Chef - Antofagasta $640.000
hace 2 semanas
Empresa líder a nível nacional dedicada al rubro de servicios de alimentación colectiva busca Chef para el Programa Alimentación Escolar (PAE) para sucursal ubicada en Antofagasta.
- Misión:
Velar por la correcta entrega del servicio de alimentación para pacientes y funcionarios, de acuerdo con los estándares de calidad, encargándose de la planificación, organización, dirección y control de la producción gastronómica, realizando las acciones necesarias para la mejora continua del consumo y aceptabilidad de todas las preparaciones, proponiendo nuevas alternativas y medidas correctivas
- Funciones:
- Supervisar la elaboración y entrega del servicio, garantizando el cumplimiento de
los estándares y normas de calidad e higiene de la empresa.
- Gestionar la aplicación de sistemas de trazabilidad interna del servicio y de
materias primas e insumos.
- Realizar medidas correctivas antes de iniciar la línea del servicio, en contraste
con las observaciones levantadas por la contraparte del centro, para entregar la
minuta debidamente aprobada.
- Responsable de capacitar a personal de cocina y manipuladoras de alimentos.
- Velar por la calidad e inocuidad en los procesos productivos de acuerdo con los
procedimientos establecidos en el manual de aseguramiento de calidad.
- Controlar la programación de insumos y las solicitudes de estos a bodega.
- Requisitos:
- Título Técnico Nível Medio y/o Superior en Gastronomía
- Poseer 3 años de experiência asociadas al cargo
- Licencia de conducir clase B, vigente (excluyente).
- Conocimientos:
- Conocimientos de técnicas de gestión de almacenamiento FIFO y FEFO
(deseable).
- Curso y/o manejo de BPM y HACCP (deseable).
- Manejo de técnicas culinarias y técnicas de cocción
- Condiciones:
- Lunes a Viernes 8:00 - 18:00
- Contrato plazo fijo
- Sueldo líquido: $640.000
- Lugar de trabajo:
Te esperamos
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Ayudantes de Cocina para Restobar en Antofagasta
hace 17 horas
Antofagasta, Chile RRHH Antofagasta A tiempo completo ¡Buscamos Ayudantes de Cocina para Restobar en Antofagasta! Nuestro restobar está creciendo y queremos sumar a nuestro equipo a Ayudantes de Cocina responsables, proactivos y con ganas de aprender. Si disfrutas del trabajo culinario y te gusta el trabajo en equipo, ¡esta es tu oportunidad! Responsabilidades principales - Apoyar en la preparación...
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Chef en Terreno
hace 4 días
Antofagasta, Chile DeliBest A tiempo completoEmpresa enfocada en el rubro de la Alimentación Colectiva requiere Che para realizar supervisiones en terreno en Antofagasta. Misión del cargo: Apoyar al área gastronómica de la empresa y velar por la mejora continua del consumo y aceptabilidad de todas las preparaciones del Programa, proponiendo nuevas alternativas y medidas...
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Chef director/a
hace 3 semanas
Antofagasta, Chile XinerLink A tiempo completoDescripción En Xinerlink buscamos integrar a un chef a nuestro equipo en la ciudad de Mejillones. Responsabilidades Planificar, coordinar y supervisar la operación diaria de la cocina, asegurando la continuidad del servicio. Participar en la elaboración de preparaciones gastronómicas conforme al Dossier y fichas técnicas vigentes. Organizar y supervisar...
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Guardia de Seguridad
hace 2 semanas
Antofagasta, Chile Antofagasta A tiempo completo**Falabella Retail Chile está en búsqueda de Guardia de Seguridad** **Jornada**: Full Time 45hrs semanales, 5x2 rotativo de Lunes a domingo con dos domingos libres al mes y dos dias libres en la semana. **Horarios Mall** **Ubicación: Falabella Antofagasta** **Renta**: 640.000 líquidos app **Algunas cosas que deberías saber** - Contrato Inmediato a...
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Sous Chef
hace 2 semanas
Antofagasta, Chile Sodexo Chile A tiempo completoEn el marco de la Ley N.º 21.015 que incentiva la inclusión de personas con discapacidad al mundo laboral, se busca proveer el cargo de SOUS CHEF, para trabajar en faena minera con asiento en la ciudad de Antofagasta, bajo sistema de turnos. Será responsable de: - Supervisar el funcionamiento de la cocina para que funcione de acuerdo a las...
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Chef de Producción
hace 1 semana
Antofagasta, Chile Sodexo Chile A tiempo completo✨ Sodexo Chile está en búsqueda de un(a) Chef de Producción para unirse a nuestro equipo en importante faena minera en la Región de Antofagasta, bajo sistema de turno 14x14. Si eres una persona comprometida, apasionada por la excelencia operacional y con experiência en Gastronomía, ¡esta es tu oportunidad! Acerca de nosotros Somos una compañía...
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Executive Chef: Lead Kitchen Ops
hace 3 semanas
Antofagasta, Chile XinerLink A tiempo completoUna empresa de servicios alimentarios en Antofagasta busca un chef para unirse a su equipo. Las responsabilidades incluyen planificar y supervisar la operación de la cocina, organizar al equipo, y asegurar el cumplimiento de las normas sanitarias. Se requiere contar con un título en cocina y 6 años de experiencia en puestos relevantes, incluyendo 2 años...
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Chef de Producción
hace 2 semanas
Antofagasta, Chile Compass Group A tiempo completoCOMPASS-GROUP, empresa multinacional británica de servicios de alimentación con más de 75 años en el mercado mundial, y más de 30 años en Chile, siendo la empresa de servicios de alimentación por contrato más grande del mundo, presente en 50 países busca contratar Chef de Producción para desempeñarse en el área de Minería en la Región de...
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Chef de Producción
hace 2 semanas
Antofagasta, Chile Sodexo Chile A tiempo completoEn el marco de la Ley N.º 21.015 que incentiva la inclusión de personas con discapacidad al mundo laboral, se busca proveer el cargo de una o un CHEF DE PRODUCCION, para trabajar en faena minera con asiento en la ciudad de Antofagasta, bajo sistema de turnos. Será responsable de: - Organizar y supervisar el proceso productivo y del servicio, - Dirigir...
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Chef de Ejecutivo
hace 2 semanas
Antofagasta, Chile Sodexo Chile A tiempo completoEn el marco de la Ley N.º 21.015 que incentiva la inclusión de personas con discapacidad al mundo laboral, se busca proveer el cargo de una o un CHEF EJECUTIVO, para trabajar en faena minera con asiento en la ciudad de Antofagasta, bajo sistema de turnos. Será responsable de: - Planificar y dirigir la preparación de la alimentación y actividades...