Supervisor Salón Part TIme 30hrs Restaurante La Dehesa

Hace 2 días

Santiago, Metropolitana de Santiago, Chile Melting Cook Jornada completa $6 - $7 Por obra

Oportunidad para liderar equipo de salón en restaurante de prestigio - La Dehesa

¿Te apasiona la excelencia en el servicio y la gastronomía de alto nivel? ¿Tienes habilidades de liderazgo y buscas un desafío donde puedas marcar la diferencia?

Estamos en búsqueda de un/a Supervisor/a de Salón part time 30hrs, proactivo/a e inspirador/a, para liderar el equipo de servicio y asegurar experiencias memorables para nuestros clientes en un reconocido restaurante ubicado en La Dehesa.

Principales funciones:

Liderazgo y gestión de equipos

  • Liderar, motivar y organizar al equipo de salón.
  • Realizar capacitaciones continuas sobre protocolos, procedimientos y carta.
  • Coordinar briefings antes de cada turno.
  • Velar por la correcta presentación del personal y el cumplimiento de normas internas.
  • Apoyar procesos de selección y evaluación de desempeño.

Supervisión operativa y experiencia del cliente

  • Organizar la operación diaria para un servicio fluido y eficiente.
  • Supervisar el cumplimiento de estándares y secuencia de servicio.
  • Gestionar reservas, flujo de clientes, ventas y rotación.
  • Visitar mesas, resolver incidencias y asegurar una experiencia de excelencia.
  • Supervisar el correcto desarrollo del servicio y cierre de turno.

Gestión administrativa

  • Realizar cierres y cuadraturas de caja.
  • Apoyar inventarios, reposición de productos y control de documentación.
  • Elaborar reportes operacionales y enviar información a gerencia.
  • Gestionar cotizaciones de eventos, cenas y activaciones comerciales.
  • Mantener cartas físicas y digitales actualizadas.
  • Apoyar la gestión de redes sociales, correos y respuestas a comentarios de clientes.

Requisitos:

  • Experiencia mínima de 2 años en cargos de supervisión o jefatura de salón en restaurantes, hoteles o locales de alto estándar.
  • Formación en gastronomía, hotelería, administración o afín (deseable).
  • Sólidas habilidades de liderazgo, comunicación y trabajo en equipo.
  • Fuerte orientación al servicio y a la experiencia del cliente.
  • Capacidad para organizar, supervisar y resolver situaciones operativas en tiempo real.
  • Conocimientos en protocolos de servicio, secuencia de atención y estándares de calidad.
  • Experiencia en manejo de caja, cierres y cuadraturas.
  • Manejo de herramientas digitales (correo electrónico, planillas, plataformas de reservas y redes sociales).
  • Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, fines de semana y festivos.
  • Residencia en sector oriente o cercanías (deseable).
  • Si eres extranjero, debes contar con Visa Definitiva.

Ofrecemos:

  • Un ambiente de trabajo dinámico y desafiante en un restaurante de prestigio.
  • La oportunidad de liderar un equipo apasionado por la excelencia.
  • Desarrollo profesional en el ámbito de la gastronomía y el servicio.
  • Sueldo base : $592.857 + Gratificación + Movilización 40.000
  • Bono desempeño: 80.000

¿Estás listo para liderar la experiencia en nuestro restaurante?

Esperamos conocer tu talento y pasión por el servicio