Chef Ejecutivo para cadena de restaurantes

hace 2 semanas

La Serena, Chile Pastelería Coquimbo A tiempo completo

Buscamos chef ejecutivo para cadena de restaurantes.
Lider culinario responsable de la dirección estratégica y operativa de las cocinas de todos los establecimientos. Sus funciones incluyen crear menús uniformes y de alta calidad, gestionar presupuestos, controlar los costos de alimentos, supervisar al equipo de cada local, y estandarizar procesos de preparación y presentación en todas las unidades. Además, gestiona al personal de cocina, asegurando la coherencia de la marca y la satisfacción del cliente a nivel global.
Capacitar a personal de cocina y de servicio para garantizar un servicio de excelencia a los clientes.
Higiene y seguridad alimentaria:
Manipulación de alimentos.
Control de temperaturas.
Prevención de la contaminación.
Normativa HACCP.
Técnicas de cocina:
Cocina básica.
Cocina internacional.
REQUISITOS
•Capacidad de liderar y formar equipos de trabajo
•capacidad para trabajar bajo presión.
•Experiencia en las distintas áreas de la gastronomía
•Disponibilidad 100 % para trabajar en la ciudad de La Serena y Coquimbo
•Licencia de conducir al día.

  • Chef Ejecutivo

    hace 2 semanas

    La Serena, Chile E CENTER S.A. A tiempo completo

    **Práctica Profesional** **CHEF EJECUTIVO (1 vacantes) **Manipuladores (as) alimentos / Cocineros (as) - Chefs**: **DATOS DE CONTACTO**: **Empresa**: E CENTER S.A. **Actividad económica**: Actividades de restaurantes y de servicio móvil de comidas **Descripción de la Empresa**: Restaurante ubicado en el casco histórico de la serena con mas de 10 años...

  • Chef de Cocina

    hace 1 semana

    La Serena, Chile Jardin Ulriksen A tiempo completo

    Nos encontramos en la búsqueda de un Chef Ejecutivo para importante RESTAURANT en el Sector Oriente de La Serena Funciones del cargo: Liderar la creación de los menús que se ofrecen diariamente, asegurando variedad de preparaciones. Dirige y supervisa a todo el equipo de cocina, incluidos; maestros de cocina, ayudantes de cocina, personal de limpieza y...

  • Se busca Chef

    hace 4 semanas

    La Serena, Chile Vivelo Elqui Landscape A tiempo completo

    En Hotel Vívelo Elqui buscamos un Chef para nuestro restaurante Juana’s, con enfoque en cocina de autor y territorial, trabajando con productos locales y una presentación estética cuidada. Requisitos: Experiencia en cocina de autor, gastronómica o en hoteles/restaurantes boutiqueCreatividad y capacidad de proponer platosAdaptabilidad para trabajar en...

  • Se busca Chef

    hace 2 días

    La Serena, Chile Vivelo Elqui Landscape A tiempo completo

    En Hotel Vívelo Elqui buscamos un Chef para nuestro restaurante Juana’s, con enfoque en cocina de autor y territorial, trabajando con productos locales y una presentación estética cuidada. Requisitos: -Experiencia en cocina de autor, gastronómica o en hoteles/restaurantes boutique -Creatividad y capacidad de proponer platos -Adaptabilidad para...

  • Se busca Chef

    hace 2 semanas

    La Serena, Chile Hotel Viveo Equi A tiempo completo

    Se busca Chef / Jefe de Cocina – Hotel Boutique en el Valle del Elqui Hotel Boutique Vivelo Elqui Landscape busca Chef / Jefe de Cocina con experiencia en cocina de autor, idealmente con enfoque en productos locales y endémicos. Requisitos: - Experiencia en cocina de autor / alta cocina - Alto nivel en técnicas y emplatado - Desarrollo de carta...

  • Se busca Chef

    hace 2 semanas

    La Serena, Chile Hotel Viveo Equi A tiempo completo

    Se busca Chef / Jefe de Cocina - Hotel Boutique en el Valle del Elqui Hotel Boutique Vivelo Elqui Landscape busca Chef / Jefe de Cocina con experiencia en cocina de autor, idealmente con enfoque en productos locales y endémicos. Requisitos: - Experiencia en cocina de autor / alta cocina - Alto nivel en técnicas y emplatado - Desarrollo de carta...

  • Chef ejecutivo

    hace 2 días

    La Seren, Brazil, Chile Sodexo Chile A tiempo completo

    Sodexo Chile está en búsqueda de un Chef Ejecutivo para unirse a nuestro equipo. Como chef Ejecutivo tendrás que realizar la coordinación, desarrollo y propuesta de nuevos modelos de trabajo productivos en el sitio, para lograr la implementación y ejecución de los nuevos proyectos bajo los estándares que han sido definidos por la compañía. Acerca de...

  • Chef ejecutivo

    hace 1 semana

    La Seren, Brazil, Chile Sodexo Chile A tiempo completo

    Sodexo Chile está en búsqueda de un Chef Ejecutivo para unirse a nuestro equipo. Como chef Ejecutivo tendrás que realizar la coordinación, desarrollo y propuesta de nuevos modelos de trabajo productivos en el sitio, para lograr la implementación y ejecución de los nuevos proyectos bajo los estándares que han sido definidos por la compañía. Acerca de...

  • Operario de Mantención La Serena Full Time

    hace 4 días

    La Serena, Chile Arcos Dorados Restaurantes de Chile Ltda. A tiempo completo

    **Descripción empresa**: Somos la mayor cadena de restaurantes del país. Desde 1990 nos dedicamos a brindar diariamente la mejor experiência en cada uno de nuestros restaurantes, renovando nuestra imagen y nuestra cultura encontrando siempre la mejor versión de nosotros mismos. “En Arcos Dorados estamos comprometidos con la inclusión, poniendo a las...

  • Ayudante de Cocina Pt

    hace 7 días

    La Serena, Chile servicios aeroportuarios A tiempo completo

    **AYUDANTE DE COCINA PT - AEROPUERTO DE LA SERENA (4 vacantes)**Ayudantes de cocina - Manipuladores (as) alimentos / Cocineros (as)**: **DATOS DE CONTACTO**: **Empresa**: servicios aeroportuarios**Actividad económica**: Actividades de restaurantes y de servicio móvil de comidas**DESCRIPCIÓN**: Empresa Salón Vip está en búsqueda de ayudante de cocina...