Gerente de Alimentos y Bebidas

hace 1 semana


Santiago de Chile P&P Team A tiempo completo

**Acerca de la vacante**:
**Funciones del Puesto**:

- Implementar el plan de presupuesto de funcionamiento de negocios, establecido por la Institución, con el fin de garantizar el continuo potencial de la satisfacción del cliente, control de costos y los ingresos.
- Analizar las metas y objetivos establecidos en comparación con los resultados reales y poner en práctica las recomendaciones para alcanzar los objetivos proyectados.
- Supervisar los programas de gestión de puntos de ventas y las prácticas de compra, incluyendo los inventarios y cuentas por cobrar.
- Asignar fondos, autorizar los gastos, y ayudar en la adhesión a los presupuestos departamentales.
- Proporcionar la aprobación de las solicitudes para suministros y equipos.
- Mantener y actualizar los manuales de operación de Alimentos y Bebidas.
- Cumplir las mejores prácticas para el inventario y el control adecuado de stocks.
- Llevar a cabo inspecciones periódicas para asegurarse que las instalaciones se mantienen en condiciones óptimas por la plena aplicación de los programas de mantenimiento preventivo y la planificación y la gestión prudente.
- Garantizar la seguridad de los clientes y el personal a través de procedimientos de emergencia establecidos.
- Apoyar y supervisar la correcta aplicación de todos los programas de formación.
- Desarrollar un espíritu de equipo entre los encargados de departamento e interactuar con cada uno para garantizar una comunicación continua entre los informes directos.
- Generar presupuestos por departamento y desarrollo de un plan de acción para alcanzar los objetivos financieros anuales.
- Atraer nuevos clientes mediante el desarrollo e implementación de programas de relaciones públicas y marketing.
- Análisis de estimaciones financieras de mercadeo, ventas y costos controlables vs realidad.
- Control de inventario y costos.

**Requisitos del Puesto**:
Licenciado en administración hotelera, administración de empresas o carreras afines.

**Experiência Deseada**:
3 años de experiência en el gestión de restaurante

**Habilidades Deseadas**:

- Cursos avanzados en gastronomía o equivalentes.
- Conocimiento de MS Office.
- Software en gestión de restaurantes.
- Cursos avanzados en gastronomía o equivalente.
- Manejo de costos e inventarios.
- Estandarización de procesos

**Otros detalles**:
**Area del Puesto**:
Restaurante

**Ubicación del Puesto**:
Santiago, Santiago, Rep. Dominicana

**Salario**:
A discutir en entrevista **(Moneda Local)**

**Nível Académico**:
Licenciatura

**Nível de Cómputo**:
Office Profesional

**Idiomas**:
**Español**: 100%

**Comentarios Adicionales**:
Horario: Martes a Domingo
Beneficios de ley, seguro privado, almuerzo



  • Santiago de Chile Adriana Headhunter A tiempo completo

    Destacado restaurant y Centro de Producción requiere contratar a un Gerente de Alimentos y Bebidas para apoyar el proceso de crecimiento y expansión. **Las personas interesadas deben destacarse por**: - Proactividad - Trabajo en equipo - Planificación - Trabajo por objetivos - Orientación a los resultados Quienes postulen al cargo deberán tener...


  • Santiago de Chile PULLMAN A tiempo completo

    **Descripción de la empresa** Pullman Santiago Vitacura busca para completar su equipo, un o una gerente de Alimentos y Bebidas quien liderará el área. **Descripción del empleo** Gestionar la operación y administración de las áreas de Alimentos y Bebidas, respondiendo por los resultados de la operación, coordinando, programando y supervisando las...


  • Santiago, Chile Adriana Headhunter A tiempo completo

    Destacado restaurant y Centro de Producción requiere contratar a un Gerente de Alimentos y Bebidas para apoyar el proceso de crecimiento y expansión. Las personas interesadas deben destacarse por: - Proactividad - Trabajo en equipo - Planificación - Trabajo por objetivos - Orientación a los resultados

  • Gerente de Alimentos

    hace 3 semanas


    Santiago de Chile Pullman El Bosque A tiempo completo

    **Job Description**: Dirigir, orientar y capacitar al equipo de Operaciones de Alimentos y Bebidas; Asegurar que se mantengan los estándares de marca relevantes de Alimentos y Bebidas; Crear experiências inolvidables para nuestros huéspedes Work Experience Administración del área de forma eficiente, gestión de presupuestos y costos, estrategia...


  • Santiago, Metropolitana, Chile Digital Talents A tiempo completo

    LA EMPRESA: Reconocida cadena hotelera con amplia trayectoria en el mercado y con presencia a nivel regional, dedicada a proporcionar el mejor servicio y satisfacción a sus huéspedes a través de la calidad, la hospitalidad y la calidez humana, se encuentra en búsqueda de un Gerente de Alimentos y Bebidas para integrarse a uno de sus hoteles de...


  • Santiago de Chile Corporación Príncipe de Gales A tiempo completo

    ¡Te estamos buscando! En Corporación Príncipe de Gales (Club social y deportivo) nos encontramos en búsqueda de Supervisor de alimento y bebida, que deseen integrarse a nuestro equipo. **Dentro de las principales funciones se encuentran**:  Apoyo continuo al jefe de servicios  supervisar horarios del equipo  Asistir en la realización de los...


  • Santiago de Chile P&P Team A tiempo completo

    ACERCA DE LA VACANTE Funciones del Puesto Apoyar la gestión de Alimentos y Bebidas en todos los servicios y eventos. Desarrollar el Plan de ventas y generación de ingresos del proceso, planificando acciones de dinamización y promoción y formando al equipo para la venta. Custodiar el inventario de alimentos y bebidas. Supervisar cierres de...


