Chef Ejecutivo/asesor Gastronomico

hace 1 semana


Antofagasta, Chile Espacio Endemico A tiempo completo

Se busca chef ejecutivo para apertura de Pub/Restaurante en la zona norte de ANTOFAGASTA

Se requiere al menos 5 años de experiência en cocina de hamburguesas gourmet, pizzas a la piedra, tablas y picoteos, mariscos, pescados y carnes de linea gourmet, y deseable conocimiento en cocteleria. Cocineria en general dedicada a pub restaurant.

Ademas de tener experiências en la apertura de al menos un restaurant/pub/restobar

**Se busca una chef con las siguientes características**:

- Planificar y dirigir la preparación de la comida y actividades culinarias
- Modificar el menú o crear otros nuevos que cumplan los estándares de calidad, el concepto y visión de la administración(innovar)
- Realizar costeo de comida y mano de obra
- Supervisar las actividades del personal de cocina
- Responsable de los pedidos e insumos de cocina
- Seleccionar y dirigir al personal de cocina
- Realizar tareas administrativas (inventario de cocina, planificación de trabajo)
- Cumplir con el presupuesto mensual
- Supervisar el control de calidad y manipulación de alimentos
- Supervisar el correcto uso y mantención de los diferentes equipos y herramientas de cocina

Buscamos a alguien con ganas de destacarse en un proyecto nuevo en la segunda region, con las capacidades de dirigir un equipo de trabajo y aportar con ideas nuevas.

Si es de otra región, idealmente con disponibilidad de traslado

**Pregunta(s) de postulación**:

- Mencione brevemente su experiência en el cargo
- indique sus últimas 2 referencias laborales, nombre, cargo de la persona y teléfono de contacto.
- indique su número de contacto y correo actualizado
- Indique sus pretensiones de renta líquida mensual.


  • Asesor Gastrónomico

    hace 2 semanas


    Antofagasta, Chile Holding A tiempo completo $0.000

    Se busca Asesor/a Gastronómico – Antofagasta, Chile Estamos en búsqueda de un/a Asesor/a Gastronómico con experiencia comprobable en restaurantes reconocidos, para brindar apoyo operativo en la mejora del rendimiento. El objetivo del cargo es optimizar procesos, fortalecer la propuesta gastronómica y elevar los estándares de servicio y...


  • Antofagasta, Chile AIEP A tiempo completo

    El Administrador(a) de Empresas Gastronómicas es un profesional preparado para administrar establecimientos gastronómicos, integrando competencias de ejecución, gestión, control, planificación y marketing, según el nível 5 del Marco de Cualificaciones Técnico Profesional para el poblamiento sectorial Turismo (MCTP), con un enfoque de servicio de...

  • Chef de Partida Reemplazo

    hace 2 semanas


    Antofagasta, Chile XinerLink A tiempo completo

    En Xinerlink buscamos integrar a un nuevo/a capitán de garzones a nuestro equipo en la ciudad de Mejillones.¿Qué realizarás?-Velar por el estándar de calidad del producto final.Cocinar junto a los maestros de cocina las solicitudes de las comandas, de acuerdo a estándares de calidad.Cumpliry hacer cumplir las recetas y el dossier establecido por la...

  • Chef Ejecutivo

    hace 2 semanas


    Antofagasta, Chile Sodexo Chile A tiempo completo

    Sodexo Chile está en búsqueda de un Chef Ejecutivo para unirse a nuestro equipo. Como chef Ejecutivo tendrás que realizar la coordinación, desarrollo y propuesta de nuevos modelos de trabajo productivos en el sitio, para lograr la implementación y ejecución de los nuevos proyectos bajo los estándares que han sido definidos por la compañía. Acerca...

  • Chef de Producción

    hace 1 semana


    Antofagasta, Chile Sodexo Chile A tiempo completo

    Sodexo Chile está en búsqueda de un/a Chef de Producción para unirse a nuestro equipo en importante faena minera en la Región de Antofagasta. Si eres una persona comprometida, apasionada por la excelencia operacional y con experiência en Gastronomía, ¡esta es tu oportunidad! ✨Acerca de nosotros Somos una compañía francesa líder global en...

  • Chef Ejecutivo

    hace 7 días


    Antofagasta, Chile SODEXO A tiempo completo

    En Sodexo, segmento energía y recursos, requerimos incorporar a nuestros equipos de trabajo, Chef Ejecutivo, para desempeñarse en operaciones de importante faena mineras en la Región de Antofagasta. ¿Qué harás en esta posición? - Coordinar y ejecutar las actividades transaccionales del personal. - Revisar costos de cada servicio conforme a los...

  • Chef de Cocina

    hace 1 semana


    Antofagasta, Chile Cadena de Hoteles A tiempo completo

    EXPERIENCIA COMO CHEF / SUELDO A CONVENIR. Ser un líder permanente en su área demostrando capacidad para gestionar los procesos de contratación, inducción, formación y temas contractuales (turnos, asistencia, horas extras, vacaciones, etc.) de su equipo. Junto con supervisar y coordinar a los colaboradores para la entrega de un servicio de acuerdo con...


  • Antofagasta, Chile Compass Group A tiempo completo

    COMPASS-GROUP, empresa multinacional británica de servicios de alimentación con más de 75 años en el mercado mundial, y más de 30 años en Chile, siendo la empresa de servicios de alimentación por contrato más grande del mundo, presente en 50 países busca contratar Chef Ejecutivo para desempeñarse en el área de Minería (Región de Antofagasta,...

  • Ejecutivo(a) Comercial

    hace 1 semana


    Antofagasta, Chile Hoteles Terrado A tiempo completo

    **EJECUTIVO(A) COMERCIAL (1 vacantes)**Trabajadores (as) / Ejecutivos del area de ventas y comercialización - Trabajadores (as) area hotelera y gastronomica / Garzones (as) / Copero**: **DATOS DE CONTACTO**: **Empresa**: Hoteles Terrado**Actividad económica**: Actividades de hoteles**DESCRIPCIÓN**: HOTELES TERRADO se encuentra en la búsqueda de...

  • Asesor Comercial

    hace 2 semanas


    Antofagasta, Chile Salinas y Fabres A tiempo completo

    **Asesor Comercial (2 vacantes)**Representantes comerciales - Trabajadores (as) Personal / Ejecutivos (as) Servicio al Cliente y/o Informaciones**: **DATOS DE CONTACTO**: **Empresa**: Salinas y Fabres**Actividad económica**: Venta al por mayor de vehículos automotores**DESCRIPCIÓN**: En Salfa, llevamos más de 85 años construyendo el futuro. Somos una...