Chef de Producción Faena Minera Norte
hace 4 semanas
COMPASS-GROUP, empresa multinacional británica de servicios de alimentación con más de 75 años en el mercado mundial, y más de 30 años en Chile, siendo la empresa de servicios de alimentación por contrato más grande del mundo, presente en 50 países busca contratar Chef de Producción para desempeñarse en el área de Minería (Norte de Chile)
Principales funciones
- Confeccionar los menús para los servicios ofrecidos en el centro, atendiendo a las necesidades nutricionales, número de comensales o raciones y los costos de los platos a ofrecer.
- Revisar la minuta y las cartas de trabajo del día, establecidas para cada uno de los cuartos de cocina, con el fin de estipular una pauta de cocina y asignar tareas específicas a sus subordinados en la producción.
- Verificar la existencia de las materias primas necesarias para elaborar las preparaciones, junto con comprobar que éstas cumplan con los estándares de calidad y con el gramaje adecuado.
- Solicitar en bodega insumos si éstos son insuficientes para la producción, o si los que se entregaron no cumplen con los estándares de calidad.
- Dirigir el montaje de platos y su presentación, junto con dirigir el montaje de la línea autoservicio, salad bar y postres.
- Preparar una carta de trabajo que contenga en detalle los insumos que se necesitan para la producción del mes próximo, la cual se entrega que al encargado de bodega.
- Planificar de forma anticipada el menú para los eventos especiales y organizarlos (solicitud de vajilla, personal, insumos, etc)
**Requisitos**:
- Titulado Carrera Gastronomía Internacional o carrera afín
- 5 años de experiência en cargos similares
- Experiência en casinos de alimentación colectiva
- Salud compatible para trabajar en faena minera
- Disponibilidad para Trabajar turnos 10x10
- Experiência en Minería
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Chef de Producción Faena Minera Norte
hace 2 semanas
Vitacura, Metropolitana, Chile Compass Group A tiempo completoCOMPASS-GROUP, empresa multinacional británica de servicios de alimentación con más de 75 años en el mercado mundial, y más de 30 años en Chile, siendo la empresa de servicios de alimentación por contrato más grande del mundo, presente en 50 países busca contratar Chef de Producción para desempeñarse en el área de Minería (Norte de...
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Chef (Recinto Turístico Cordillerano)
hace 2 semanas
Vitacura, Metropolitana, Chile Eurofirms Chile A tiempo completoImportante Empresa turística está en la búsqueda de 4 Chef para su recinto Turístico cordillerano ubicado en la Region Metropolitana.FuncionesControlar que todo el personal a cargo respete el horario laboral y supervisar sus tareas.Capacitar al personal de cocina en la preparación, tiempos de cocción óptimos y montaje final.Tomar inventario...
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Chef
hace 4 semanas
Vitacura, Chile Newrest A tiempo completoCumplir los procedimientos y/o instructivos de preparación segura de alimentos. - Coordinar con anterioridad en conjunto con Abastecimiento la provisión de los insumos necesarios para la producción. - Dirigir, liderar, supervisar y apoyar al equipo de todas las áreas de Cocina. - Capacitar al equipo en aspectos culinarios (cortes, preparaciones,...
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Chef Ejecutivo Experiencia en Clínicas
hace 2 semanas
Vitacura, Metropolitana, Chile Tawa A tiempo completoPara importante cliente ubicado en el sector oriente de Santiago, nos encontramos en la búsqueda de un Chef Ejecutivo, el cual tendrá como principales funciones:Dirección del personal. Controlar producción centros de alimentación (casinos, etc.) Coordinar servicios de eventos. A cargo de la coordinación de capacitación al personal.Requisitos:...
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Chef
hace 2 semanas
Vitacura, Metropolitana, Chile Newrest A tiempo completoCumplir los procedimientos y/o instructivos de preparación segura de alimentos. Coordinar con anterioridad en conjunto con Abastecimiento la provisión de los insumos necesarios para la producción. Dirigir, liderar, supervisar y apoyar al equipo de todas las áreas de Cocina. Capacitar al equipo en aspectos culinarios (cortes, preparaciones, porciones,...
