Profesional Grado 16º E.u.s., Nutricionista Encargado(a) Regional Servicio de Alimentación para Desempeñarse en La Dirección Regional de Antofagasta

Institución
- Ministerio de Justicia y Derechos Humanos / Gendarmería de Chile / Dirección Regional GENCHI Región de Antofagasta

Convocatoria
- PROFESIONAL GRADO 16º E.U.S., NUTRICIONISTA ENCARGADO(A) REGIONAL SERVICIO DE ALIMENTACIÓN PARA DESEMPEÑARSE EN LA DIRECCIÓN REGIONAL DE ANTOFAGASTA

Nº de Vacantes
- 1

Área de Trabajo
- Area para cumplir misión institucional

Región
- Región de Antofagasta

Ciudad
- Antofagasta

Tipo de Vacante
- Contrata

**Postulaciones** a esta convocatoria

**2**
Última a las **16:23:30** del **24-01-2025**
- ¿Qué documentos necesito para postular?
- Copia Cédula de Identidad
- Copia de certificado que acredite nível Educacional, requerido por ley
- Copia de Certificados que acrediten capacitación, postítulos y/o postgrados, según corresponda
- Copia de Certificados o documentos que acrediten experiência laboral
- CV Formato Libre (Propio)
- Simbología:_

Tengo el documento requerido

No tengo el documento requerido**Postular a la Convocatoria**
- Renta Bruta

1.717.020

Condiciones

**Dicha renta se compone de la siguiente forma**:
**Mes Normal: $1.415.119. Corresponde a la remuneración bruta de los meses enero, febrero, abril, mayo, julio, agosto, octubre y noviembre.**

**Mes Trimestral: $2.320.822. Corresponde a la remuneración bruta durante los meses de marzo, junio, septiembre y diciembre, la** cual considera la asignación de modernización establecida en la Ley Nº 19.553, sujeta al cumplimiento de las metas institucionales.**
- **En las regiones que corresponda, la renta indicada no considera pago por asignación de zona, lo cual será indicado en el transcurso del proceso.**

***La contratación está supeditada a la obtención del Certificado de Disponibilidad Presupuestaria.**
- Jornada Laboral 44 horas.**
- De acuerdo a lo señalado en el Art. 10° del Estatuto Administrativo, se hace presente que los empleos a contrata durarán como máximo, hasta el 31 de diciembre de cada año y las personas que los sirvan expiran en sus funciones en esa fecha, por el sólo ministerio de la ley, salvo que se proponga una prórroga con, a lo menos, treinta días de anticipación.

Objetivo del cargo
- Brindar apoyo técnico y administrativo en los procesos de entrega de servicios de alimentación colectiva, supervisando que las acciones destinadas a la provisión de alimentos, implementos e insumos, cumpla con los lineamientos y normativa vigente.
- Funciones del Cargo

**FUNCIONES DEL CARGO**
- **Planificar en forma mensual o trimestral la Minuta de alimentación y establecer sistema de revisión y verificación del cumplimiento de ésta, en las Unidades de la Región.**
- **Supervisar, apoyar y evaluar la gestión técnica de los/las Encargados/as del Servicio de Alimentación de las Unidades de la Región.**
- **Identificar las necesidades y requerimientos, de provisión y mantenimiento, de insumos y equipamiento, de las áreas de alimentación de los distintos recintos penales y emitir un informe mensual dirigido al Departamento de Logística y de Salud para su resolución.**
- **Elaborar un informe mensual dirigido al Departamento de Logística identificando las necesidades y requerimientos, de provisión y mantenimiento, de insumos y equipamiento, de los E.P.**
- **Elaborar informes en conjunto con el/la Encargado/a del Servicio de alimentación Local todo tipo de anomalías o desperfectos que ocurran en los Servicios de alimentación e informar vía oficio al Departamento de Logística y al Departamento de Salud.**
- **Coordinar con las nutricionistas de los E.P. la prescripción oportuna de dietas a los internos que cumplan con los requisitos establecidos en el reglamento de alimentación.**
- **Participar en la definición de criterios para la determinación del plan de compras públicas, orientado a las especificaciones técnicas de los alimentos a adquirir y la selección de estos, priorizando la calidad e inocuidad.**
- **Participar en la determinación de indicadores de la gestión técnico-administrativa del gasto presupuestario asignado al ítem alimentario.**
- **Confeccionar el Informe del Servicio de Alimentación por Administración Regional, a partir de la información entregada por cada Unidad y mantener un Sistema de monitoreo de la gestión administrativa y derivar por oficio al Departamento de Logística y Departamento de Salud.**
- **Participar de los proyectos exploratorios para detectar necesidades de los Establecimientos Penitenciarios en la entrega de servicios de alimentación (provisión de vestuario, insumos industriales entre otros)**
- **Evaluar las propuestas de minutas alimentarias de los recintos penales, procurando que se adecuen al presupuesto definido.**
- **Implementar y mantener actualizada la base de datos con el cálculo de ingredientes, valor nutritivo y costos asociados de las distintas preparaciones de uso habitual en la planificación alimentaria de las Unidades.**
- **Planificar la administración y gestión de los servicios de alimentación, en cuanto a la producción diaria, diseño de minuta