Sub Chef de partie
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Sub Chef de Partie - Especialidad Maestro Sanguchero
Te estamos buscando
En Corporación Príncipe de Gales (Club social y deportivo) nos encontramos en búsqueda de Sub Chef de Partie, que deseen integrarse a nuestro equipo.
Gestionar y liderar las actividades del área de cocina. Apoyando la ejecución, creación e implementación de recetas y platos de la carta. Controlar la calidad de los productos considerando los patrones de presentación. Todo con el fin de garantizar y satisfacer los estándares de nuestro Club
Dentro de las principales funciones se encuentran:
- · Preparación de salsas, aderezos para ensaladas, caldos.
- Elaboración de sándwiches, completos y otras preparaciones de acuerdo con los estándares de la empresa.
- Manejo de plancha y control de tiempos de cocción.
- Apoyo al Chef en la organización y producción de la partida.
- Mantener el orden, limpieza e higiene del área de trabajo.
- Cumplir con las normas de inocuidad alimentaria y seguridad.
Horario: Turnos rotativos de lunes a Domingo en horarios AM & PM
Requisitos:
- Experiencia mínima de 1 año como Maestro Sanguchero (excluyente).
- Conocimiento en manejo de plancha y preparación de sándwiches.
- Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo.
- Persona responsable, proactiva y comprometida.
- Disponibilidad para trabajar en turnos, según requerimientos de la empresa.
Beneficios:
· Colación en especies (Almuerzo o Cena)
· Merienda dependiendo del turno como: Desayuno Almuerzo u once
· Posibilidad constante de bonos adicionales
· a partir del sexto mes posibilidad de beneficios
Sueldo Base: $822.221
Movilización: $41.012
Postula, te estamos esperando