Maestro de Cocina
hace 5 meses
Descripción
Xinerlink empresa líder en contratación de personal busca incorporar nuevos talentos para sus diferentes clientes.
Principales funciones:
- Cumplir y hacer cumplir las recetas y el dossier establecido por la empresa, respetando la presentación de cada preparación, independiente de su tipo.
- Controlar el correcto funcionamiento de las máquinas de la cocina (hornos industriales, extractores, batidoras, licuadoras, amasadoras, etc).
- Ser responsable de uno, varios sectores o cuartos de la cocina, equipos y materiales a cargo.
- Cumplir y fomentar las normas HACCP en la operación.
- Cumplir con el fifo - bpm - trazabilidad alimentaria.
- Realizar sugerencias y otorgar apoyo a su equipo de cuarto, para realizar las tareas asignadas con los métodos gastronómicos estipulados.
- Supervisar montajes, presentación y timing de despacho de las preparaciones, de acuerdo a especificaciones entregadas por su jefatura.
- Rotular y hacer cumplir la rotulación de cada materia prima o producto elaborado en cocina.
- Llevar a cabo y supervisar la limpieza y desinfección de cada área de trabajo utilizada.
- Hacer uso correcto de la mercadería e insumos a su cargo.
- Recepcionar mercaderías.
¿Qué te ofrecemos?
- Trabajo inmediato.
- Bus de acercamiento.
¿Qué necesitas para postular?
- Residencia en ciudad de Mejillones.
- Contar con al menos 3 años de experiência en hoteleria.
Postula ahora y únete a Xinerlink.
Requisitos mínimos
- Experiência de 3 años en hoteles y restaurantes, y 1 año como maestro en un restaurante de buen nível y/o gran producción.
- Cocinero con curva de experiência comprobable y/o estudio técnico en gastronomía.
Detalles
- CATEGORÍA
- Turismo, Hotelería y Gastronomía
- SUBCATEGORÍA
- Restauración
- SECTOR
- Hostelería y restaurantes
- JORNADA LABORAL
- Otros
- NIVEL PROFESIONAL
- Jefe/Supervisor/Coordinador
- DEPARTAMENTO
- Restaurantes
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Maestro/a de Cocina
hace 5 meses
Mejillones, Chile Sodexo Chile A tiempo completoSodexo Chile está en búsqueda de un/a Maestro/a de Cocina para unirse a nuestro equipo en la ciudad de Mejillones. Si eres una persona comprometida, apasionada por cocina y la alimentación colectiva ¡esta es tu oportunidad! Descripción del cargo Como Maestro/a de cocina, serás responsable de realizar, organizar y dirigir al equipo de producción en...
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Maestro de Cocina
hace 6 meses
Mejillones, Chile NEWREST CHILE A tiempo completoImportante empresa dedicada al servicio de casinos y alimentos con presencia en más de 50 países se encuentra en la búsqueda de Maestro de cocina para importante cliente ubicado en la ciudad de Mejillones. Su función principal consiste en la elaboración y supervisión de las preparaciones culinarias, como también de la manipulación y el montaje de...
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Maestro de Cocina
hace 5 meses
Mejillones, Chile Sodexo Chile A tiempo completoSe necesita Maestro de cocina para la comuna de mejillones. Puede ser de los alrededores, pero debe tener disponibilidad para viajar en la mañana en taxi y luego bus corporativo. - Turnos 5x2 - Horarios 8:00 a 16:15 hrs - Se ofrece trasporte
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Maestro de Cocina
hace 5 meses
Mejillones, Chile Xinerlink - Unidad Hotelería A tiempo completo**Description**: Xinerlink empresa líder en contratación de personal busca incorporar nuevos talentos para sus diferentes clientes. Principales funciones: - Cumplir y hacer cumplir las recetas y el dossier establecido por la empresa, respetando la presentación de cada preparación, independiente de su tipo. - Controlar el correcto funcionamiento de las...
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Maestro de Cocina
hace 5 meses
Mejillones, Chile XinerLink A tiempo completoDescripción Xinerlink empresa líder en contratación de personal busca incorporar nuevos talentos para sus diferentes clientes. Principales funciones: - Cumplir y hacer cumplir las recetas y el dossier establecido por la empresa, respetando la presentación de cada preparación, independiente de su tipo. - Controlar el correcto funcionamiento de las...
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Chef (Hombre o Mujer) - Mejillones
hace 5 meses
Mejillones, Chile Xinerlink - Unidad Hotelería A tiempo completo**Description**: En Xinerlink buscamos integrar a un nuevo/a capitán de garzones a nuestro equipo en la ciudad de Mejillones. ¿Que realizarás? - Velar por el estándar de calidad del producto final. - Cocinar junto a los maestros de cocina las solicitudes de las comandas, de acuerdo a estándares de calidad. - Cumplir y hacer cumplir las recetas y el...
