Jefe de Cocina para Eventos

hace 3 semanas


Santiago, Metropolitana, Chile Mandarin Oriental Hotel A tiempo completo

Jefe de Cocina para Eventos

Posición: Jefe de Cocina para Eventos (Tiempo completo)
Propiedad / Oficina: Mandarin Oriental, Santiago

Propósito Estratégico

La misión de este rol es que el titular asuma la total responsabilidad en la dirección y gestión de la cocina. Se busca fomentar un entorno que potencie la creatividad y la eficiencia mediante un liderazgo sólido y estándares excepcionales, además de garantizar la satisfacción de los huéspedes.

Alcance del Rol

El Jefe de Cocina colaborará estrechamente con el Chef Ejecutivo, dedicándose a mantener la calidad de los alimentos y un ambiente laboral óptimo.

Estructura Organizativa

Reporta directamente al Chef Ejecutivo.

Responsabilidades y Deberes

El Jefe de Cocina es responsable de todos los aspectos relacionados con el control de calidad, la gestión del equipo y la satisfacción del cliente durante el servicio. Se espera que el Jefe de Cocina sea un colaborador proactivo, apoyando en las diversas tareas que se requieran.

Aplicaciones: Se aceptan solicitudes para este puesto.

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