Sous Chef para Hotel Awasi Atacama

hace 4 semanas

San Pedro de Atacama, Chile PUERINO RRHH A tiempo completo

Hotelier | Hotel Manager for LHW properties | EHL | Headhunter de Talentos para Hotelería y Gastronomía de Lujo | Recursos Humanos. PUERINO RRHH es la consultora líder en reclutamiento, selección y desarrollo de talentos, especializada en hospitalidad de lujo y destinos exclusivos, para las industrias de hotelería, turismo, gastronomía y bodegas (viñas), principalmente en los mercados de Argentina, Chile y Uruguay. Información de la Empresa que contrata: Nombre de la Posición: Objetivo de la Posición: Su principal objetivo es lograr un servicio destacado y una experiencia memorable en para nuestros huéspedes de acuerdo a los estándares de servicio de Awasi y Relais & Châteaux. Supervisa el desempeño de todo el personal a su cargo como así también la limpieza y el cumplimiento de los más altos estándares de sanidad dentro de las cocina, bodegas y áreas operativas asegurando el correcto funcionamiento de las instalaciones. Será el responsable a cargo de la supervisión de la cocina, en ausencia del Chef. Funciones principales: Liderazgo y gestión del equipo: Coordinar, motivar y supervisar al personal de cocina, promoviendo un ambiente de trabajo colaborativo, eficiente y alineado con los estándares del hotel. Supervisión operativa diaria: Controlar y coordinar el correcto desarrollo de los servicios de cocina, brindando apoyo directo durante los turnos cuando sea necesario. Gestión de experiencia del huésped: Atender solicitudes de huéspedes siguiendo los protocolos establecidos, asegurando una resolución rápida y alineada con los estándares del hotel. Control de seguridad de instalaciones: Ejecutar las tareas de revisión necesarias para garantizar la seguridad del área de cocina. Cumplimiento de estándares de calidad: Asegurar la aplicación de los lineamientos de calidad y servicio de Awasi y Relais & Châteaux, así como las normas de higiene y seguridad alimentaria. Gestión de equipos y herramientas: Velar por el uso adecuado, mantenimiento preventivo y conservación de los equipos de cocina. Revisión de controles internos: Verificar diariamente el cumplimiento de los checklists operativos. Personas a cargo: Equipo de 13 personas. Requisitos Excluyentes: Experiencia mínima de 2 años en posiciones de supervisión de Cocinas profesionales, preferiblemente en el sector hotelero y/o en restaurantes de alta gama. Título técnico o universitario en Gastronomía, Artes Culinarias , Administración de Servicios de Alimentos y Bebidas o carreras afines. Adaptabilidad y flexibilidad. Liderazgo participativo y motivador. Organización, planificación y gestión del tiempo. Habilidades de Comunicación hacia el cliente y equipo de trabajo. Beneficios Alojamiento en casa de personal. Alimentación durante el turno de trabajo. Oportunidades de crecimiento profesional en una empresa internacional en plena expansión miembro de Relais & Chateaux. Formalidades de la Posición: Modalidad : Presencial en San Pedro de Atacama. Trabajo todo el año. Horario : Sistema de turnos 5x2. Fecha de inicio : Inmediata. #J-18808-Ljbffr

  • Sous Chef- Awasi Atacama

    hace 20 horas

    San Pedro de Atacama, Chile Nosotros A tiempo completo

    Overview Nos encontramos en la búsqueda de Sous chef para Awasi Atacama Requisitos 2 años de experiencia en puestos similares en hoteles o restaurantes de igual categoría Experiencia liderando equipos de trabajo y buena comunicación Disponibilidad horaria full time Flexibilidad, organización y creatividad. Siempre buscando la excelencia Posibilidad de...

  • Sous Chef para Hotel Awasi Atacama

    hace 2 días

    San Pedro de Atacama, Antofagasta Region, Chile PUERINO RRHH A tiempo completo

    PUERINO RRHHes la consultora líder en reclutamiento, selección y desarrollo de talentos, especializada en hospitalidad de lujo y destinos exclusivos, para las industrias de hotelería, turismo, gastronomía y bodegas (viñas), principalmente en los mercados de Argentina, Chile y Uruguay.Información de la Empresa que contrata:HOTEL AWASI ATACAMAMiembro...

