Grupo Los Lirios | Jefe de operaciones | santiago

hace 7 días


santiago, Chile Grupo Los Lirios A tiempo completo

Grupo gastronómico en constante crecimiento, se encuentra en búsqueda de un jefe de operaciones con experiencia para ser responsable del correcto funcionamiento y operatividad de las unidades a su cargo, gestionando los recursos de manera eficiente, para dar cumplimiento a los objetivos del negocio. Es un trabajo de tiempo completo y el trabajador estará sujeto al Art. 22 sin marcaje horario.


La persona que buscamos debe contar con:

  • Al menos 2 años de experiencia desempeñándose en el cargo.
  • Experiencia administrando restaurantes de al menos 2 años.
  • Manejo de Excel avanzado.
  • Manjar indicadores de gestión (Costos, labor, etc.).

Como Jefe de Operaciones estarás a cargo de funciones como:

  • Velar por el cumplimiento del Reglamento Interno de Orden, Higiene y Seguridad obteniendo el mayor compromiso de dicho personal con la empresa.
  • Responsable de asegurar la operatividad de las unidades de negocio asignadas, con foco en la rentabilidad y cumplimiento de la normativa legal vigente, generando eficiencia en el cumplimiento de los objetivos (incluyendo: experiencia al cliente, comercial, oferta gastronómica, personas, administrativos y financiero).
  • Asegurar el cumplimiento del presupuesto de las diferentes empresas del Grupo, gestionando y dando respuesta a todos los aspectos operativos que tengan un impacto en los resultados.
  • Lograr productividad según modelo de labor cost, supervisar la facturación de proveedores.
  • Revisar, monitorear e informar los KPI y el Estado de Resultado de sus restaurantes.
  • Autoriza y es responsable de los movimientos de mercadería entre tienda, controlando los problemas de abastecimiento.
  • Comunicar efectivamente a todos los niveles de la organización, en especial con los colaboradores. Resolver de manera efectiva las preocupaciones de los colaboradores, o derivarlos a quien corresponda, haciendo seguimiento correspondiente hasta el cierre.

Te estarás incorporando a una empresa seria y de renombre en el rubro, contarás con:

  • Mutual de seguridad.
  • Caja de compensación.
  • Almuerzo diario.
  • Seguro complementario de salud.

Si crees que puedes calzar con el perfil buscado, no dudes en postular y unirte a este gran equipo.

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