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Chef (Hombre o Mujer) por Reemplazo - Mejillones
hace 5 meses
Mejillones, Chile Xinerlink - Unidad Hotelería A tiempo completo**Description**: En Xinerlink buscamos integrar a un nuevo/a capitán de garzones a nuestro equipo en la ciudad de Mejillones. ¿Que realizarás? - Informar a supervisor la planificación de turnos, horarios y vacaciones del personal. - Verificar el stock de bodega. - Utilizar los alimentos y equipos correctamente. - Coordinar las tareas de los maestros de...
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Chef (Hombre o Mujer) - Mejillones
hace 5 meses
Mejillones, Chile Xinerlink - Unidad Hotelería A tiempo completo**Description**: En Xinerlink buscamos integrar a un nuevo/a capitán de garzones a nuestro equipo en la ciudad de Mejillones. ¿Que realizarás? - Informar a supervisor la planificación de turnos, horarios y vacaciones del personal. - Verificar el stock de bodega. - Utilizar los alimentos y equipos correctamente. - Coordinar las tareas de los maestros de...
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Chef (Hombre o Mujer)
hace 5 meses
Mejillones, Chile XinerLink A tiempo completoDescripción En Xinerlink buscamos integrar a un nuevo/a capitán de garzones a nuestro equipo en la ciudad de Mejillones. ¿Que realizarás? - Velar por el estándar de calidad del producto final. - Cocinar junto a los maestros de cocina las solicitudes de las comandas, de acuerdo a estándares de calidad. - Cumplir y hacer cumplir las recetas y el...
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Chef (Hombre o Mujer)
hace 5 meses
Mejillones, Chile XinerLink A tiempo completoDescripción En Xinerlink buscamos integrar a un nuevo/a capitán de garzones a nuestro equipo en la ciudad de Mejillones. ¿Que realizarás? - Informar a supervisor la planificación de turnos, horarios y vacaciones del personal. - Verificar el stock de bodega. - Utilizar los alimentos y equipos correctamente. - Coordinar las tareas de los maestros de...
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Ayudantes de Cocina Partime
hace 5 meses
Mejillones, Chile XinerLink A tiempo completoDescripción Xinerlink empresa líder en contratación de personal, busca incorporar nuevos talentos para sus diferentes clientes. ¿Qué funciones se debe realizar? - Elaborar en cumplimiento a las recetas y estándares establecidos. - Realizar la sanitización de frutas y verduras adecuadamente según procedimientos. - Procesar vegetales y frutas según...
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Ayudantes de Cocina Partime
hace 5 meses
Mejillones, Chile Xinerlink - Unidad Hotelería A tiempo completo**Description**: Xinerlink empresa líder en contratación de personal, busca incorporar nuevos talentos para sus diferentes clientes. ¿Qué funciones se debe realizar? - Elaborar en cumplimiento a las recetas y estándares establecidos. - Realizar la sanitización de frutas y verduras adecuadamente según procedimientos. - Procesar vegetales y frutas...
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Ayudante de Cocina Full Time
hace 5 meses
Mejillones, Chile XinerLink A tiempo completoDescripción Xinerlink empresa líder en contratación de personal, busca incorporar nuevos talentos para sus diferentes clientes. ¿Qué funciones se debe realizar? - Elaborar en cumplimiento a las recetas y estándares establecidos. - Realizar la sanitización de frutas y verduras adecuadamente según procedimientos. - Procesar vegetales y frutas según...
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Ayudante de Cocina Full Time
hace 5 meses
Mejillones, Chile Xinerlink - Unidad Hotelería A tiempo completo**Description**: Xinerlink empresa líder en contratación de personal, busca incorporar nuevos talentos para sus diferentes clientes. ¿Qué funciones se debe realizar? - Elaborar en cumplimiento a las recetas y estándares establecidos. - Realizar la sanitización de frutas y verduras adecuadamente según procedimientos. - Procesar vegetales y frutas...
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Ayudante de Cocina
hace 6 meses
Mejillones, Chile Xinerlink - Unidad Hotelería A tiempo completo**Description**: Xinerlink empresa líder en contratación de personal, busca incorporar nuevos talentos para sus diferentes clientes. ¿Qué funciones se debe realizar? - Elaborar en cumplimiento a las recetas y estándares establecidos. - Realizar la sanitización de frutas y verduras adecuadamente según procedimientos. - Procesar vegetales y frutas...
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Ayudante de Cocina
hace 5 meses
Mejillones, Chile Xinerlink - Unidad Hotelería A tiempo completo**Description**: Xinerlink empresa líder en contratación de personal, busca incorporar nuevos talentos para sus diferentes clientes. ¿Qué funciones se debe realizar? - Elaborar en cumplimiento a las recetas y estándares establecidos. - Realizar la sanitización de frutas y verduras adecuadamente según procedimientos. - Procesar vegetales y frutas...
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Ayudante de Cocina
hace 6 meses
Mejillones, Chile XinerLink A tiempo completoDescripción Xinerlink empresa líder en contratación de personal, busca incorporar nuevos talentos para sus diferentes clientes. ¿Qué funciones se debe realizar? - Elaborar en cumplimiento a las recetas y estándares establecidos. - Realizar la sanitización de frutas y verduras adecuadamente según procedimientos. - Procesar vegetales y frutas según...