Nutricionista Encargado de Producción Grado 12°

hace 1 semana

Alto Hospicio, Chile CORFO A tiempo completo

Institución
- Ministerio de Salud / Servicio de Salud Iquique / Hospital de Alto Hospicio
- Convocatoria
- NUTRICIONISTA ENCARGADO DE PRODUCCIÓN GRADO 12°
- Nº de Vacantes
- 1
- Área de Trabajo
- Salud
- Región
- Región de Tarapacá
- Ciudad
- Alto Hospicio
- Tipo de Vacante
- Contrata- ¿Qué documentos necesito para postular?- Copia Cédula de Identidad
- Copia de certificado que acredite nível Educacional, requerido por ley
- Copia de Certificados que acrediten capacitación, postítulos y/o postgrados, según corresponda
- Copia de Certificados o documentos que acrediten experiência laboral
- CV Formato Libre (Propio)
- Simbología:_

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**Postular a la Convocatoria**
- Renta Bruta

1.973.069

Condiciones
- Acorde al estamento Profesional Grado 12º de la E.U.S. Déjese establecido que la persona seleccionada será nombrada en un empleo a contrata, con un período de prueba de 6 meses, el que se renovará según informe de desempeño de su jefatura directa. Sin perjuicio de ello, se hace presente que las contratas duran como máximo, hasta el 31 de diciembre de cada año y las personas que los sirvan expiran en sus funciones en esa fecha, por el sólo ministerio de la ley, salvo que se proponga una prórroga con, a lo menos, treinta días de anticipación.

Objetivo del cargo
- Supervisar y controlar el cumplimiento de los sistemas de gestión de calidad e inocuidad del servicio externo de alimentación que contrate el Hospital para la Unidad Central de Producción (UCP) de pacientes y funcionarios(as). Su ámbito de acción será en UCP, UDD y comedor de funcionarios(as) del Hospital y tendrá dependencia administrativa y técnica del Jefe de la Unidad de Alimentación.
- Funciones del Cargo

**FUNCIONES**
- Determinar los objetivos específicos, actividades e indicadores de monitoreo de la empresa externa de alimentación.
- Planificar y ejecutar programa de trabajo de las acciones a realizar en la supervisión del servicio externo de alimentación.
- Inspeccionar en terreno sobre la prestación del servicio, en el casino de funcionarios(as), UCP, UDD y SALA CUNA del establecimiento hospitalario.
- Fiscalizar el cumplimiento de las obligaciones del servicio externo de alimentación establecidas en las bases de licitación, sus modificaciones y documentos que forman parte del contrato, como de aquellas sanitarias establecidas en la normativa vigente.
- Apoyar en la revisión de los informes que emanen de la empresa externa concesionaria, relativas al servicio de alimentación.
- Elaborar diagnósticos, reportes e informes, con el propósito de respaldar fiscalización y velar por el cumplimiento de la licitación.
- Participar en la elaboración y actualización de documentos que se requieran para la Unidad de Alimentación y SEDILE del Hospital.
- Realizar actividades Administrativas y otras tales como:

- a) Organizar y Monitorear calendario de turnos, horas extras y feriados legales.
b) Redistribuir asignación de servicios por contingencia de Nutricionistas Clínicos(as).
c) Asistir y participar de actividades que desarrolla la Unidad de IAAS del Hospital.
- Apoyar a Jefe Directo en las actualizaciones de las bases de licitación para la contratación de servicios externos de alimentación.
- Verificar sistemáticamente en terreno, el cumplimiento de implementación y funcionamiento de estos, a través, de la aplicación de instrumentos de control.
- Confeccionar memoria anual relacionada a gestión técnica de sus funciones para la confección de la memoria anual de la Unidad de Alimentación del Hospital.
- Ejecutar otras funciones o tareas que le encomiende el Director del hospital, Subdirector de Gestión Asistencial y/o Jefe Directo en materias de sus competencias y de acuerdo con las necesidades del establecimiento.

Perfil de la Función
- Los siguientes elementos componen el Perfil de la Función y servirán para evaluar a los/las postulantes.
- Formación Educacional
- Título profesional de Nutricionista inscrito como prestador en la Superintendencia de Salud.

Especialización y/o Capacitación
- Compras Públicas
- Curso HACCP
- Curso IAAS
- Curso RCP
- Curso Microsoft Office (Word, Excel, Outlook)

Experiência sector público / sector privado
- 1 año de experiência como Nutricionista Administrador(a) de Contrato y/o producción alimentaria establecimientos públicos y/o privados.
- Deseable
- Experiência como Nutricionista en área de Control de Calidad e Inocuidad y/o Auditoria de empresas del rubro alimentario en establecimientos públicos y/o privados.

Competencias
- Orientación al Usuario
- Calidad del Trabajo
- Iniciativa - Autonomía
- Desarrollo de las Relaciones
- Templanza
- Prudencia
- Flexibilidad de Adaptabilidad
- Contexto del cargo

El Servicio de Salud de Iquique es la Institución Pública de Salud que garantiza el acceso de la población usuaria de la Región de Tarapacá a prestaciones de salud

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