Jefe de Cocina | Lidera Operaciones y Calidad

Hace 6 días

Santiago, Santiago Metropolitan Region, Chile JUAN Y MEDIO PROVIDENCIA Jornada completa

Juan y Medio Providencia busca un Jefe de Cocina con experiencia, liderazgo y pasión por la buena cocina. Liderará la operación diaria, supervisará la ejecución de platos y garantizará consistencia en presentación y sabor.

Deberá gestionar turnos, control de mermas e inventarios, coordinarse con el salón y capacitar al equipo. Se valoran dominio de normas sanitarias y BPM, capacidad para trabajar bajo presión y formar un equipo de alto rendimiento.