Chef Ejecutivo Restaurante Sector Oriente

hace 1 semana


Santiago de Chile HRGROWIN A tiempo completo

**HRGROWIN**Consultora de Atracción de Talentos busca **Chef Ejecutivo**para importante restaurante en el sector oriente.

Como Chef ejecutivo serás el corazón del restaurante, encargado de dirigir la operación de cocina y crear experiências gastronómicas memorables. Tu pasión y creatividad serán clave para ofrecer platos excepcionales que deleiten a los clientes y contribuyan al éxito del negocio.

**Responsabilidades principales**:

- **Liderar la cocina**: Dirigir y coordinar la preparación de platos y la operación del equipo, asegurando calidad, sabor y estándares de seguridad alimentaria.
- **Crear menús únicos**: Diseñar propuestas innovadoras que fusionen tendencias culinarias y preferencias de los clientes.
- **Gestionar recursos**: Supervisar inventarios, costos y minimizar desperdicios para garantizar la rentabilidad del negocio.
- **Capacitar y supervisar**: Formar y desarrollar al equipo de cocina para alcanzar los más altos estándares.
- **Asegurar excelencia operativa**: Mantener la cocina impecable, cumplir con las normativas y colaborar estrechamente con el equipo de servicio al cliente.
- **Innovar constantemente**: Experimentar con recetas y técnicas culinarias para sorprender a los comensales y mantener la oferta gastronómica actualizada.

**¿Qué buscamos?**
- Al menos 5 años en roles similares, preferiblemente como Chef o Jefe de Cocina.
- Formación técnica o universitaria en Gastronomía, Hotelería y Turismo, o Ciencia y Tecnología de los Alimentos.
- Indispensable manejo de técnicas culinarias avanzadas, seguridad alimentaria (HACCP), gestión de inventarios y control de costos.
- Liderazgo, creatividad, comunicación efectiva y capacidad para gestionar equipos.
- Disponibilidad para trabajar bajo presión y mantener la calma en situaciones desafiantes.
- Disponibilidad para trabajar en horarios irregulares, incluyendo fines de semana y festivos.

**¿Por qué unirte al equipo ?**
- Ambiente dinámico: Trabajarás en un equipo apasionado, donde cada día es una nueva oportunidad para innovar y crear.
- Impacto en la comunidad: Tu trabajo contribuirá a ofrecer experiências gastronómicas inolvidables a nuestros clientes.

**¿Qué ofrecemos?**
- Un entorno exclusivo y dinámico para desarrollar tu creatividad y liderazgo.
- La oportunidad de formar parte de un equipo comprometido con la excelencia gastronómica.
- Bono mensual de incentivo variable.
- Acceso a casino del hotel (desayuno, almuerzo, cena).
- Seguro complementario de salud.
- Aguinaldos en fiestas patrias y navidad.
- Regalo especial en cumpleaños.

**Si estás listo para asumir este desafío y llevar tu pasión por la cocina al siguiente nível, postula ahora**

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: $1.600.000 - $1.800.000 al mes

Pregunta(s) de postulación:

- ¿Cuál es tu formación académica y en cuál institución obtuviste tu título?
- ¿Cuántos años de experiência tienes trabajando en en roles preferiblemente como Chef o Jefe de Cocina? Menciona las principales funciones realizadas.
- ¿Cuentas con manejo de técnicas culinarias avanzadas, seguridad alimentaria (HACCP), gestión de inventarios y control de costos? Especifique.
- ¿Cuentas con disponibilidad para trabajar en horarios irregulares, incluyendo fines de semana y festivos?

Fecha límite para postularse: 15-02-2025


  • Chef

    hace 1 semana


    Santiago de Chile Grupo Gastronómico S.A. A tiempo completo

    Se busca a los mejores Chef de la plaza para Restaurantes del sector oriente de la ciudad. Se busca persona capaz de liderar a equipo de trabajo. Se require papeles legales al día.

  • Sou Chef

    hace 1 semana


    Santiago de Chile Grupo Gastronómico S.A. A tiempo completo

    Se busca Sou Chef para cocina de importantes Restaurantes del sector oriente de la ciudad.

