Administrador de Restaurante

hace 2 días

Providencia, Chile Nutrimento S.A. A tiempo completo

**Breve descripción del puesto**

Buscamos a un gerente de restaurante ( Administrador ) para dirigir todos los aspectos de nuestro negocios.

Se encargará de ofrecer un menú de alta calidad y de motivar a nuestro personal para ofrecer una excelente atención al cliente.

Responsable de mantener los ingresos, rentabilidad y objetivos de calidad del restaurante. Se encargará de garantizar que el funcionamiento del restaurante sea eficiente, además de mantener un nível elevado de producción, productividad, calidad y estándares de servicio al cliente. Para tener éxito en este trabajo, hay que tener dotes directivas y experiência tanto en sala como en cocina. Queremos que sepa cómo supervisar el restaurante, comprobar que todo está bien con los clientes y aprovechar la capacidad del restaurante al máximo. También es esencial experiência en gestión de cocina, ya que contratará cocinerosy personal de servicio, creará los horarios de trabajo, supervisará la preparación de la comida y garantizará que se cumplan las normativas de salud y seguridad en el restaurante. Esperamos que dé ejemplo y anime a nuestro personal en los momentos más ajetreados en un entorno de ritmo rápido. En último término, se encargará de garantizar que nuestro restaurante funcione óptimamente y que los clientes tengan una experiência culinaria agradable.

**Responsabilidades**
- Coordinar las operaciones diarias del restaurante de sala, bar y cocina
- Ofrecer un servicio superior y maximizar la satisfacción de los clientes
- Evaluar la calidad de los productos regularmente e investigar nuevos proveedores
- Organizar y supervisar los turnos
- Evaluar el rendimiento del personal y ofrecer información para mejorar su productividad
- Estimar las necesidades futuras de artículos, utensilios de cocina y productos de limpieza
- Garantizar el cumplimiento de las normativas sanitarias y de seguridad
- Gestionar la buena imagen del restaurante y sugerir formas de mejorarla
- Controlar los costes operativos e identificar medidas para reducir el derroche
- Crear informes detallados sobre los ingresos y gastos semanales, mensuales y anuales
- Promocionar la marca en la comunidad local a través del boca a boca y eventos en el restaurante
- Recomendar formas de llegar a una audiencia más amplia (p. ej. descuentos y anuncios en redes sociales)
- Formar a los nuevos empleados y al personal habitual sobre prácticas adecuadas de servicio al cliente
- Implementar políticas y protocolos que sustenten futuras operaciones del restaurante

**Requisitos**
- **Experiência demostrable trabajando como gerente de restaurante o administrador, gerente de hospitalidado puesto similar ( excluyente )**:

- **Experiência demostrable en servicio al cliente como gerente**:

- **Amplios conocimientos sobre comidas y bebidas, con capacidad para recordar y mencionar los ingredientes y los platos para informar a los clientes y al personal de servicio**:

- **Familiaridad con el software de gestión de restaurantes, como Methodo ( deseable ) y Microsoft office Sólidas habilidades de liderazgo, motivación e interpersonal**:

- **Profundas habilidades de gestión financiera**:

- **Grado en Administración de Empresas; se valorará titulación en Gestión Hotelera o escuela de cocina ( deseable )**

**Sueldo Base + Bono Resultado**

Tipo de puesto: Tiempo completo

Salario: A partir de $1.000.000 al mes

Experiência:

- cargo de restaurante: 3 años (Deseable)

  • Administrador de Restaurante

    hace 4 días

    Santiago, Providencia, Brazil, Chile Progestion Chile A tiempo completo

    Restaurante ubicado en el MUT, se encuentra en la búsqueda de un Administrador o Jefe de Local con el objetivo de organizar las operaciones, materias primas, recursos humanos y administración de las actividades que se realizan en el restaurant. Las principales funciones es poder organizar los recursos necesarios para el cumplimientos de los objetivos y...

  • Administradora de Restaurante Aa&bb

    hace 9 horas

    Providencia, Chile Nutrimento S.A. A tiempo completo

    Empresa del rubro gastronomico esta en busqueda de Profesional para la Administracion de nuestro Restaurante en la comuna de providencia, con experiência comprobable en la gestion de la operacion de Restaurantes. Las principales responsabilidades incluyen desde la gestion del personal, control de costos, atencion al cliente, y supervision de la calidad de...

