Chef Jefe de Cocina

hace 1 semana


Provincia de Punilla, Chile restaurante sociedad MJ A tiempo completo

Chef Jefe de Cocina Resumen Estamos buscando un Chef Jefe de Cocina con alta capacidad de liderazgo y creatividad gastronómica para potenciar y evolucionar nuestra carta actual. El candidato ideal será responsable de la gestión integral de la cocina, asegurando la calidad y la innovación en cada plato. Responsabilidades Gestionar y supervisar todas las operaciones de la cocina. Desarrollar y actualizar la carta, incorporando nuevas tendencias y técnicas culinarias. Asegurar la calidad y presentación de los platos. Gestionar el equipo de cocina, incluyendo la formación y el desarrollo del personal. Controlar los costos y optimizar los recursos. Mantener los estándares de higiene y seguridad alimentaria. Requisitos Experiencia demostrable como Chef Jefe de Cocina en restaurantes de alta calidad. Conocimiento profundo de técnicas culinarias y tendencias gastronómicas. Capacidad de liderazgo y gestión de equipos. Creatividad e innovación en la creación de platos. Excelentes habilidades de comunicación y organización. Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos, incluyendo fines de semana y festivos. El cargo es por temporada, con posibilidad de extensión según desempeño.


  • Chef de Cocina

    hace 1 semana


    Santiago de Chile Equipamientos RG A tiempo completo

    Descripción del puesto Nuestro Hotel 4 estrellas está en búsqueda de un **Chef Ejecutivo** con experiência comprobada en gastronomía de alto nível, capaz de liderar el departamento de cocina y supervisar un equipo de cocineros. Responsabilidades principales - Planificar, diseñar y desarrollar menús en línea con los estándares del hotel. -...

  • Chef de Cocina Matsuri

    hace 2 semanas


    Santiago de Chile Mandarin Oriental Hotel Group A tiempo completo

    **Alcance de la Posición**: El Chef de cocina en conjunto con el Chef Ejecutivo, trabajando incansablemente para mantener la calidad en los alimentos y el ambiente de trabajo. **Estructura Organizacional** Informa directamente al Chef Ejecutivo. **Deberes y Responsabilidades** - Siga todas las políticas y procedimientos descritos en el Manual del Colega...

  • Chef y Sous-Chef

    hace 1 semana


    Región XI, Provincia de General Carrera, Chile Patagonia S.A. A tiempo completo

    ¿Te apasiona la gastronomía y quieres liderar la cocina de un hotel boutique rodeado de naturaleza en la Patagonia? Buscamos un Chef o Sous-chef comprometido, organizado y creativo, que se integre a nuestro equipo gastronómico durante la temporada alta. Este cargo es ideal para profesionales que disfrutan de un ambiente laboral tranquilo, familiar y con...

  • Chef y Sous-Chef

    hace 2 días


    Región XI, Provincia de General Carrera, Chile Patagonia S.A. A tiempo completo

    ¿Te apasiona la gastronomía y quieres liderar la cocina de un hotel boutique rodeado de naturaleza en la Patagonia? Buscamos un Chef o Sous-chef comprometido, organizado y creativo, que se integre a nuestro equipo gastronómico durante la temporada alta. Este cargo es ideal para profesionales que disfrutan de un ambiente laboral tranquilo, familiar y con...


  • Santiago de Chile CENTRO DE EVENTOS GASTRONOMICOS PUPUYA SPA A tiempo completo

    Ayudante de Cocina Al igual que los Chef de cuarto, los Ayudantes de cocina están ubicados en los distintos cuartos, vale decir: - Ayudantes de cuarto caliente - Ayudantes cuarto frío - Ayudantes repostería. **Unidad**: Cocina **Jefe Directo**: Chef de Cuarto **Supervisa a**: Prácticas Funciones Preparar la Mise en Place diaria. Y cocinar respetando...

  • Chef Ejecutivo

    hace 2 días


    Santiago de Chile The Bridge Social A tiempo completo

    **Descripción**: Gi Group Holding es un ecosistema global de servicios integrados de recursos humanos que tiene como objetivo hacer evolucionar el mercado laboral mediante la creación de valor sostenible, social y económico, enfatizando el valor personal y social del trabajo. Estamos buscando un/a **Chef Ejecutivo, en Santiago de Chile, contrato temporal...

  • Ayudante de Cocina

    hace 1 semana


    Región VI, Provincia de Colchagua, Chile Viña Santa Cruz S.A. A tiempo completo

    Ayudante de Cocina Resumen del Puesto Estamos buscando un Ayudante de Cocina para unirse a nuestro equipo. El candidato ideal será responsable de ayudar en la preparación de alimentos, mantener la limpieza en la cocina y seguir las instrucciones del chef. Responsabilidades Apoyo directo al jefe de cocina en la preparación de platos. Organizar las...

  • Chef - Centro de Ski

    hace 2 semanas


    Santiago de Chile RSM HUMAN CAPITAL EST A tiempo completo

    Importante empresa Administradora del Centro de Ski Colorado, requiere Chef de Restaurant para supervisar y controlar el eficiente desempeño de su equipo de trabajo, áreas de producción y almacenamiento de la materia prima, cumpliendo con las normas de higiene y seguridad establecida para la operación de servicio, producción y manipulación de...

  • Chef - Centro de Ski

    hace 2 semanas


    Santiago de Chile HeadCount A tiempo completo

    Importante empresa Administradora del Centro de Ski Colorado, requiere CHEF DE RESTAURANT para supervisar y controlar el eficiente desempeño de su equipo de trabajo, áreas de producción y almacenamiento de la materia prima, cumpliendo con las normas de higiene y seguridad establecida para la operación de servicio, producción y manipulación de alimentos...

  • Chef

    hace 14 horas


    Santiago de Chile Servicios Gastronómicos Cayena Spa A tiempo completo

    Empresa gastronomica desea contratar a Chef con 1 a 5 años de experiência, para area de producción. Capacidad de organización, planificación y cumplimiento de presupuestos son cualidades necesarias. El trabajo consiste en liderar a un equipo que produce diferentes preparaciones siendo la misión del chef mejorar la eficiencia de la cocina mediante...