Director de Cocina y Gestión

hace 4 semanas


Las Condes, Chile IBIS A tiempo completo

IBIS busca un Direcctor de Cocina y Gestión con experiencia en la gestión de áreas administrativas y cocina. El candidato ideal tendrá experiencia previa en la industria del hospitality y conocimientos en sistemas de gestión como Opera.

Responsabilidades:

  • Gestionar inventarios, pedidos a compras, personal y áreas administrativas.
  • Liderar un equipo demostrando capacidad para gestionar procesos de contratación, inducción, formación y temas contractuales.
  • Supervisar y coordinar a los colaboradores para un servicio de acuerdo con los estándares de la marca.
  • Mantener un equipo comprometido y con excelente clima laboral.
  • Confeccionar Carta del restaurante, menús y fichas técnicas para la reproducción de platos.
  • Supervisar calidad, elaboración y presentación de platos y menús diarios.

Requisitos:

  • Experiencia previa en cocina y gestión de áreas administrativas.
  • Conocimiento de sistemas de gestión de Opera o similares.
  • Fluidez en inglés, idiomas adicionales una ventaja.

Sueldo estimado: R$ 120.000 al año

Acerca de IBIS:

  • Somos una empresa inclusiva comprometida con la diversidad y la inclusión.
  • Buscamos talentos diversos para unirnos a nuestro equipo.


  • Las Condes, Chile Entel A tiempo completo

    **Director Gestión Clientes (1 vacantes) **Trabajadores (as) Personal / Ejecutivos (as) Servicio al Cliente y/o Informaciones**: **DATOS DE CONTACTO**: **Empresa**: Entel **Actividad económica**: Otras actividades de telecomunicaciones n.c.p. **Descripción de la Empresa**: Sabemos que quieres cambiar el mundo y transformar con responsabilidad nuestra...

  • Ayudante de Cocina

    hace 7 meses


    Las Condes, Chile Gestión Global Personas A tiempo completo

    Importante empresa ubicada en Las Condes, está en búsqueda de ayudante de cocina, con estudios y/o experiência comprobable en el área, para realizar las siguientes funciones: - Seguir la lista de preparación creada por los chefs para planificar sus tareas - Etiquetar y almacenamiento de ingredientes para facilidad de acceso - Medir los ingredientes...

  • Maestro de Cocina

    hace 6 meses


    Las Condes, Chile Alemán experto A tiempo completo

    En alemán experto (Sandwicheria, bar, restautant), nos encontramos en búsqueda de un **ayudante de cocina** **Funciones**: - Seguir la lista de preparación creada por los chefs para planificar sus tareas - Etiquetar y guardar todos los ingredientes en las estanterías para que estén organizados y se pueda acceder a ellos con facilidad - Medir los...


  • Las Condes, Chile Hotel Mandarin Oriental, Santiago A tiempo completo

    Talentos del Turismo está en busca de personas con experiência en el área de ventas para asumir el cargo de Assistant Director of Sales para Hotel Mandarin Oriental, Santiago, ubicado en Las Condes. La persona elegida apoyará al Director de Ventas en la gestión y promoción de los esfuerzos de ventas del Hotel para alcanzar los objetivos de revenue de...


  • Las Condes, Chile DFV Ingeniería y Gestión A tiempo completo

    **Asistente(a) Gestión Personas - Las Condes (ley de inclusión) (1 vacantes) **Analistas de gestión, organización y afines**: **DATOS DE CONTACTO**: **Empresa**: DFV Ingeniería y Gestión **Actividad económica**: Actividades de consultoría de gestión **DESCRIPCIÓN**: Funciones: Gestión y descargas de documentos en portales previred y DT. Manejo...


  • Las Condes, Chile Huntme A tiempo completo

    **Principales responsabilidades del cargo**: Su principal desafío será liderar y gestionar al equipo de administración y finanzas, junto con evaluar los planes estratégicos en términos financieros, manteniendo operaciones financieras transparentes para los organismos fiscales y de auditoría. Planificar, dirigir y coordinar las operaciones financieras...

  • Maestro de Cocina

    hace 6 meses


    Las Condes, Chile Hoteles de Chile A tiempo completo

    Preparar los ingredientes frescos para cocinar según las recetas o el menú - Cocinar alimentos y preparar productos del menú de calidad superior de manera oportuna - Probar los alimentos para garantizar que la preparación y la temperatura sean correctas - Usar los equipos de la cocina de manera segura y responsable - Garantizar la correcta higiene y...

  • Ayudante de Cocina

    hace 6 meses


    Las Condes, Chile Raffaella A tiempo completo

    **Ayudante de cocina para pizzeria - Con formación en gastronomía o afín** PARA IMPORTANTE RESTAURANT de comida italiana, ubicado en Las Condes. Se valorará experiência en el manejo de masas (panes de masa madre, focaccias, masas con alta hidratación). - Ayudar al maestro de cocina en las funciones que el requiera. - Preparar salsa de tomate, pesto y...

  • Commis de Cocina

    hace 4 meses


    Las Condes, Chile Mandarin Oriental Santiago A tiempo completo

    Talentos del Turismo está en busca de personas con experiência liderando el área de cocina para asumir el cargo de Commis de Cocina para exclusivo Hotel Mandarin Oriental Santiago, ubicado en la comuna de Las Condes. Algunas de sus funciones serán: - Garantizar la correcta utilización y mantenimiento del material y herramientas de cocina. - Mantener...