  • Chef Ejecutivo

    hace 4 semanas


    Santiago, Chile La Jovita Restaurant A tiempo completo

    Se requiere Chef Ejecutivo para liderar el equipo de cocina de nuestro restaurante, con actitud proactiva, con ganas de crecer y enseñar, desarrollar nuevos platos para nuestra carta. Nuestro restaurant de ubica en la caleta de pescadores Pintor Pacheco Altamirano en San Antonio.

  • Chef Ejecutivo

    hace 4 horas


    Santiago, Chile La Jovita Restaurant A tiempo completo

    Se requiere Chef Ejecutivo para liderar el equipo de cocina de nuestro restaurante, con actitud proactiva, con ganas de crecer y enseñar, desarrollar nuevos platos para nuestra carta. Nuestro restaurant de ubica en la caleta de pescadores Pintor Pacheco Altamirano en San Antonio.

  • Chef

    hace 2 semanas


    Santiago de Chile RESTAURANTE ESKENAZO A tiempo completo

    **Descripción**: Restaurante ubicado en Pirque necesita incorporar a su equipo a un Maestro Chef. Sera responsable de coordinar y verificar los servicios y distribución de alimentos a los comensales para lograr la entrega de estos según los procedimientos y estándares definidos por la empresa **Principales Funciones**: - Realizar la planificación de...

  • Sous Chef

    hace 4 semanas


    Santiago, Chile Talentos del Turismo - Restaurante A tiempo completo

    Talentos del Turismo, está en busca de líderes gastronómicos para asumir el cargo de Sous Chef para apertura de Restaurante Aurelia ubicado en la ciudad de Puerto Varas, Chile. Su gastronomía es internacional y promete ser un importante proyecto, éxito que también tiene el otro restaurante de la empresa, llamado Casa Valdés. Su principal función...

  • Chef Ejecutivo

    hace 4 semanas


    Santiago de Chile The Bridge Social A tiempo completo

    **Descripción**: Gi Group Holding es un ecosistema global de servicios integrados de recursos humanos que tiene como objetivo hacer evolucionar el mercado laboral mediante la creación de valor sostenible, social y económico, enfatizando el valor personal y social del trabajo. Estamos buscando un/a **Chef Ejecutivo, en Santiago de Chile, contrato temporal...

  • Jefe de Restaurant

    hace 5 días


    Santiago de Chile ONCONSULTING A tiempo completo

    Nuestro Cliente importante Hotel ubicado en la Comuna de Vitacura, requiere un profesional del área de Gestión de Hotel y Restaurant, idealmente Chef con al menos 5 años de experiência en la Administración de Restaurant. Dentro de las labores deberá velar por el abastecimiento, la atención y el buen desempeño del personal de cocina, con el fin de...

  • Sous Chef

    hace 2 semanas


    Santiago de Chile Gestión Global A tiempo completo

    Importante empresa del rubro gastronómico ubicada en Las Condes, está en búsqueda de Chef ejecutivo, con estudios y experiência comprobable en el área, para realizar las siguientes funciones: - Ayudar en la preparación y diseño de todos los menús de comida y bebida - Elaborar platos de alta calidad en cuando a su diseño y sabor - Garantizar que la...

  • Maestro Banquete

    hace 1 semana


    Santiago de Chile HOTEL SECTOR ORIENTE DE LA CAPITAL A tiempo completo

    Importante Hotel de sector oriente de la Capital, requiere incorporar a su staff MAESTRO/A DE BANQUETES con al menos 1 AÑO DE EXPERIENCIA en el área. **Requisitos**: 1. Encargado de la producción, manipulación y montaje de todos los servicios gastronómicos, dando cumplimiento a las normas y procedimientos en las estandarizaciones establecidas por la...

  • Chef Ejecutivo

    hace 4 semanas


    Chile Hotel Termas de Chillán A tiempo completo

    Talentos del Turismo está en busca de líderes gastronómicos con excelentes habilidades de manejo de personal y orientación al servicio para asumir el cargo de Chef Ejecutivo para exclusivo Hotel Termas de Chillán, ubicado en la localidad de Pinto, Chillán, XVI región. Algunas de sus funciones serán: - Administrar las operaciones de la cocina,...

