Administrador De Casino Operacional Calama

Hace 22 horas

Calama, Región de Antofagasta, Chile Aramark Multiservicios Jornada completa $20 - $34 Por obra

Administrador(a) de Casino Operacional

Objetivo del cargo

Coordinar la operación de los casinos y servicios asignados, asegurando la continuidad operacional, el cumplimiento de la planificación y los estándares de calidad, seguridad e inocuidad alimentaria. Será responsable de liderar equipos de supervisión, gestionar recursos operacionales y coordinar la correcta ejecución de los servicios en faena.

Principales responsabilidades

  • Coordinar y controlar la operación diaria de los casinos asignados, garantizando la continuidad y cumplimiento del servicio.
  • Administrar y distribuir recursos humanos y operacionales de acuerdo con los requerimientos de cada turno.
  • Supervisar despachos, recepciones e inventarios, asegurando el correcto abastecimiento de la operación.
  • Velar por el cumplimiento de estándares de calidad, inocuidad, seguridad, higiene y medio ambiente.
  • Monitorear consumos, mermas e indicadores operacionales, implementando acciones correctivas cuando corresponda.
  • Liderar y desarrollar equipos de trabajo, realizando seguimiento al desempeño y cumplimiento de objetivos.

Requisitos

  • Título profesional de Nutricionista, Ingeniero(a) en Alimentos, Ingeniero(a) en Administración de Empresas o carrera afín.
  • Experiencia de 3 a 5 años en servicios de alimentación colectiva.
  • Experiencia liderando equipos y coordinando operaciones.
  • Deseable experiencia en faenas mineras.
  • Manejo de Excel nivel intermedio.
  • Licencia de conducir Clase B vigente.

Condiciones del cargo

  • Trabajo en terreno y oficina.
  • Faena minera en Chuquicamata.
  • Disponibilidad para trabajar en sistema de turnos.
  • Salud compatible con trabajo en altura geográfica.