Coordinador de Calidad
hace 23 horas
Rubro: Casino de Alimentación
Horario:
Lunes a viernes: 08:00 a 16:30
Sábado: 08:00 a 13:00 hrs
Beneficios incluidos:
Afiliación a ACHS (Mutualidad)
Afiliación a Caja Los Andes
Alimentación en casino según política interna
Buscamos un/a Coordinador/a de Calidad para nuestro Casino de Alimentación
Somos una empresa dedicada a soluciones de alimentación colectiva, estamos en búsqueda de un/a profesional comprometido/a con la calidad, la inocuidad alimentaria y la mejora continua, para desempeñarse como Coordinador/a de Calidad.
Misión del cargo
Coordinar y supervisar la implementación, cumplimiento y mejora de los sistemas de calidad e inocuidad alimentaria en el casino, asegurando el cumplimiento de normativas legales, certificaciones vigentes y estándares internos de la organización.
️ Responsabilidades principales
Supervisar el cumplimiento del Sistema de Gestión de Calidad (ISO 9001:2015).
Capacitar al personal en BPM, inocuidad alimentaria e instructivos operativos.
Verificar diariamente el cumplimiento de BPM, POES, POE y HACCP en la operación del casino.
Gestionar y actualizar documentación del sistema de calidad.
Participar en auditorías internas y apoyar auditorías externas.
Coordinar análisis de laboratorio de materias primas y productos elaborados.
Gestionar acciones correctivas y preventivas frente a desviaciones o no conformidades.
Levantar alertas por incumplimientos de límites críticos de control y reportar a jefatura.
Colaborar en reuniones del equipo de inocuidad y procesos de mejora continua.
Relaciones internas clave
Producción / Operaciones: coordinación de estándares de calidad e inocuidad.
Abastecimiento: apoyo en evaluación sanitaria de proveedores.
Administración: gestión documental y reportabilidad.
Gerencia / Supervisión del Casino: presentación de resultados y planes de mejora.
Requisitos del cargo
Formación profesional en Nutrición, Ingeniería en Alimentos, Ingeniería Agrícola o carreras afines.
Deseable formación o experiencia en ISO 9001, HACCP, BPM.
1 año de experiencia a lo menos.
Conocimientos sólidos en inocuidad alimentaria.
Habilidades para auditorías, análisis, gestión documental y comunicación efectiva.
Enfoque en mejora continua, orden y trabajo colaborativo.
Beneficios adicionales
Estabilidad acorde a desempeño.
Ambiente colaborativo y orientado a la mejora continua.
Oportunidades de crecimiento dentro de la compañía.
¿Cómo postular?
Envía tu CV indicando en el asunto:
“Postulación Coordinador/a de Calidad – Casino de Alimentación” a
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