  • Santiago, Metropolitana, Chile Digital Talents A tiempo completo

    Resumen del Cargo: Estamos buscando a un Gerente de Alimentos y Bebidas experimentado para liderar nuestra operación gastronómica en uno de nuestros hoteles de Santiago. La persona ideal tendrá experiencia en posiciones de liderazgo en hoteles de alta gama o restaurantes de gran categoría, y dominio de herramientas de gestión gastronómica y...

  • Jefe Logistica y Bodega

    hace 2 semanas


    Santiago de Chile Distribuidora de licores, bebidas y alimentos A tiempo completo

    Empresa dedicada a la distribución de bebidas alcohólicas y alimentos requiere profesional para centro de distribución que será responsables de administrar y gestionar las operaciones logísticas de la bodega, despachos e inventarios.


  • Santiago, Chile Importante Corporación A tiempo completo

    Importante Corporación esta en búsqueda de un profesional del rubro de la Gastronomía u Hotelería para un gran proyecto. - Diseñar y dirigir la estrategia del servicio de alimentos y bebidas para este gran proyecto de acuerdo a las políticas y procedimientos establecidos por la Corporación. - Supervisar la operación de alimentos y bebidas de acuerdo...


  • Santiago, Metropolitana, Chile Aliservice A tiempo completo

    Aliservice busca a un profesional destacado para el puesto de Director de alimentos y bebidas. Este es un papel clave en nuestro equipo, donde se requerirá habilidad, creatividad y visión para impulsar nuestros servicios gastronómicos.Papel del Director de Alimentos y Bebidas:Este director será el encargado de diseñar y implementar estrategias para...

  • Sub Gerente de Outlet

    hace 2 semanas


    Santiago de Chile Mandarin Oriental Hotel Group A tiempo completo

    **Position**: Sub Gerente de Outlet (Full time #538129) **Property / Office**: Mandarin Oriental, Santiago **Location**: Santiago, Chile **Alcance de la Posición** - El Sub-Gerente de Outlet es responsable de todas las áreas de manipulación y servicio de los Outlets áreas de servicio y centro de convenciones **Estructura Organizacional** - El...


  • Santiago de Chile Tawa A tiempo completo

    Para importante cadena de hoteles nos encontramos en búsqueda del nuevo Manager de Alimentos y Bebidas, quién deberá ser responsable de garantizar que los huéspedes reciban un servicio excelente que cumpla con sus necesidades y expectativas, siguiendo con el sello de la marca. Funciones principales: - Mantener una buena relación con los clientes...


  • Santiago de Chile Andacor A tiempo completo

    En centro de montaña Farellones/El Colorado nos encontramos en búsqueda de un Asistente dirección de alimentos y bebidas para la temporada de invierno, quien deberá desempeñar las siguientes funciones: - Organizar administrativamente la dirección de AA&BB, realizando el manejo de personal y la administración de las bodegas. - Organizar los...

  • Sub Gerente de Outlet

    hace 4 semanas


    Santiago, Metropolitana, Chile Mandarin Oriental Hotel Group Limited A tiempo completo

    Alcance de la Posición El Sub-Gerente de Outlet es responsable de todas las áreas de manipulación y servicio de los Outlets áreas de servicio y centro de convenciones. Estructura Organizacional El Sub-Gerente de Alimentos y Bebidas Outlet Reporta directamente al Gerente de Outlets. Deberes y Responsabilidades Financieras: Preparar, en...


  • Santiago, Metropolitana, Chile Sodexo Chile A tiempo completo

    Para el puesto de Gerente de Comida y Bebidas se requiere alguien con fortaleza de carácter y firmeza de criterio.Responsabilidad de Liderar:Gestionar a los empleados durante sus turnos asegurando un servicio agradable y eficiente.Planificar y coordinar las actividades del equipo.Mantener una relación fluida con otros departamentos y grupos...

  • Gerente de Operaciones

    hace 2 semanas


    Santiago, Chile Gerente de operaciones A tiempo completo

    I2B Technologies es una empresa pionera en consultoría de estrategias digitales, desarrollo de software y proyectos de inteligencia artificial, e incubadora de startups con operaciones en Chile, Perú, Colombia e India. A través de experiências digitales, buscamos transformar los negocios de nuestros clientes para que sean capaces de mejorar, no solo su...


  • Provincia de Elqui, Coquimbo, Chile Xinergía A tiempo completo

    Restaurant ubicado La Serena requiere contratar JEFE DE ALIMENTOS Y BEBIDAS. - Distribuir, coordinar y supervisar las tareas del personal, realizando capacitaciones para mejorar permanentemente el nível de servicio. - Coordinar la solución de problemas técnicos. - Supervisar todos los eventos ocurridos en los puntos de ventas (accidentes, reclamos,...


  • Santiago de Chile Ibis Manquehue A tiempo completo

    Atender al cliente / huésped en el restaurant y bar, garantizando un servicio acorde a los estándares de calidad exigidos por la marca. Montar los platos elaborados, realizar montaje buffet velando por la reposición y posterior desmontaje. Preparar los Coffe break, solicitudes de eventos y alimentación del personal de ser necesario. Coordinar con el...


  • Santiago de Chile Ibis Manquehue A tiempo completo

    Atender al cliente / huésped en el restaurant y bar, garantizando un servicio acorde a los estándares de calidad exigidos por la marca. Montar los platos elaborados, realizar montaje buffet velando por la reposición y posterior desmontaje. Preparar los Coffe break, solicitudes de eventos y alimentación del personal de ser necesario. Coordinar con el...