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Chef de Partie
hace 2 semanas
Vitacura, Metropolitana, Chile Valle Nevado A tiempo completoÚnete a la emoción de la Temporada Invernal 2024 en Valle Nevado, el destino de esquí más moderno y vibrante de SudaméricaEstamos en busca de un talentoso Chef de Partie para unirse a nuestro equipo de Alimentos y Bebidas. Tu misión principal será planificar, coordinar y producir platos especiales para un área específica de la producción...
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Chef de Partie Valle Nevado
hace 4 semanas
Vitacura, Chile Valle Nevado A tiempo completo¡Únete a la emoción de la Temporada Invernal 2024 en Valle Nevado, el destino de esquí más moderno y vibrante de Sudamérica! Estamos en busca de un talentoso Chef de Partie para unirse a nuestro equipo de Alimentos y Bebidas. Tu misión principal será planificar, coordinar y producir platos especiales para un área específica de la producción...
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Supervisor de Aseo Faena Minera Tarapacá Turno 7x7
hace 3 semanas
Vitacura, Chile Compass Group A tiempo completoCompass Group requiere Supervisor de Aseo para importante faena minera en la región de Tarapacá especificamente en las cercanías de Iquique (Puerto) Entre las funciones principales deberá controlar, coordinar y programar la entrega de los servicios de Aseo convenidos con el cliente, asegurando el cumplimiento de cada uno, en base a estándares de...
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Chef de Partie Pastelero
hace 2 semanas
Vitacura, Metropolitana, Chile Valle Nevado A tiempo completoÚnete al equipo de Valle Nevado, el destino de esquí más moderno y emocionante de Sudamérica, mientras nos preparamos para la Temporada Invernal 2024Estamos en busca de un talentoso y apasionado Chef de Partie Pastelero para formar parte de nuestro destacado equipo de Alimentos y Bebidas. En Valle Nevado, la pastelería es una parte esencial de nuestra...
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Chef de Partie Pastelero Valle Nevado
hace 1 mes
Vitacura, Chile Valle Nevado A tiempo completo¡Únete al equipo de Valle Nevado, el destino de esquí más moderno y emocionante de Sudamérica, mientras nos preparamos para la Temporada Invernal 2024! Estamos en busca de un talentoso y apasionado Chef de Partie Pastelero para formar parte de nuestro destacado equipo de Alimentos y Bebidas. En Valle Nevado, la pastelería es una parte esencial de...
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Psicólogo Reclutamiento y Selección
hace 4 semanas
Vitacura, Chile Tawa A tiempo completoImportante empresa del rubro de alimentanción, se encuentra en búsqueda de Psicologo Laboral para un Proyecto en Vitacura. Principales funciones: - Levantamiento de perfil, publicación en portales, filtro telefónico, agendar exámenes preocupaciones, coordinar evaluaciones psicolaborales, envío carta oferta, entre otras afines al...
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Ayudante de Bodega con Licencia Clase D-omil Lampa
hace 2 semanas
Vitacura, Chile TACTICA CONSULTORES SPA A tiempo completo**Ayudante de Bodega con Licencia Clase D-OMIL LAMPA (1 vacantes) **Bodeguero(a)**: **DATOS DE CONTACTO**: **Empresa**: TACTICA CONSULTORES SPA **Actividad económica**: Actividades de agencias de empleo temporal (incluye empresas de servicios transitorios) **DESCRIPCIÓN**: Reconocida Fábrica Industrial de ladrillos ubicada en Panamericana Norte KM...
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Psicólogo Reclutamiento y Selección
hace 2 semanas
Vitacura, Metropolitana, Chile Tawa A tiempo completoImportante empresa del rubro de alimentanción, se encuentra en búsqueda de Psicologo Laboral para un Proyecto en Vitacura.Principales funciones: Levantamiento de perfil, publicación en portales, filtro telefónico, agendar exámenes preocupaciones, coordinar evaluaciones psicolaborales, envío carta oferta, entre otras afines al cargo.Requisitos:...
