Administrador de Casino

Hace 5 días

Calama, Región de Antofagasta, Chile ARAMARK Jornada completa $16 - $23 Por obra

Administrador (a) de Casino

Buscamos un(a) Administrador(a) de Casino para incorporarse a nuestra operación en Chuquicamata, quien será responsable de coordinar y controlar los servicios de alimentación asignados, asegurando la continuidad operacional, el cumplimiento de estándares de calidad, seguridad e inocuidad, y una experiencia de servicio de excelencia para nuestros clientes.

Principales responsabilidades

  • Coordinar y supervisar la operación diaria de los casinos asignados, asegurando el cumplimiento de la planificación establecida.
  • Liderar y coordinar equipos de trabajo a través de supervisores, gestionando recursos humanos y operacionales.
  • Controlar despachos, recepciones, consumos, inventarios y requerimientos de insumos para garantizar la continuidad del servicio.
  • Revisar cumplimiento de estándares de calidad, inocuidad alimentaria, seguridad, higiene y medio ambiente.
  • Resolver contingencias operativas y coordinar acciones con áreas de apoyo como Producción, Bodega, Calidad y Prevención de Riesgos.
  • Realizar seguimiento de indicadores operacionales, mermas, consumo de recursos y planes de acción asociados.

Requisitos

  • Título profesional de Nutricionista, Ingeniero(a) en Alimentos, Ingeniero(a) en Administración de Empresas o carrera afín.
  • Experiencia entre 3 y 5 años en servicios de alimentación colectiva.
  • Experiencia liderando equipos operativos.
  • Deseable experiencia en faenas mineras.
  • Conocimientos en BPM, inocuidad alimentaria, FIFO/FEFO y control operacional.
  • Licencia de conducir clase B.
  • Disponibilidad para trabajar bajo sistema de turnos.

Condiciones

Faena ChuquicamataSistema de turno 10x10Modalidad de trabajo en terreno y operación

Requerimientos

  • Educación mínima: Universitaria / I.P. / C.F.T.
  • años de experiencia
  • Palabras clave: administrator