  • Sous Chef Pizzero

    hace 2 semanas


    Santiago de Chile Restaurante 9 A tiempo completo

    Nuestro restaurante busca un sous chef / pizzero para incorporarse a su increíble equipo de trabajo. **Sus principales funciones son**: - Trabajar a la par con el jefe de cocina y su equipo - Realizar todas las tareas necesarias para el funcionamiento eficiente de la cocina - Liderar y supervisar las operaciones culinarias y a sus trabajadores - Ser la...

  • Chef de Cocina Matsuri

    hace 1 semana


    Santiago de Chile Mandarin Oriental Hotel Group A tiempo completo

    **Alcance de la Posición**: El Chef de cocina en conjunto con el Chef Ejecutivo, trabajando incansablemente para mantener la calidad en los alimentos y el ambiente de trabajo. **Estructura Organizacional** Informa directamente al Chef Ejecutivo. **Deberes y Responsabilidades** - Siga todas las políticas y procedimientos descritos en el Manual del Colega...


  • Santiago de Chile RSM HUMAN CAPITAL EST A tiempo completo

    Importante Centro de Ski Colorado, requiere CHEF DE RESTAURANT de comida rapida para supervisar y controlar el eficiente desempeño de su equipo de trabajo, áreas de producción y almacenamiento de la materia prima, cumpliendo con las normas de higiene y seguridad establecida para la operación de servicio, producción y manipulación de alimentos y...


  • Santiago de Chile Headcount A tiempo completo

    Importante Centro de Ski Colorado, requiere CHEF DE RESTAURANT de comida rapida para supervisar y controlar el eficiente desempeño de su equipo de trabajo, áreas de producción y almacenamiento de la materia prima, cumpliendo con las normas de higiene y seguridad establecida para la operación de servicio, producción y manipulación de alimentos y velando...


  • Santiago de Chile AltoDesempeño Consultores A tiempo completo

    Si te apasionan los autos y las ventas, este cargo es para ti. Buscamos para nuestro cliente, empresa del rubro automotriz, Ejecutivo de venta automotriz para desempeñarse en sector oriente de Santiago. El principal foco será la promoción, gestión y comercialización de vehículos de las marcas representadas a través de distintos canales de...

  • Chef de Cuisine Senso

    hace 5 días


    Santiago de Chile Mandarin Oriental Hotel Group A tiempo completo

    Hotel Mandarin Oriental, Santiago se encuentra en búsqueda de su siguiente Chef de Cocina Senso, Restaurant Italiano/ Mediterráneo, para sumarse al equipo de Kitchen Culinary. ¿Es usted un experto en lo que hace? ¿Busca trabajar en un equipo que aspira a ser el mejor, demostrando integridad y respeto mientras actúa responsablemente? ¿Adopta una...

  • Chef Ejecutivo

    hace 1 semana


    Santiago, Chile Hotel Borde Costero Concón A tiempo completo

    Hotel Borde Costero Concón tiene la disponibilidad de cubrir el cargo de CHEF EJECUTIVO Área de Cocina **Misión del Cargo**: Asegurar la administración y el correcto funcionamiento y operación de la cocina entregando un alto nível de calidad según los estándares establecidos por la compañía. Funciones del Cargo 1. Es responsable de la gestión...

  • Chef - Centro de Ski

    hace 1 semana


    Santiago de Chile HeadCount A tiempo completo

    Importante empresa Administradora del Centro de Ski Colorado, requiere CHEF DE RESTAURANT para supervisar y controlar el eficiente desempeño de su equipo de trabajo, áreas de producción y almacenamiento de la materia prima, cumpliendo con las normas de higiene y seguridad establecida para la operación de servicio, producción y manipulación de alimentos...

  • Chef - Centro de Ski

    hace 1 semana


    Santiago de Chile RSM HUMAN CAPITAL EST A tiempo completo

    Importante empresa Administradora del Centro de Ski Colorado, requiere Chef de Restaurant para supervisar y controlar el eficiente desempeño de su equipo de trabajo, áreas de producción y almacenamiento de la materia prima, cumpliendo con las normas de higiene y seguridad establecida para la operación de servicio, producción y manipulación de...