Maestro de Cocina

Hace 13 horas
Antofagasta, Chile GRUPO GASTRONOMICO Jornada completa
ENCARGADO(A) DE COCINA – GRUPO GASTRONÓMICO Grupo Gastronómico, empresa dedicada al rubro de comida rápida y gastronomía, se encuentra en búsqueda de un(a) Encargado(a) de Cocina para incorporarse a nuestro equipo de trabajo. Buscamos una persona con experiencia comprobable en cocina y gastronomía, capacidad de liderazgo, organización y compromiso con la calidad, que pueda hacerse responsable del correcto funcionamiento del área de cocina. ‍ PRINCIPALES FUNCIONES El/la Encargado(a) de Cocina será responsable de: Supervisar y coordinar al equipo de cocina durante la jornada. Organizar y distribuir las funciones del personal de cocina. Supervisar la correcta preparación y presentación de los productos. Velar por el cumplimiento de recetas, porciones y estándares establecidos por la empresa. Controlar los tiempos de preparación y despacho de los pedidos. Supervisar la correcta manipulación y conservación de los alimentos. Mantener la cocina permanentemente ordenada, limpia y en óptimas condiciones. Controlar la recepción, almacenamiento, rotación y utilización de materias primas. Supervisar inventarios y disponibilidad de productos e insumos. Controlar y reducir las mermas y desperdicios de la cocina. Informar oportunamente faltantes, pérdidas o problemas relacionados con la mercadería. Velar por el correcto uso y cuidado de equipos, utensilios e instalaciones. Supervisar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad. Capacitar y apoyar al personal de cocina en los procedimientos internos. Resolver situaciones propias de la operación diaria. Informar a la jefatura cualquier inconveniente que afecte el funcionamiento de la cocina. Apoyar directamente en la producción y preparación de alimentos cuando la operación lo requiera. OBJETIVO DEL CARGO El principal objetivo será garantizar que la cocina funcione de manera rápida, ordenada, eficiente y rentable, manteniendo los estándares de calidad definidos por la empresa. La persona seleccionada deberá tener especial foco en: Calidad de los productos Rapidez y tiempos de despacho Control de mercadería e inventario Reducción de mermas Higiene y limpieza Liderazgo del equipo Cumplimiento de recetas y procedimientos BENEFICIOS Sueldo acorde al cargo y experiencia. Oportunidades de crecimiento dentro de la organización. Integrarse a un equipo dinámico y en crecimiento. Estabilidad laboral según desempeño. REQUISITOS Excluyente: Experiencia previa en cocina profesional y/o rubro gastronómico. Experiencia liderando o coordinando equipos de cocina. Conocimiento de manipulación y conservación de alimentos. Conocimiento de control de inventarios y materias primas. Capacidad para trabajar bajo presión y en ambientes de alta demanda. Capacidad de organización y liderazgo. Disponibilidad para trabajar jornada completa (Full Time). Disponibilidad para trabajar bajo sistema de turnos, incluyendo fines de semana y festivos, según corresponda. Responsabilidad, compromiso y buena disposición.

  • Maestro(a) de cocina

    Hace 22 horas

    Antofagasta, Región de Antofagasta, Chile Sodexo Chile Jornada completa $4 - $6 Por obra

    ¡Si te apasiona la cocina y tienes experiencia como Maestro (a) de cocina, no esperes más para formar parte de nuestro equipo en el CP de Antofagasta! Serás responsable de coordinar y realizar las actividades operativas del equipo de trabajo del servicio de alimentación en el Sitio asignado. Tu objetivo será lograr los niveles de producción según la...

  • Maestro de Cocina – Alimentación Colectiva

    Hace 6 días

    Antofagasta, Antofagasta Region, Chile Sodexo Chile Jornada completa

    En Sodexo Chile estamos buscando a un(a) Aspirante a maestro de cocina para sitio ubicado en Segunda Región. Si eres una persona apasionada por la cocina, con experiencia en manipulación de alimentos y alimentación colectiva, esta es tu oportunidad.Se ofrece la posibilidad de crecimiento profesional, un ambiente laboral colaborativo y capacitación...

