Jefe(a) Departamento de Alimentación y Nutrición

Institución
- Ministerio de Salud / Servicio de Salud Araucanía Sur / Hospital Dr. Hernán Henríquez Aravena de Temuco

Convocatoria
- Jefe(a) Departamento de Alimentación y Nutrición

Nº de Vacantes
- 1

Área de Trabajo
- Salud

Región
- Región de La Araucanía

Ciudad
- Temuco

Tipo de Vacante
- Contrata

**Postulaciones** a esta convocatoria

**11**
Última a las **22:46:36** del **20-10-2025**
- ¿Qué documentos necesito para postular?
- Copia Cédula de Identidad
- Copia de certificado que acredite nível Educacional, requerido por ley
- Copia de Certificados que acrediten capacitación, postítulos y/o postgrados, según corresponda
- Copia de Certificados o documentos que acrediten experiência laboral
- Certificado Situación militar al día (*)
- Otros (Certificado de Superintendencia de Salud)
- CV Formato Libre (Propio)
- Simbología:_

Tengo el documento requerido

No tengo el documento requerido**Postular a la Convocatoria**
- Renta Bruta

3.084.377

Condiciones
- Cargo con Calidad Jurídica a Contrata
- G° 7 E.U.S.
- Jornada diurna, 44 horas.
- Se establece un período de empleo a prueba en el ejercicio del cargo, de cuatro (4) meses, post asumo de funciones y previo a renovación de contrato.

Objetivo del cargo
- Liderar la planificación estratégica, la gestión técnica y la supervisión del Departamento de Alimentación y Nutrición del Hospital Doctor Hernán Henríquez Aravena. El rol demanda la definición de directrices operativas y la implementación rigurosa de políticas, asegurando el cabal cumplimiento de la legislación para mantener un estándar de servicio alimentario de excelencia, seguro y eficaz. Se requiere la representación proactiva ante la Dirección, entidades reguladoras y unidades externas, en el marco de una atención de salud de alta complejidad. Su quehacer es intrínseco a la misión del hospital, promoviendo el uso eficiente de los recursos, la innovación en procesos y el desarrollo de equipos profesionales dedicados a la calidad asistencial y la formación.
- Funciones del Cargo
- Gestionar activamente los procesos de mejora continua en áreas clave como la planificación nutricional, inocuidad, gestión presupuestaria y operatividad general, junto con el desarrollo, evaluación y actualización del modelo de gestión (incluyendo manuales de organización, procedimientos y calidad), asegurando el estricto cumplimiento de la documentación técnica.
- Mantener una evaluación de gestión robusto a través de la medición constante de indicadores de producción, calidad y rendimiento económico-presupuestario. Analizar de manera periódica los resultados de funcionamiento del Departamento, utilizando las evaluaciones, para luego elaborar e implementar planes de mejora cuando los análisis lo determinen necesario.
- Fomentar la coordinación interna mediante reuniones periódicas con el personal, resguardando la comunicación efectiva y la consecución oportuna de la planificación establecida.
- Evaluar periódica de la satisfacción del usuario con el servicio de alimentación y nutrición. Esta medición tiene como objetivo primordial generar e implementar las acciones correctivas pertinentes, garantizando así la calidad percibida del servicio y la mejora continúa centrada en las necesidades de los pacientes.
- Gestionar activamente los procesos de mejora continua en áreas clave como la planificación nutricional, inocuidad, gestión presupuestaria y operatividad general, junto con el desarrollo, evaluación y actualización del modelo de gestión (incluyendo manuales de organización, procedimientos y calidad), asegurando el estricto cumplimiento de la documentación técnica.
- Mantener un sistema de control de gestión robusto a través de la medición constante de indicadores de producción, calidad y rendimiento económico-presupuestario. Derivado de este control, se debe analizar de manera periódica los resultados de funcionamiento del Departamento, utilizando una evaluación de gestión interna como base, para luego elaborar e implementar planes de mejora cuando los análisis lo determinen necesario.
- Promover la vision, misión y objetivos estratégicos del Departamento, asegurando que el equipo esté alineado con el quehacer institucional y fomentar la coordinación interna mediante reuniones periódicas con el personal, resguardando la comunicación efectiva y la consecución oportuna de la planificación establecida.
- Evaluar de manera periódica de la satisfacción del usuario/a con el servicio de alimentación y nutrición, con el objetivo primordial de generar e implementar las acciones correctivas pertinentes, garantizando así la calidad percibida del servicio y la mejora continua centrada en las necesidades de los pacientes.
- Gestionar la planificación anual y el control periódico de los recursos del departamento, incluyendo la optimización de los presupuestarios, humanos, de infraestructura y equipamiento para evaluar continuamente las brechas de recursos necesarias para garantizar el correcto funcionamiento del servicio.
- Admi