Chef - Antofagasta

hace 2 semanas


Antofagasta, Antofagasta, Chile DeliBest A tiempo completo

Empresa líder a nível nacional dedicada al rubro de servicios de alimentación colectiva busca Chef para el Programa Alimentación Escolar (PAE) para sucursal ubicada en Antofagasta.


  • Misión:
Velar por la correcta entrega del servicio de alimentación para pacientes y funcionarios, de acuerdo con los estándares de calidad, encargándose de la planificación, organización, dirección y control de la producción gastronómica, realizando las acciones necesarias para la mejora continua del consumo y aceptabilidad de todas las preparaciones, proponiendo nuevas alternativas y medidas correctivas

  • Funciones:
  • Supervisar la elaboración y entrega del servicio, garantizando el cumplimiento de
los estándares y normas de calidad e higiene de la empresa.

  • Gestionar la aplicación de sistemas de trazabilidad interna del servicio y de
materias primas e insumos.

  • Realizar medidas correctivas antes de iniciar la línea del servicio, en contraste
con las observaciones levantadas por la contraparte del centro, para entregar la

minuta debidamente aprobada.

  • Responsable de capacitar a personal de cocina y manipuladoras de alimentos.
  • Velar por la calidad e inocuidad en los procesos productivos de acuerdo con los
procedimientos establecidos en el manual de aseguramiento de calidad.

  • Controlar la programación de insumos y las solicitudes de estos a bodega.
  • Requisitos:
  • Título Técnico Nível Medio y/o Superior en Gastronomía
  • Poseer 3 años de experiência asociadas al cargo
  • Licencia de conducir clase B, vigente (excluyente).
  • Conocimientos:
  • Conocimientos de técnicas de gestión de almacenamiento FIFO y FEFO
(deseable).

  • Curso y/o manejo de BPM y HACCP (deseable).
  • Manejo de técnicas culinarias y técnicas de cocción
  • Condiciones:
  • Lunes a Viernes 8:00 18:00
  • Contrato plazo fijo
  • Sueldo líquido: $640.000
  • Lugar de trabajo:
Te esperamos
  • Chef de Restaurant

    hace 2 semanas


    Antofagasta, Antofagasta, Chile Casino Antofagasta A tiempo completo

    Enjoy con más de 40 años de historia y compañía líder en el rubro del entretenimiento a nível latinoamericano, se encuentra en búsqueda de Chef de Restaurant, quién tendrá como misión Supervisar y controlar la elaboración de las recetas de cada Restaurant asignado, resguardando las condiciones y obtención de insumos necesarios para ello,...

  • Chef

    hace 2 semanas


    Antofagasta, Antofagasta, Chile Sodexo Chile A tiempo completo

    Sodexo Chile está en búsqueda de un/a Chef para unirse a nuestro equipo en importante faena minera en la Región de Antofagasta. Si eres una persona comprometida, apasionada por la excelencia operacional y con experiência en Gastronomía, esta es tu oportunidadDescripción del cargo.Como Chef serás responsable de programar y ejecutar el proceso...

  • Chef

    hace 2 semanas


    Antofagasta, Antofagasta, Chile Sodexo Chile A tiempo completo

    Sodexo Chile está en búsqueda de un/a Chef para unirse a nuestro equipo en importante faena minera en la Región de Antofagasta. Si eres una persona comprometida, apasionada por la excelencia operacional y con experiência en Gastronomía, esta es tu oportunidadDescripción del cargo.Como Chef serás responsable de programar y ejecutar el proceso...

  • Sous Chef

    hace 2 semanas


    Antofagasta, Antofagasta, Chile Sodexo Chile A tiempo completo

    En el marco de la Ley N.o que incentiva la inclusión de personas con discapacidad al mundo laboral, se busca proveer el cargo de SOUS CHEF, para trabajar en faena minera con asiento en la ciudad de Antofagasta, bajo sistema de turnos.Será responsable de: Supervisar el funcionamiento de la cocina para que funcione de acuerdo a las instrucciones del chef,...