  • Administrador de Restaurente

    hace 2 semanas

    Providencia, Chile Nutrimento S.A. A tiempo completo

    Importante empresa del rubro gastronomico esta en busqueda de administrador para su Restaurente de Providencia ( Pedro de Valdivia), experiência en Restaurante y Hoteleria Art 22 Sueldo Liquido $1.500.000. mas Bonos de ventas y materia prima ($500.000.) Tipo de puesto: Tiempo completo Sueldo: $1.500.000 - $2.000.000 al mes

  • Administrador restaurante Providencia

    hace 2 semanas

    Santiago, Providencia, Brazil, Chile ARH EST SpA A tiempo completo

    Importante restaurante de comidas europeas ubicado en providencia buscaadministrador para su sucursaldentro de tus funciones estaránPlanificación: Diseñar menús, seleccionar ingredientes y combinar saboresSupervisión: Supervisar la preparación de los platos, la presentación y la calidad de los ingredientes, supervisión del personal de cocina y los...

  • Chef ejecutivo restaurante Providencia

    hace 6 días

    Santiago, Providencia, Brazil, Chile ARH EST SpA A tiempo completo

    Importante restaurante de comidas europeas ubicado en providencia busca chef administrador para su sucursal dentro de tus funciones estaránPlanificación: Diseñar menús, seleccionar ingredientes y combinar saboresSupervisión: Supervisar la preparación de los platos, la presentación y la calidad de los ingredientes, supervisión del personal de cocina y...

  • Administrador(a) de Centro Comercial

    hace 9 horas

    Providencia, Chile Praxis Personas A tiempo completo

    Buscamos Administrador(a) de Centro Comercial La misión del cargo es crear y mantener un espacio de primer nível que ofrezca a los visitantes una experiência excepcional de comida, entretenimiento y compras. El objetivo es brindar un entorno atractivo y seguro para nuestros clientes, proporcionando un apoyo sólido a las empresas...

  • Administrador de Sistemas

    hace 9 horas

    Providencia, Chile Sociedad de Telemedicina Spa A tiempo completo

    Empresa de telemedicina Apsorad SPA se encuentra en búsqueda de un “Administrador de sistemas rispacs”. La carga horaria de trabajo es: Lunes a viernes turnos rotativos con modalidad mixta (presencial y teletrabajo). Sábado modalidad remota. (teletrabajo). Los requisitos técnicos principales son: Conocimiento en imagenología (imágenes...

  • Chef Ejecutivo

    hace 1 semana

    Santiago, Providencia, Brazil, Chile ARH EST SpA A tiempo completo

    Se busca Chef Ejecutivo / Administrador de Restaurante Importante restaurante de comida europea, ubicado en Providencia, busca incorporar a su equipo un Chef Ejecutivo / Administrador de Restaurante con experiencia en gastronomía y gestión integral.Funciones principales: Diseñar menús, seleccionar ingredientes y combinar sabores. Supervisar la...

  • Operario/a Mcdonalds Mall Costanera Center

    hace 1 semana

    Providencia, Chile Arcos Dorados Restaurantes de Chile Ltda. A tiempo completo

    **Descripción de la Empresa**: Somos la mayor cadena de restaurantes del país. Desde 1990 nos dedicamos a brindar diariamente la mejor experiência en cada uno de nuestros restaurantes, renovando nuestra imagen y nuestra cultura encontrando siempre la mejor versión de nosotros mismos. **Descripción Funciones del Cargo**: McDonald's se encuentra...

  • Operario/a Mcdonalds Pedro Fontova

    hace 5 días

    Providencia, Chile Arcos Dorados Restaurantes de Chile Ltda. A tiempo completo

    **Descripción empresa**: Somos la mayor cadena de restaurantes del país. Desde 1990 nos dedicamos a brindar diariamente la mejor experiência en cada uno de nuestros restaurantes, renovando nuestra imagen y nuestra cultura encontrando siempre la mejor versión de nosotros mismos. En Arcos Dorados estamos comprometidos con la inclusión, poniendo a las...