Maestro Sushero

Hace 1 día

Santiago, Metropolitana de Santiago, Chile Kaizen Sushi Jornada completa $10,04 - $13,39/año

Maestro Sushero

Resumen del Puesto

Buscamos un Maestro Sushero con experiencia sólida y pasión por la gastronomía japonesa para unirse a nuestro equipo. El candidato ideal será ágil, proactivo, organizado y capaz de mantener un excelente ritmo de trabajo, incluso durante servicios de alta demanda.

Responsabilidades

  • Preparación y armado de rolls de sushi con alta calidad y presentación.
  • Corte y porcionamiento preciso de pescados e insumos.
  • Mantenimiento de la limpieza y orden en la estación de trabajo.
  • Gestión eficiente de la producción y despacho para asegurar la rapidez del servicio.
  • Colaboración activa con el equipo para mantener altos estándares de preparación y presentación.
  • Adaptación a las necesidades del servicio, trabajando bajo presión sin comprometer la calidad.

Requisitos

  • Mínimo 5 años de experiencia comprobable como sushero.
  • Dominio en el armado, corte y presentación de rolls.
  • Experiencia en el manejo y porcionamiento de pescados e insumos.
  • Habilidad para trabajar con rapidez y agilidad en producción y despacho.
  • Capacidad demostrada para trabajar bajo presión manteniendo la calidad del producto.
  • Persona limpia, ordenada y cuidadosa con su área de trabajo.
  • Proactividad, iniciativa y responsabilidad.
  • Capacidad para trabajar en equipo y seguir estándares establecidos.
  • Disponibilidad para trabajar fines de semana y festivos.