Chef

hace 2 meses


Antofagasta, Chile ACCOR A tiempo completo

Ser un líder permanente en su área demostrando capacidad para gestionar los procesos de contratación, inducción, formación y temas contractuales (turnos, asistencia, horas extras, vacaciones, etc.) de su equipo. Junto con supervisar y coordinar a los colaboradores para la entrega de un servicio de acuerdo con los estándares de la marca. Además, de mantener un equipo comprometido y con excelente clima laboral.Gestionar el funcionamiento operativo y administrativo de la cocina, garantizando la entrega de un servicio de alimentación enmarcado dentro de los estándares de calidad definidos por la cadena, manejando eficientemente los inventarios, pedidos a compras, la solicitud de personal y todo lo inherente a la administración del área.Confeccionar la Carta del restaurant, menús ejecutivos y de colaboradores, elaborando fichas técnicas para su reproducción (cantidad, modo de preparación, ingredientes etc.) Supervisar la calidad, elaboración y presentación de los platos y menús diarios garantizando la correcta manipulación según la legislación higiénica sanitaria

Tipo de puesto: Tiempo completo

Salario: Hasta $830.000 al mes


  • Chef Ejecutivo

    hace 2 meses


    Antofagasta, Chile Sodexo Chile A tiempo completo

    Chef Ejecutivo Sodexo Chile está en búsqueda de un Chef Ejecutivo para unirse a nuestro equipo. Si eres una persona comprometida, apasionada por la excelencia operacional y con experiência como chef ejecutivo, ¡esta es tu oportunidad! Descripción del cargo Como chef ejecutivo, serás responsable de creación de menú, supervisar la preparación de...

  • Chef de Producción

    hace 2 meses


    Antofagasta, Chile Sodexo Chile A tiempo completo

    Chef de Producción Sodexo Chile está en búsqueda de un Chef de produccion para unirse a nuestro equipo. Si eres una persona comprometida, apasionada por la excelencia operacional y con experiência como chef ejecutivo, ¡esta es tu oportunidad! Descripción del cargo Como chef de produccion, serás responsable de creación de menú, supervisar la...

  • Sous Chef

    hace 2 semanas


    Antofagasta, Antofagasta, Chile Tawa A tiempo completo

    Para importante Restaurante, buscamos un "Sous Chef" quien deberá encargarse de proporcionar a los clientes un servicio excepcional, además de ayudar en la formación, supervisión y asignación de tareas del personal de cocinaFunciones principales: Se encargará de organizar y coordinar la operativa del departamento junto al Chef Ejecutivo. Apoyar al Chef...

  • Chef Ejecutivo

    hace 2 días


    Antofagasta, Chile Sodexo Chile A tiempo completo

    Chef Ejecutivo Sodexo Chile está en búsqueda de un Chef Ejecutivo para unirse a nuestro equipo. Si eres una persona comprometida, apasionada por la excelencia operacional y con experiência como chef ejecutivo, ¡esta es tu oportunidad! Descripción del cargo Como chef ejecutivo, serás responsable de creación de menú, supervisar la preparación de...

  • Chef de Producción

    hace 2 días


    Antofagasta, Chile Sodexo Chile A tiempo completo

    Chef de Producción Sodexo Chile está en búsqueda de un Chef de produccion para unirse a nuestro equipo. Si eres una persona comprometida, apasionada por la excelencia operacional y con experiência como chef ejecutivo, ¡esta es tu oportunidad! Descripción del cargo Como chef de produccion, serás responsable de creación de menú, supervisar la...

  • Chef de Producción

    hace 2 semanas


    Antofagasta, Antofagasta, Chile Sodexo Chile A tiempo completo

    Chef de ProducciónSodexo Chile está en búsqueda de un Chef de produccion para unirse a nuestro equipo. Si eres una persona comprometida, apasionada por la excelencia operacional y con experiência como chef ejecutivo, esta es tu oportunidadDescripción del cargoComo chef de produccion, serás responsable de creación de menú, supervisar la preparación...

  • Chef Ejecutivo

    hace 2 semanas


    Antofagasta, Antofagasta, Chile Sodexo Chile A tiempo completo

    Chef EjecutivoSodexo Chile está en búsqueda de un Chef Ejecutivo para unirse a nuestro equipo. Si eres una persona comprometida, apasionada por la excelencia operacional y con experiência como chef ejecutivo, esta es tu oportunidadDescripción del cargoComo chef ejecutivo, serás responsable de creación de menú, supervisar la preparación de platos,...

  • Chef

    hace 2 semanas


    Antofagasta, Chile Sodexo Chile A tiempo completo

    Sodexo Chile está en búsqueda de un/a Chef para unirse a nuestro equipo en importante faena minera en la Región de Antofagasta. Si eres una persona comprometida, apasionada por la excelencia operacional y con experiência en Gastronomía, ¡esta es tu oportunidad! Descripción del cargo. Como Chef serás responsable de programar y ejecutar el proceso...

  • Chef

    hace 7 días


    Antofagasta, Chile Sodexo Chile A tiempo completo

    Sodexo Chile está en búsqueda de un/a Chef para unirse a nuestro equipo en importante faena minera en la Región de Antofagasta. Si eres una persona comprometida, apasionada por la excelencia operacional y con experiência en Gastronomía, ¡esta es tu oportunidad! Descripción del cargo. Como Chef serás responsable de programar y ejecutar el proceso...