  • Ayudante de Cocina

    hace 4 meses


    Las Condes, Chile ADMINISTRACIONES Y OPERACIONES HOTELERAS HOTECH SPA A tiempo completo

    **Ayudante de cocina - Empleo Providencia (5 vacantes) **Ayudantes de cocina**: **DATOS DE CONTACTO**: **Empresa**: ADMINISTRACIONES Y OPERACIONES HOTELERAS HOTECH SPA **Actividad económica**: Actividades de hoteles **DESCRIPCIÓN**: Empresa requiere de ayudante de cocina, para trabajar en la comuna de Las Condes. ayudante de cocina : con experiência en...

  • Alumnos en Práctica

    hace 6 meses


    Las Condes, Chile DOUBLETREE BY HILTON SANTIAGO - VITACURA A tiempo completo

    En Prestigioso Hotel de Las Condes, estamos buscando un apasionado y dedicado practicante para unirse a nuestro equipo de cocina. Esta es una excelente oportunidad para aquellos que buscan desarrollar sus habilidades culinarias y ganar experiência en un entorno dinámico y profesional. **Sus Principales funciones serán**: Asistir en la preparación y...


  • Las Condes, Chile Accor A tiempo completo

    Descripción del Cargo\Estamos buscando a un Director de Alojamiento y Alimentos apasionado por la atención al cliente y la calidad en los servicios de restaurante. El objetivo es liderar a un equipo dinámico para crear experiencias inolvidables para nuestros huéspedes.\Responsabilidades\\Ayudar a liderar, asesorar y capacitar al equipo de Operaciones de...


  • Las Condes, Chile Entel A tiempo completo

    **Descripción empresa**: Somos una compañía líder en tecnología y telecomunicaciones, con operaciones en Chile y Perú. La compañía entrega servicios de telefonía móvil y operaciones de redes fijas (incluye datos, integración TI, internet, telefonía local, larga distancia y servicios relacionados), para los segmentos de personas, empresas,...


  • Las Condes, Chile HOPE - Hoteles y Personas A tiempo completo

    Buscamos Ayudantes de cocina para trabajar por turnos rotativos, a llamado, en Hoteles del sector Oriente de Santiago. Es indispensable contar con experiência comprobable en el cargo y estudios superiores en gastronomía. Tipo de puesto: Temporal, Por contrato Duración del contrato: 1 día Sueldo: A partir de $25.000 al día


  • Las Condes, Chile Mediterranea de Catering SL Unipersonal Agencia en Chile A tiempo completo

    En Mediterránea Chile, nos encontramos en búsqueda de MAESTROS DE COCINA para pacientes hospitalarios para unirse a nuestro equipo en la comuna de Las Condes. Con 30 años de experiência a nível global, nuestro compromiso es generar un impacto positivo en la sociedad. Nos esforzamos por contribuir al bienestar de nuestros colaboradores, clientes y...


  • Las Condes, Chile HOPE - Hoteles y Personas A tiempo completo

    Buscamos Ayudantes de cocina para trabajar por turnos rotativos a llamado, modalidad servicios transitorios, en Hoteles del sector Oriente de Santiago. **Requisitos indispensables y excluyentes**: - Experiência comprobable en el área gastronómica, especialmente cuarto caliente y frío. - Estudios técnicos en gastronomía. - Disponibilidad para realizar...


  • Las Condes, Chile HOPE - Hoteles y Personas A tiempo completo

    Buscamos Ayudantes de cocina para trabajar por turnos rotativos a llamado, modalidad servicios transitorios, en los más prestigiosos Hoteles del sector Oriente de Santiago. **Requisitos indispensables y excluyentes**: - Experiência comprobable en el área gastronómica, especialmente cuarto caliente y frío. - Estudios técnicos en gastronomía. -...

  • Ayudante de Cocina

    hace 6 meses


    Las Condes, Chile Hoteles de Chile A tiempo completo

    Trabajar en conjunto con el líder steward y chef para mantener en optima condición y limpieza el área de cocina. Lo que buscamos: - Experiência previa en hoteleria o servicios de limpieza. - Extraordinarias habilidades de trabajo en equipo y atención al detalle. - Actitud positiva y personalidad extrovertida. - Motivación para trabajar en constante...

  • Maestro de Cocina

    hace 6 meses


    Las Condes, Chile Hoteles de Chile A tiempo completo

    Preparar los ingredientes frescos para cocinar según las recetas o el menú - Cocinar alimentos y preparar productos del menú de calidad superior de manera oportuna - Probar los alimentos para garantizar que la preparación y la temperatura sean correctas - Usar los equipos de la cocina de manera segura y responsable - Garantizar la correcta higiene y...


  • Las Condes, Chile HOPE - Hoteles y Personas A tiempo completo

    Buscamos Ayudantes de cocina para trabajar por turnos rotativos a llamado de 8 o 9 horas, modalidad servicios transitorios, en Hoteles del sector Oriente de Santiago. **Requisitos indispensables y excluyentes**: - Experiência comprobable en el área gastronómica, especialmente cuarto caliente, incluyendo referencias laborales verificables en CV. -...