  • Antofagasta, Antofagasta, Chile SODEXO A tiempo completo

    En Sodexo, segmento energía y recursos, requerimos incorporar a nuestros equipos de trabajo, CHEF, para desempeñarse en operaciones de importante faena mineras en la Región de Antofagasta.¿Qué harás en esta posición? Coordinar las actividades del personal de producción de acuerdo a la programación. Programar las materias primas a utilizar en los...


  • Antofagasta, Antofagasta, Chile Sodexo Chile A tiempo completo

    DATOS DE CONTACTO:Empresa:Sodexo ChileActividad económica:Suministro industrial de comidas por encargo; concesión de servicios de alimentaciónDescripción de la Empresa:Para Sodexo es una misión. Creemos que la calidad de vida ayuda a mantener a las personas saludables, felices y motivadas a lo largo de su vida. Creemos que ayuda a que las organizaciones...

  • Chef Gourmet

    hace 2 semanas


    Antofagasta, Antofagasta, Chile Sodexo Chile A tiempo completo

    Sodexo Chile está en búsqueda de un/a Chef para unirse a nuestro equipo en importante faena minera en la Región de Antofagasta. Si eres una persona comprometida, apasionada por la excelencia operacional y con experiência en Gastronomía, esta es tu oportunidadDescripción del cargo.Como Chef serás responsable de programar y ejecutar el proceso...

  • Sous Chef

    hace 2 semanas


    Antofagasta, Antofagasta, Chile Sodexo Chile A tiempo completo

    Sodexo Chile está en búsqueda de un/a Sous Chef para unirse a nuestro equipo en Antofagasta. Si eres una persona comprometida, apasionada por la excelencia operacional y con experiência en Gastronomía, esta es tu oportunidadDescripción del cargoComo Sous Chef serás responsable coordinar y verificar los servicios y distribución de alimentos a los...

  • Chef en Terreno

    hace 2 semanas


    Antofagasta, Antofagasta, Chile DeliBest A tiempo completo

    Empresa enfocada en el rubro de la Alimentación Colectiva requiere Che para realizar supervisiones en terreno en Antofagasta.Misión del cargo: Apoyar al área gastronómica de la empresa y velar por la mejora continua del consumo y aceptabilidad de todas las preparaciones del Programa, proponiendo nuevas alternativas y medidas correctivas.Requisitos del...

  • Chef Ejecutivo

    hace 2 semanas


    Antofagasta, Antofagasta, Chile SODEXO A tiempo completo

    En Sodexo, segmento energía y recursos, requerimos incorporar a nuestros equipos de trabajo, Chef Ejecutivo, para desempeñarse en operaciones de importante faena mineras en la Región de Antofagasta.¿Qué harás en esta posición? Coordinar y ejecutar las actividades transaccionales del personal. Revisar costos de cada servicio conforme a los presupuestos...

  • Chef de Partida

    hace 2 semanas


    Antofagasta, Antofagasta, Chile Enjoy A tiempo completo

    Descripción empresa:Enjoy cuenta con más de 40 años de historia, es la compañía líder en entretenimiento a nível Latinoamericano. Está presente en Antofagasta, Coquimbo, Rinconada de Los Andes, Viña del Mar, San Antonio, Pucón, Villarrica, Puerto Varas, Chiloé, Los Ángeles, Mendoza (Argentina) y Punta del Este (Uruguay).Misión del...

  • Chef de Producción

    hace 2 semanas


    Antofagasta, Antofagasta, Chile Sodexo Chile A tiempo completo

    En el marco de la Ley N.o que incentiva la inclusión de personas con discapacidad al mundo laboral, se busca proveer el cargo de una o un CHEF DE PRODUCCION, para trabajar en faena minera con asiento en la ciudad de Antofagasta, bajo sistema de turnos.Será responsable de: Organizar y supervisar el proceso productivo y del servicio, Dirigir al equipo de...