  • Chef

    hace 2 semanas


    Antofagasta, Antofagasta, Chile Sodexo Chile A tiempo completo

    Sodexo Chile está en búsqueda de un/a Chef para unirse a nuestro equipo en importante faena minera en la Región de Antofagasta. Si eres una persona comprometida, apasionada por la excelencia operacional y con experiência en Gastronomía, esta es tu oportunidadDescripción del cargo.Como Chef serás responsable de programar y ejecutar el proceso...

  • Chef

    hace 2 semanas


    Antofagasta, Antofagasta, Chile Sodexo Chile A tiempo completo

    Sodexo Chile está en búsqueda de un/a Chef para unirse a nuestro equipo en importante faena minera en la Región de Antofagasta. Si eres una persona comprometida, apasionada por la excelencia operacional y con experiência en Gastronomía, esta es tu oportunidadDescripción del cargo.Como Chef serás responsable de programar y ejecutar el proceso...

  • Chef de Partida Reemplazo

    hace 2 semanas


    Antofagasta, Antofagasta, Chile XinerLink A tiempo completo

    En Xinerlink buscamos integrar a un nuevo/a capitán de garzones a nuestro equipo en la ciudad de Mejillones.¿Qué realizarás?Velar por el estándar de calidad del producto final.Cocinar junto a los maestros de cocina las solicitudes de las comandas, de acuerdo a estándares de calidad.Cumpliry hacer cumplir las recetas y el dossier establecido por la...

  • Sous Chef

    hace 3 semanas


    Antofagasta, Chile Sodexo Chile A tiempo completo

    En el marco de la Ley N.º 21.015 que incentiva la inclusión de personas con discapacidad al mundo laboral, se busca proveer el cargo de SOUS CHEF, para trabajar en faena minera con asiento en la ciudad de Antofagasta, bajo sistema de turnos. Será responsable de: - Supervisar el funcionamiento de la cocina para que funcione de acuerdo a las...

  • Sous Chef

    hace 1 semana


    Antofagasta, Chile Sodexo Chile A tiempo completo

    Sodexo Chile está en búsqueda de un/a Sous Chef para unirse a nuestro equipo en Antofagasta. Si eres una persona comprometida, apasionada por la excelencia operacional y con experiência en Gastronomía, ¡esta es tu oportunidad! Descripción del cargo Como Sous Chef serás responsable coordinar y verificar los servicios y distribución de alimentos a...

  • Chef de Partie

    hace 2 semanas


    Antofagasta, Antofagasta, Chile Tawa A tiempo completo

    Para importante restaurante nos encontramos en la búsqueda de un Chef de Partie, quien será responsable de supervisar una sección de la cocina y de apoyará al Executive y al Sous Chef, además de que deberá garantizar los más altos estándares de calidad en la preparación de los platos.Funciones principales: Planificar, programar y organizar el...

  • Sous Chef

    hace 2 semanas


    Antofagasta, Antofagasta, Chile Sodexo Chile A tiempo completo

    En el marco de la Ley N.o que incentiva la inclusión de personas con discapacidad al mundo laboral, se busca proveer el cargo de SOUS CHEF, para trabajar en faena minera con asiento en la ciudad de Antofagasta, bajo sistema de turnos.Será responsable de: Supervisar el funcionamiento de la cocina para que funcione de acuerdo a las instrucciones del chef,...

  • Chef Gourmet

    hace 2 semanas


    Antofagasta, Antofagasta, Chile Sodexo Chile A tiempo completo

    Sodexo Chile está en búsqueda de un/a Chef para unirse a nuestro equipo en importante faena minera en la Región de Antofagasta. Si eres una persona comprometida, apasionada por la excelencia operacional y con experiência en Gastronomía, esta es tu oportunidadDescripción del cargo.Como Chef serás responsable de programar y ejecutar el proceso...

  • Sous Chef

    hace 2 semanas


    Antofagasta, Antofagasta, Chile Sodexo Chile A tiempo completo

    Sodexo Chile está en búsqueda de un/a Sous Chef para unirse a nuestro equipo en Antofagasta. Si eres una persona comprometida, apasionada por la excelencia operacional y con experiência en Gastronomía, esta es tu oportunidadDescripción del cargoComo Sous Chef serás responsable coordinar y verificar los servicios y distribución de alimentos a los...

  • Chef de Partida Reemplazo

    hace 4 semanas


    Antofagasta, Chile XinerLink A tiempo completo

    En Xinerlink buscamos integrar a un nuevo/a capitán de garzones a nuestro equipo en la ciudad de Mejillones.¿Qué realizarás?-Velar por el estándar de calidad del producto final.Cocinar junto a los maestros de cocina las solicitudes de las comandas, de acuerdo a estándares de calidad.Cumpliry hacer cumplir las recetas y el dossier establecido por la...

  • Chef de Producción

    hace 7 días


    Antofagasta, Chile Sodexo Chile A tiempo completo

    Sodexo Chile está en búsqueda de un(a) Chef de Producción para unirse a nuestro equipo. Si eres una persona comprometida, apasionada por la excelencia operacional y con experiência en administración de contratos, ¡esta es tu oportunidad! Descripción del cargo Como Chef de Producción, serás responsable de organizar y supervisar el servicio de...