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Ayudante de Bodega con Licencia Clase D-omil Lampa
hace 2 semanas
Vitacura, Metropolitana, Chile TACTICA CONSULTORES SPA A tiempo completoAyudante de Bodega con Licencia Clase D-OMIL LAMPA (1 vacantes) Bodeguero(a)**:DATOS DE CONTACTO:Empresa:TACTICA CONSULTORES SPAActividad económica:Actividades de agencias de empleo temporal (incluye empresas de servicios transitorios)DESCRIPCIÓN:Reconocida Fábrica Industrial de ladrillos ubicada en Panamericana Norte KM 19.500, altura Puente el Lucero,...
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Jefe de Calidad
hace 2 semanas
Vitacura, Metropolitana, Chile HIGHSERVICE INGENIERIA Y CONSTRUCCION LIMITADA A tiempo completoImportante empresa de Ingenieria y Construcción para la Minería, se encuentra en búsqueda de un Jefe de Calidad, para la ciudad de Santiago. Deberá liderar el Departamento de Calidad de la compañía, generando y asegurando que los procesos productivos, operativos y de gestión se rijan por las normas y códigos establecidos para ello, con el fin de...
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Auxiliar de Casino
hace 1 mes
Vitacura, Chile CENTRAL DE RESTAURANTES ARAMARK LTDA A tiempo completo**AUXILIAR DE CASINO (50 vacantes) **Manipuladores (as) alimentos / Cocineros (as)**: **DATOS DE CONTACTO**: **Empresa**: CENTRAL DE RESTAURANTES ARAMARK LTDA **Actividad económica**: Suministro industrial de comidas por encargo; concesión de servicios de alimentación **DESCRIPCIÓN**: ESTAMOS BUSCANDO AUXILIAR PARA LAVADO DE OLLAS Y UTENSILIOS,...
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Auxiliar de Casino
hace 2 semanas
Vitacura, Metropolitana, Chile CENTRAL DE RESTAURANTES ARAMARK LTDA A tiempo completoAUXILIAR DE CASINO (50 vacantes) Manipuladores (as) alimentos / Cocineros (as)**:DATOS DE CONTACTO:Empresa:CENTRAL DE RESTAURANTES ARAMARK LTDAActividad económica:Suministro industrial de comidas por encargo; concesión de servicios de alimentaciónDESCRIPCIÓN:ESTAMOS BUSCANDO AUXILIAR PARA LAVADO DE OLLAS Y UTENSILIOS, DESCONCHE, ATENCIÓN EN LÍNEA DE...
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Ayudante de Cocina
hace 1 semana
Vitacura, Chile CENTRAL DE RESTAURANTES ARAMARK LTDA A tiempo completo**AYUDANTE DE COCINA (10 vacantes) **Manipuladores (as) alimentos / Cocineros (as) - Auxiliares de aseo / Mantenedores (as) / limpiadores (as)**: **DATOS DE CONTACTO**: **Empresa**: CENTRAL DE RESTAURANTES ARAMARK LTDA **Actividad económica**: Suministro industrial de comidas por encargo; concesión de servicios de alimentación **DESCRIPCIÓN**: Se...
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Asistente Administrativa
hace 2 semanas
Vitacura, Metropolitana, Chile Importante empresa de construcción A tiempo completoDATOS DE CONTACTO:Empresa:Importante empresa de construcciónActividad económica:Otras actividades de servicios de apoyo a las empresas n.c.p.DESCRIPCIÓN:STRABAG ZÜBLIN necesita incorporar a su equipo Asistente Administrativa (o) responsable de Asistir la gestión de recopilación de información y documentación de subcontratos en nuestras obras en el...
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Customer Service Área Industrial
hace 2 semanas
Vitacura, Metropolitana, Chile Rabanal & Stenger Selección de Personal - Capacitación A tiempo completoImportante empresa MULTINACIONAL de servicios y soluciones industriales, específicamente bombas hidráulicas. Está en búsqueda de CUSTOMER SERVICE, para su central-matriz en la comuna de VITACURA-Santiago. Es indispensable tener experiência en área industrial, TÉCNICA, VENTAS Y ATENCIÓN DE CLIENTES INDUSTRIALES.Principales funciones: Asesoramiento y...