  • Sous Chef

    hace 2 semanas


    Antofagasta, Antofagasta, Chile SODEXO A tiempo completo

    En Sodexo, segmento energía y recursos, requerimos incorporar a nuestros equipos de trabajo a Sous Chef, para desempeñarse en operaciones de importante faena en la región de Antofagasta.¿Qué harás en esta posición? Distribuir y asignar las tareas operativas relacionadas con el proceso de producción en servicio de alimentación del Sitio;. Supervisar...

  • Chef de Ejecutivo

    hace 2 semanas


    Antofagasta, Antofagasta, Chile Sodexo Chile A tiempo completo

    En el marco de la Ley N.o que incentiva la inclusión de personas con discapacidad al mundo laboral, se busca proveer el cargo de una o un CHEF EJECUTIVO, para trabajar en faena minera con asiento en la ciudad de Antofagasta, bajo sistema de turnos.Será responsable de: Planificar y dirigir la preparación de la alimentación y actividades culinarias....


  • Antofagasta, Antofagasta, Chile Compass Group A tiempo completo

    COMPASS-GROUP, empresa multinacional británica de servicios de alimentación con más de 75 años en el mercado mundial, y más de 30 años en Chile, siendo la empresa de servicios de alimentación por contrato más grande del mundo, presente en 50 países busca contratar Chef de Producción para desempeñarse en el área de Minería en la Región de...

  • Chef

    hace 2 semanas


    Antofagasta, Antofagasta, Chile Sodexo Chile A tiempo completo

    NOS ENCONTRAMOS EN BUSQUEDA DE TU TALENTONecesitamos contratar a los mejores cheff de la region de antofagasta, que puedan desempeñarse en faenas mineras.Requisitos: 1 año de experiência en cargos similares. Estudios superiores en gastronomía. Experiência en faenas mineras.Si quieres ser parte de nuestra compañia y cuentas con la experiência para...

  • Relator/a - Chef

    hace 2 semanas


    Antofagasta, Antofagasta, Chile Sodexo Chile A tiempo completo

    En Sodexo, segmento de E&R nos encontramos en búsqueda de relator/a para impartir cursos a nuestro personal de diferentes sitios en la macrozona norte de Chile.Objetivo de relatoría: Potenciar y reforzar los conocimientos acerca de los procesos de manipulación de alimentos, calidad e inocuidad del trabajo asociado a manejo de alimentos y bebidas en...


  • Antofagasta, Antofagasta, Chile Enjoy A tiempo completo

    Descripción empresa:Enjoy cuenta con más de 40 años de historia, es la compañía líder en entretenimiento a nível Latinoamericano. Está presente en Antofagasta, Coquimbo, Rinconada de Los Andes, Viña del Mar, San Antonio, Pucón, Villarrica, Puerto Varas, Chiloé, Los Ángeles, Mendoza (Argentina) y Punta del Este (Uruguay).Misión del cargo:Entregar...


  • Antofagasta, Antofagasta, Chile DeliBest A tiempo completo

    Empresa líder a nível nacional dedicada al rubro de servicios de alimentación colectiva busca Supervisor para Programa Alimentación Escolar (PAE) en Antofagasta.Misión del cargo: Responsable de la administración, control y gestión integral de la ejecución del Programa de Alimentación Escolar (PAE) en los establecimientos educacionales o casinos de...


  • Antofagasta, Antofagasta, Chile DeliBest A tiempo completo

    Empresa líder a nível nacional dedicada al rubro de servicios de alimentación colectiva busca Supervisor para Programa Alimentación Escolar (PAE) en Antofagasta.Misión del cargo: Responsable de la administración, control y gestión integral de la ejecución del Programa de Alimentación Escolar (PAE) en los establecimientos educacionales o casinos de...