  • Aspirante a Maestro de Cocina Antofagasta 10x10

    Hace 6 días

    Antofagasta, Antofagasta Region, Chile Sodexo Chile Jornada completa

    En Sodexo Chile estamos buscando a un(a) Aspirante a maestro de cocina para sitio ubicado en segunda región. Si eres una persona apasionada por la cocina, con experiencia en manipulación de alimentos y alimentación colectiva, esta es tu oportunidad!!Acerca de nosotrosSomos una compañía francesa líder global en servicios de calidad de vida. En Chile,...

  • BUSCAMOS MAESTRA DE COCINA

    Hace 1 semana

    Antofagasta, Chile HOTEL COCHRANE Jornada completa $700.000 Por obra

    Nos encontramos en la búsqueda de una Maestra de Cocina con experiencia en el rubro de alimentación colectiva. Buscamos una persona responsable, proactiva y con capacidad de liderazgo, que pueda dirigir equipos de trabajo, asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad e higiene, y velar por una correcta operación en cocina. Requisitos: •⁠ ...

  • MAESTRA/O DE COCINA

    Hace 1 semana

    Antofagasta, Chile INHQ SPA Jornada completa

    OFERTA LABORAL – MAESTRA/O DE COCINA Inversiones Nancy Huerta Quinteros SpA busca incorporar a su equipo un/a Maestro/a de Cocina para desempeñarse en nuestra Sucursal Baquedano. Lugar de trabajo: Sucursal Baquedano. Cargo: Maestro/a de Cocina. Área: Operaciones. Sistema de turno: Turnos rotativos. Sueldo base bruto: $730.550 mensuales. Gratificación:...

  • Chef de Cocina y Operaciones | Lidera Calidad

    Hace 20 horas

    Antofagasta, Antofagasta Region, Chile Sodexo Chile Jornada completa

    Sodexo Chile busca Maestro(a) de cocina para coordinar y realizar las actividades operativas del equipo del servicio de alimentación en el Sitio de Antofagasta. Su objetivo es lograr producción según la minuta diaria, manteniendo estándares de calidad y seguridad.Se requiere 1 año de experiencia, conocimiento culinario y capacidad para trabajar en...

  • AYUDANTE COCINA AVANZADO

    Hace 1 semana

    Antofagasta, Chile PH SERVICIOS SPA Jornada completa $680.000 Por obra

    OFERTA LABORAL – AYUDANTE DE COCINA AVANZADO CON EXPERIENCIA Ubicación: Antofagasta – Los Laureles #8381, sector Las Rocas Empresa: PYME de alimentación colectiva Modalidad: Presencial – Turno 6x1 Disponibilidad: Inmediata Condiciones de la oferta: Remuneración: $680.000 líquidos mensuales con Colación incluida Período de prueba inicial Horario...

  • Encargado/a de turno Antofagasta

    Hace 20 horas

    Antofagasta, Antofagasta Region, Chile Domino´s Pizza Chile Jornada completa

    ¿Quieres crecer en la marca de pizza favorita de los chilenos? ¿Buscas un lugar entretenido, dinámico y con plan de carrera? Modalidad: 42hrs semanales (6x1, turnos rotativos) (Base $560.000 + Bono responsabilidad $50.000) - Bonos variables por metas y cierres Coordinar tareas y apoyar al Gerente de tienda Asegurar la calidad en la preparación de...

  • Maestro Cocina Hotel

    Hace 3 semanas

    Antofagasta, Provincia de Antofagasta; II Antofagasta, Chile HOTEL COCHRANE Jornada completa

    Nos encontramos en la búsqueda de una Maestra de Cocina con experiencia en el rubro de alimentación colectiva. Buscamos una persona responsable, proactiva y con capacidad de liderazgo, que pueda dirigir equipos de trabajo, asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad e higiene, y velar por una correcta operación en cocina. Requisitos: •⁠...

  • Maestro(a) de cocina

    Hace 4 días

    Antofagasta, Antofagasta Region, Chile Sodexo Chile Jornada completa

    ¡Si te apasiona la cocina y tienes experiencia como Maestro (a) de cocina, no esperes más para formar parte de nuestro equipo en el CP de Antofagasta! Serás responsable de coordinar y realizar las actividades operativas del equipo de trabajo del servicio de alimentación en el Sitio asignado. Tu objetivo será lograr los niveles de producción según la...

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