Chef de Cocina

hace 2 semanas

Santiago de Chile Equipamientos RG A tiempo completo

Descripción del puesto

Nuestro Hotel 4 estrellas está en búsqueda de un **Chef Ejecutivo** con experiência comprobada en gastronomía de alto nível, capaz de liderar el departamento de cocina y supervisar un equipo de cocineros.

Responsabilidades principales
- Planificar, diseñar y desarrollar menús en línea con los estándares del hotel.
- Supervisar y coordinar al equipo de cocina, asegurando eficiencia en la producción.
- Seleccionar y adquirir ingredientes frescos y de alta calidad.
- Garantizar el cumplimiento de los estándares de higiene y seguridad alimentaria.
- Controlar costos, inventario y optimizar procesos de producción.
- Capacitar, guiar y motivar al equipo de cocina, fomentando un ambiente de aprendizaje y mejora continua.
- Mantenerse actualizado con tendencias gastronómicas y técnicas de cocina moderna.

**Requisitos**:

- Experiência previa como Chef en hoteles de 4 o 5 estrellas.
- Sólidos conocimientos en cocina internacional y técnicas culinarias modernas.
- Habilidades de liderazgo, comunicación y gestión de equipos.
- Capacidad para trabajar bajo presión y adaptarse a cambios en el servicio.
- Compromiso con la excelencia, creatividad y pasión por la gastronomía.
- Formación académica en gastronomía (deseable).

Ofrecemos
- Oportunidad de liderar el área gastronómica en un hotel de categoría.
- Espacio para desarrollar tu creatividad culinaria.
- Ambiente profesional y colaborativo.
- Paquete de beneficios acorde al mercado.

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: A partir de $1.000.000 al mes

  • Chef de Cocina

    hace 2 días

    Santiago, Chile Restaurant Club de Golf A tiempo completo

    Importante restaurant de Chicureo (Club de Golf Las Brisas de Chicureo) requiere contratar un Chef, para hacerse cargo de la gestión y operación de la cocina, con a lo menos 5 años de experiência como Chef a cargo de cocinas en restaurantes de reconocido prestigio. Estudios formales en gastronomía de a lo menos 4 años.

  • Chef de Cocina Matsuri

    hace 2 semanas

    Santiago de Chile Mandarin Oriental Hotel Group A tiempo completo

    **Alcance de la Posición**: El Chef de cocina en conjunto con el Chef Ejecutivo, trabajando incansablemente para mantener la calidad en los alimentos y el ambiente de trabajo. **Estructura Organizacional** Informa directamente al Chef Ejecutivo. **Deberes y Responsabilidades** - Siga todas las políticas y procedimientos descritos en el Manual del Colega...

  • Chef de Cocina

    hace 1 semana

    Santiago de Chile Santa Delicia A tiempo completo

    Cafetería en Vitacura busca chef de cocina que sea instruido en preparación de variedad de platos salados y dulces, jornada diurna de Lunes a Viernes, de 9am a 3pm. Ambiente agradable y familiar. Interesados/as contactarse al: +56 9 6841 0191 vía WhatsApp o llamada Disponibilidad inmediata Tipo de puesto: Indefinidio Sueldo: $30.000 al día

  • Chef Jefe de Cocina

    hace 6 días

    Santiago de Chile Punto Pais. A tiempo completo

    Necesitamos Chef Jefe de cocina, con experiência mínimo 2 años en el rubro ejerciendo el cargo mencionado. Capacidad de liderazgo. Capacidad de organización. Elaboración de recetas etc

  • Chef de Cocina

    hace 21 horas

    Santiago de Chile Santa Delicia A tiempo completo

    Cafetería en Vitacura busca chef de cocina que sea instruido en preparación de variedad de platos salados y dulce, jornada diurna de Lunes a Viernes. Sueldo fijo más bonos, abundante propina y beneficios de alimentación. Ambiente agradable y familiar. Interesados/as contactarse al: +56 9 6841 0191 vía WhatsApp o llamado Disponibilidad inmediata Tipo...

  • Chef

    hace 4 días

    Santiago de Chile Servicios Gastronómicos Cayena Spa A tiempo completo

    Empresa gastronomica desea contratar a Chef con 1 a 5 años de experiência, para area de producción. Capacidad de organización, planificación y cumplimiento de presupuestos son cualidades necesarias. El trabajo consiste en liderar a un equipo que produce diferentes preparaciones siendo la misión del chef mejorar la eficiencia de la cocina mediante...

  • Jefe de Cocina Chef con Experiencia

    hace 3 semanas

    Santiago, Chile GoChef A tiempo completo

    En GoChef, empresa líder en banquetes y organización de eventos (matrimonios, celebraciones y eventos corporativos), estamos en búsqueda de un Chef o Cocinero con experiencia comprobable para liderar nuestra cocina y asegurar experiencias gastronómicas de excelencia. Liderar y coordinar el equipo de cocina y las líneas de producción en eventos de gran...

  • Chef para Restaurante

    hace 2 semanas

    Santiago de Chile Grupo Cadaqués A tiempo completo

    BUSCAMOS CHEF - Para Restaurantes ¡Únete a nuestro equipo y lidera la experiência gastronómica que nos caracteriza! En Fuente Chilena buscamos Chef con pasión por la cocina chilena y liderazgo para dirigir y supervisar toda la operación de cocina. Serás responsable de garantizar los más altos estándares de calidad, seguridad alimentaria,...

  • Chef - Maestro de Cocina Full Time

    hace 1 semana

    Santiago de Chile You Food A tiempo completo

    **¡Buscamos Chef/Maestro de Cocina para Evento Gastronómico!** Si eres un experto en montajes de desayunos y almuerzos y buscas un desafío temporal, ¡te queremos en nuestro equipo! - **Posición**: Chef/Maestro de Cocina (Full Time) - **Duración**: plazo fijo, luego indefinido - **Horario**: Turnos rotativos 6x1 y 5x2 Turno AM 07:00 a 16:30 - lunes a...

  • Jefe de Cocina/ Chef

    hace 2 días

    Santiago, Chile PROYECTO GASTRONOMICO ALTO NIVEL A tiempo completo

    Proyecto Gastronómico de Alto Nivel Importante y ambicioso proyecto gastronómico de alto estándar se encuentra en la búsqueda de un/a Chef Ejecutivo/a para liderar integralmente su operación culinaria. Objetivo del cargo Dirigir, desarrollar y consolidar la propuesta gastronómica del proyecto, asegurando altos estándares de calidad, eficiencia...