Analista de Alimentos y Bebidas

hace 2 semanas


Santiago, Metropolitana, Chile CAJA DE COMPENSACION LOS ANDES A tiempo completo

Para nuestra filial de Turismo, buscamos Analista de Alimentos y Bebidas para nuestro Edificio Corporativo ubicado en la comuna de Providencia.

Será el encargado/a de abastecer a los CCTT, Restaurantes, de lo necesario para la operación de estos mismos.

Negociar con proveedores a nível MARCO para la obtención de los mejores precios, calidad y estándares definidos por las Áreas respectivas, mediante licitaciones.


Sus principales responsabilidades son:

  • Gestionar los insumos, materias primas y bebidas solicitadas por los responsables de los CCTT, Restaurantes en cada uno de los Centros.
  • Mantener actualizado el precio de los principales productos que compongan el ABC de los proveedores. En los sistemas que establezca CLA Turismo.
  • Presentar oportunidades de mejoras de productos, calidades, precios a los responsables de los CCTT.
  • Emitir las OC correspondientes a los pedidos, hacer seguimiento a su entrega.
  • Definir procedimientos de Recepción de Materias Primas
  • Entregar a las áreas operacionales la frecuencia y tiempos de entrega de los proveedores.
  • Informar al área de Finanzas los plazos de pago establecidos por los proveedores.
  • Informar las nóminas de pagos semanales y/o mensuales.
  • Comunicarse con Fiscalía para la firma de los contratos MARCO.
Buscamos personas con experiência en rubro hotelero, restaurante o similar.

REQUISITOS Estudios mínimos:

Universitaria Carreras:
Administración de Empresas e Ing.

Asociadas, Ingeniería Comercial Requisitos Minimos:

  • Gestiona la compra y entrega oportuna de los requerimientos de los restaurantes.
  • Negocia con proveedores estratégicos de la zona o distribuidores a canal HORECA
  • Realizar un análisis periódico de los precios de materias primas utilizadas en cada centro.
  • Identificar oportunidades de compras centralizadas y locales.

CONTRATO Tipo de contrato:

Jornada Completa Duracion:

Jornada Laboral:
Jornada Completa

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