Auxiliar de Alimentación para Hospital Dr. Juan

Institución
- Ministerio de Salud / Servicio de Salud Osorno /
- Convocatoria
- Auxiliar de Alimentación para Hospital Dr. Juan Hepp Purranque
- Nº de Vacantes
- 1
- Área de Trabajo
- Salud
- Región
- Región de Los Lagos
- Ciudad
- Purranque
- Tipo de Vacante
- Contrata- ¿Qué documentos necesito para postular?- Copia Cédula de Identidad
- Copia de certificado que acredite nível Educacional, requerido por ley
- Copia de Certificados que acrediten capacitación, postítulos y/o postgrados, según corresponda
- Copia de Certificados o documentos que acrediten experiência laboral
- Certificado Situación militar al día (*)
- CV Formato Libre (Propio)
- Simbología:_

Tengo el documento requerido
No tengo el documento requerido

**Postular a la Convocatoria**
- Renta Bruta

508.328

Condiciones

**Tienes pasión por la salud pública y quieres aportar en ella, te invitamos a postular al Servicio de Salud Osorno**
**Te sugerimos leer atenta y cuidadosamente toda la información contenida en este aviso.**

La persona seleccionada será contratada temporalmente por un mes, con la posibilidad de una extensión de dos meses según la indicación de la jefatura directa. Posteriormente, se llevará a cabo una evaluación general de competencias para analizar la adecuación al perfil y determinar una posible extensión del contrato o, en caso contrario, su terminación.
- Es importante tener en cuenta que los contratos tienen una duración máxima hasta el 31 de diciembre de cada año y las personas contratadas finalizan sus funciones en esa fecha, de acuerdo con la ley, a menos que se proponga una prórroga con al menos treinta días de anticipación.
- Finalmente es importante señalar que el Servicio de Salud Osorno, desde el 18/11/2022 actuará de acuerdo a lo establecido en Ley Nº 21.389 (Ministerio de Justicia y DD. HH), sobre el Registro Nacional de Deudores de Alimentos.
- _____________________________________________
- **ESTABLECIMIENTO DE DESEMPEÑO**: Hospital Dr. Juan Hepp Purranque.
- **CALIDAD CONTRACTUAL**: Contrata.
- **UNIDAD O DEPARTAMENTO DEL QUE DEPENDE**: Central de Alimentación.
- **GRADO y/o REMUNERACIÓN BRUTA**: Grado 24.
- **JORNADA LABORAL**: 44 horas/ Diurna.
- Objetivo del cargo
- Colaborar y apoyar técnicamente en la ejecución de los procedimientos establecidos en torno a la alimentación, transporte y distribución de las preparaciones culinarias, velando por el permanente cumplimiento de las normas sanitarias establecidas, así como los reglamentos y procedimientos establecidos por el Hospital Dr. Juan Hepp Purranque.
- Funciones del Cargo

1. Recepcionar, almacenar y conservar alimentos de acuerdo a las normas establecidas en la unidad, a fin de asegurar su conservación.
2. Aplicar técnicas de higiene y sanitización relacionadas con la higiene personal, así como asepsia del área de trabajo, maquinaria y equipos de la unidad, aplicando procedimientos de limpieza y desinfección de acuerdo a las normas sanitarias y procedimientos establecidos.
3. Realizar las operaciones preliminares de limpieza, desinfección y selección de los distintos alimentos y operaciones definitivas a fin de preparar la alimentación conforme a las operaciones de técnica culinaria y gastronómica, según las especificaciones técnicas de las prescripciones dietéticas formuladas por la nutricionista.
4. Realizar transporte y distribución de alimentos o preparaciones culinarias de acuerdo a las indicaciones impartidas por la o el nutricionista, velando que éstas se efectúen en cantidad, calidad, forma y oportunidad, según normas y procedimientos establecidos.
5. Apoyar la preparación de desayuno, once, aguas de hidratación, colaciones u otras, según sea solicitado por jefatura.
6. Apoyar en el porcionamiento de las raciones de acuerdo a indicaciones de la o el nutricionista y realizar la distribución terciaria del almuerzo y cena en las unidades o servicios clínicos, según horarios establecidos para el servicio de alimentación.
7. Participar en reuniones técnico-administrativas, según corresponda.
8. Inspeccionar de manera regular el adecuado funcionamiento de la maquinaria y/o equipos de la unidad, a fin de identificar e informar fallas/desperfectos de manera oportuna a su jefatura.
9. Realizar traslado de la basura y/o eliminación de los desperdicios de la unidad, según normativas establecidas.
10. Promover y contribuir a la existencia de un clima laboral de respeto y colaboración, a fin de facilitar la ejecución de las actividades y/o alcance de los objetivos de la Unidad.
11. Mantener registro de los insumos y/o alimentos adquiridos por la unidad en las bodegas destinadas para dichos fines, verificando de manera regular estado de conservación de los mismos.
12. Cumplir con las normas vigentes sobre prevención de riesgos de accidentes y enfermedades laborales.
13. Desempeñar las demás funciones que le encomiende o solicite su jefatura respecto a su cargo.

Perfil de