  • Maitre - Awasi Atacama

    hace 1 semana

    San Pedro de Atacama, Chile Awasi Atacama A tiempo completo

    **Company Description** Awasi is a collection of three carbon-neutral all inclusive lodges that offer private programmes in some of Chile and Argentina's most iconic destinations: the Atacama Desert, Torres del Paine and Iguazu Falls. **We are proud to be one of the 580 members of Relais & Châteaux, an association of worldwide independent hotel and...

  • Sous Chef

    hace 2 semanas

    San Pedro de Atacama, Chile Tierra Hotels A tiempo completo

    Nos encontramos en búsqueda de un/a Sous Chef para unirse a nuestro equipo de cocina en nuestro hotel ubicado en Atacama Como Sous Chef, estarás a cargo de supervisar la preparación de platos, asegurando la calidad y presentación de nuestra gastronomía. Serás parte fundamental en la creación de experiências culinarias inolvidables para nuestros...

  • Guides - Awasi Atacama

    hace 2 semanas

    San Pedro de Atacama, Chile Awasi Atacama A tiempo completo

    Job opening criteria The company Awasi is a collection of three carbon-neutral all-inclusive lodges that offer private programmes in some of Chile and Argentina's most iconic destinations: the Atacama Desert, Torres del Paine and Iguazu Falls. What sets us apart? We only have 12 to 14 rooms per hotel and one private guide and a 4WD are assigned per room,...

  • Supervisor de Mantención

    hace 1 semana

    San Pedro de Atacama, Chile Awasi - Relais & Châteaux A tiempo completo

    Nos encontramos en busca de un supervisor de mantención. Esta persona, junto al jefe de mantención, estará a cargo de la coordinación del equipo de mantención y administración de los recursos con el objetivo de garantizar la mantención del hotel y áreas públicas. Awasi is a collection of three carbon-neutral all inclusive lodges that offer private...

  • Luxury Hotel Sous Chef | Growth, Housing

    hace 4 semanas

    San Pedro de Atacama, Chile PUERINO RRHH A tiempo completo

    Una consultora líder en reclutamiento busca un Hotelier | Hotel Manager para supervisar la cocina en San Pedro de Atacama. El rol incluye liderar equipos y asegurar un servicio de alta calidad siguiendo los estándares de Awasi y Relais & Châteaux. Se requiere un título en Gastronomía y experiencia mínima de 2 años en el sector hotelero. Se ofrece...

  • Host - Awasi Atacama

    hace 4 semanas

    San Pedro de Atacama, Chile Nosotros A tiempo completo

    We are looking for a Host to join our team in Awasi Atacama. Experience working in Hotels or Restaurants of similar standards. Fluent in English (additional languages are a plus). Great people skills, empathetic, detail oriented and organized. Always looking to go above and beyond. Chilean residence and willing to live in San Pedro de Atacama. Detalles Tags:...

  • Jefe de Housekeeping

    hace 7 días

    San Pedro de Atacama, Chile Nosotros A tiempo completo

    Estamos en búsqueda del próximo Jefe de Housekeeping para el equipo en Awasi Atacama, quien será responsable de liderar nuestro equipo de limpieza y garantizar la excelencia en cada detalle de la experiencia de nuestros huéspedes. En esta posición además tendrás que coordinar y motivar al equipo que transforma las habitaciones y nuestras áreas...

  • Sous Chef Hotel/ Región Metropolitana

    hace 3 días

    Santiago de Chile Tawa A tiempo completo

    Para importante cadena hotelera, buscamos un “Sous Chef” quien deberá encargarse de proporcionar a los huéspedes un servicio excepcional, además de ayudar en la formación, supervisión y asignación de tareas del personal de cocina Funciones principales: - Se encargará de organizar y coordinar la operativa del departamento junto al Chef...