
Chef Experiencia Alimentación Colectiva
hace 1 semana
Antofagast, Brazil, Chile Aramark Multiservicios A tiempo completoSe busca Chef con experiencia en Alimentación Colectiva para incorporarse en ARAMARK MULTISERVICIOS.El candidato seleccionado será responsable de dirigir y supervisar la operación de la cocina, asegurando la preparación de alimentos de alta calidad y cumpliendo con los estándares de seguridad alimentaria.El Jefe de Cocina deberá planificar, organizar y...
-
Chef ejecutivo restaurante Providencia
hace 2 semanas
Santiago, Providencia, Brazil, Chile ARH EST SpA A tiempo completoImportante restaurante de comidas europeas ubicado en providencia busca chef administrador para su sucursal dentro de tus funciones estaránPlanificación: Diseñar menús, seleccionar ingredientes y combinar saboresSupervisión: Supervisar la preparación de los platos, la presentación y la calidad de los ingredientes, supervisión del personal de cocina y...