Jefe/a de AABB
Hace 2 meses
Puerto Montt, Provincia de Llanquihue; X Los Lagos, Chile
Talentos del Turismo - Hotel Courtyard by Marriott
Jornada completa
Gratis con email o Google
Guarda esta oferta y sigue tu búsqueda
Crea una cuenta gratis para guardar empleos, crear alertas y volver a esta oferta desde tu panel.
Gratis con email o Google
Al continuar, aceptas nuestros Términos & Política de Privacidad.
**Para considerarte en esta oportunidad laboral DEBES postular en o en este link
Talentos del Turismo está en busca de personas líderes y con experiencia en Salón para asumir el cargo de Jefe/a de AABB para Hotel Courtyard by Marriott ubicado en Puerto Montt, X región.
Algunas de sus funciones serán:
- Atender a los clientes y dar seguimiento a su experiencia.
- Supervisar inventarios diarios y mensuales de cocina, bar y bodegas.
- Asegurar la estructura de precios conforme al costo teórico definido.
- Controlar el uso adecuado de insumos y el flujo de mercadería.
- Establecer metas anuales y evaluar el desempeño del equipo.
- Elaborar horarios y coordinar cambios operacionales.
- Supervisar estándares de servicio, mise en place y el orden y limpieza del área.
- Planificar y coordinar la operación completa de los eventos.
- Supervisar comandas, bitácora diaria y planillas de personal extra. Liderarás un equipo de entre 20 a 30 personas. Jornada laboral: art. 22 Beneficios Oportunidad de trabajar en una importante empresa hotelera. Alimentación. Afiliación a caja de compensación. Seguro de vida y salud. Descuentos por la compañía. Día de cumpleaños libre. Oportunidad de crecimiento profesional. Requisitos Al menos 5 años de experiencia en el área de AABB (cocina, bar, eventos) y experiencia en manejo de equipos. Tener conocimientos de control de costos. Manejo del idioma inglés nivel avanzado (excluyente). Radicar en Puerto Montt o alrededores por tus propios medios. **Para considerarte en esta oportunidad laboral DEBES postular en o en este link
- Atender a los clientes y dar seguimiento a su experiencia.
- Supervisar inventarios diarios y mensuales de cocina, bar y bodegas.
- Asegurar la estructura de precios conforme al costo teórico definido.
- Controlar el uso adecuado de insumos y el flujo de mercadería.
- Establecer metas anuales y evaluar el desempeño del equipo.
- Elaborar horarios y coordinar cambios operacionales.
- Supervisar estándares de servicio, mise en place y el orden y limpieza del área.
- Planificar y coordinar la operación completa de los eventos.
- Supervisar comandas, bitácora diaria y planillas de personal extra. Liderarás un equipo de entre 20 a 30 personas. Jornada laboral: art. 22 Beneficios Oportunidad de trabajar en una importante empresa hotelera. Alimentación. Afiliación a caja de compensación. Seguro de vida y salud. Descuentos por la compañía. Día de cumpleaños libre. Oportunidad de crecimiento profesional. Requisitos Al menos 5 años de experiencia en el área de AABB (cocina, bar, eventos) y experiencia en manejo de equipos. Tener conocimientos de control de costos. Manejo del idioma inglés nivel avanzado (excluyente). Radicar en Puerto Montt o alrededores por tus propios medios. **Para considerarte en esta oportunidad laboral DEBES postular en o en este link