Nutricionista Unidad Central de Producción

hace 2 semanas

Providencia, Metropolitana, Chile CORFO A tiempo completo
Institución

  • Ministerio de Salud / Servicio de Salud Metropolitano Oriente / Hospital Metropolitano de Santiago
  • Convocatoria
  • Nutricionista Unidad Central de Producción
  • No de Vacantes
- - Área de Trabajo

  • Salud
  • Región
  • Región
Metropolitana de Santiago

  • Ciudad
  • Providencia
  • Tipo de Vacante
  • Contrata

¿Qué documentos necesito para postular?

  • Copia Cédula de Identidad
  • Copia de certificado que acredite nível Educacional, requerido por ley
  • Copia de Certificados que acrediten capacitación, postítulos y/o postgrados, según corresponda
  • Copia de Certificados o documentos que acrediten experiência laboral
  • Certificado Situación militar al día (*)
  • CV Formato Libre (Propio)
  • Simbología:_
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  • Renta Bruta
Condiciones

  • Renta acorde con el grado 11 de la E.U.S de la ley 18.834
Objetivo del cargo

  • Nutricionista encargada de Gestión y Supervisión de la Unidad Central de Producción para la Unidad de Nutrición del Hospital Metropolitano, a cargo de establecer suficiencia nutritiva y calidad nutricional de la alimentación institucional destinada a usuarios sanos y pacientes hospitalizados; según últimas recomendaciones de FAO-OMS u otro organismo que lo reemplace, velar por el cumplimiento de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), infraestructura según Reglamento Sanitario de los Alimentos y del proceso productivo, para que el servicio entregado a pacientes hospitalizados y funcionarios sea inocuo y de calidad
  • Funciones del Cargo
  • Participar en reuniones técnicas con jefe de Servicio de Alimentación y Nutrición y/o Nutricionistas clínicas.
  • Mantener líneas de comunicación expedita con Nutricionista jefe, Nutricionista clínicas, equipo de salud del establecimiento y otros profesionales.
  • Asistir a cursos de perfeccionamiento de Postgrado: congreso, seminario, jornadas, otros.
  • Participar en actividades de investigación, según necesidades de la unidad
  • Participar con Nutricionista jefe del Servicio en la elaboración de normativas, procedimientos y estudios específicos relacionados con la planta física, personal. Etc.
  • Participar en elaboración, evaluación y proceso de adjudicación de licitación de servicio de alimentación para pacientes y funcionarios.
  • Revisar, evaluar, sugerir cambios y aprobar mensualmente minuta propuesta por empresa externa.
  • Velar que los alimentos entregados cumplan con los requerimientos nutricionales (energéticos, macronutrientes y micronutrientes) en calidad e inocuidad y coincida con las minutas mensuales programadas para funcionarios (población sana) y pacientes según su patología específica.
  • Sugerir e implementar planes de mejora, encargada de autorizar o rechazar cambios de minutas por contingencia, entregar solución a contingencias diarias, capacitar a trabajadores de empresa externa.
  • Confeccionar registros y planes de control de calidad para aplicar a empresa externa, basado en normas de BPM y RSA.
  • Realizar informes de incumplimiento de la empresa concesionaria.
  • Notificar faltas graves, medias y leves a nutricionista jefe para que curse las multas por las infracciones que puedan ocurrir en UCP.
  • Supervisar correcta realización de estadísticas de raciones alimentarias de pacientes hospitalizados y funcionarios del hospital.
  • Supervisar que las solicitudes de nutricionistas clínicos a la central de producción sean acordes al contrato vigente.
  • Autorizar solicitudes de regímenes especiales por parte de los nutricionistas clínicos a UCP.
  • Encargada de planificar y autorizar los menús propuestos para festividades como navidad, fiestas patrias, año nuevo, entre otros.
  • Interlocutora con UCP y otros estamentos.
  • Informar oportunamente a su jefatura las contingencias emergentes en los procesos relacionados con el servicio de alimentación, asegurando la adecuada utilización de los canales de comunicación establecidos en la organización.
  • Realizar otras funciones que le sean asignadas por su Jefatura, que tengan relación con las actividades del Servicio de alimentación de su responsabilidad y competencias
Perfil de la Función

  • Los siguientes elementos componen el Perfil de la Función y servirán para evaluar a los/las postulantes.
  • Formación Educacional
  • Título profesional de Nutricionista con al menos 8 semestres de formación.
Especialización y/o Capacitación

**Cursos y /o Diplomados Deseables

  • Curso Inocuidad alimentaria o HACCP.
  • Curso dieto terapia.
  • Diplomado en gestión, análisis y evaluación de procesos de alimentación y nutrición.
  • Diplomado en Liderazgo.
  • Diplomado en aseguramiento de la calidad alimentarionutricional.
  • Cursos atingentes.
Experiência sector público / sector privado

  • Experiência Profesional de al menos 3 años en Servicio de Alimentación Colectiva hospitalaria del sector Público o Privado.
Experiência Profesional de al menos 2 años

  • Nutricionista 16° Unidad de Alimentación

    hace 2 semanas

    Providencia, Metropolitana, Chile CORFO A tiempo completo

    Institución Ministerio de Salud / Servicio de Salud Metropolitano Oriente / Hospital Del Salvador Convocatoria Nutricionista 16° Unidad de Alimentación No de Vacantes- - Área de Trabajo Salud Región Región Metropolitana de Santiago Ciudad Providencia Tipo de Vacante Contrata¿Qué documentos necesito para postular? Copia Cédula de Identidad Copia de...

  • Administrativo para Central de Alimentación

    hace 2 semanas

    Providencia, Metropolitana, Chile CORFO A tiempo completo

    Institución Ministerio de Salud / Servicio de Salud Metropolitano Oriente / Instituto Nacional del Tórax Convocatoria Administrativo para central de Alimentación, reemplazo pre y post Natal No de Vacantes- - Área de Trabajo Salud Región Región Metropolitana de Santiago Ciudad Providencia Tipo de Vacante Contrata¿Qué documentos necesito para postular?...

  • Técnico en Alimentación para Dietética en

    hace 2 semanas

    Providencia, Metropolitana, Chile Layner A tiempo completo

    Empresa de selección orientada a la prestación asistencial requiere Técnicos en alimentacion para hospital Instituto del Tórax en la unidad de distribución (dietetica), ubicado en la comuna de ProvidenciaRequisitos: Título de técnico en alimentación. Contar con las 3 vacunas de Hepatitis B. Contar con uniforme clínico.Funciones: Referido a los...

  • Tens Pabellón Central y Anestesia Diurno- Hospital

    hace 2 semanas

    Providencia, Metropolitana, Chile Fundación Profesor Aníbal Ariztia A tiempo completo

    La fundación Profesor Aníbal Ariztía se encuentra en la búsqueda de tens para turno diurno para trabajar en la unidad de Pabellón central y anestesia, del hospital de niños Dr. Luis Calvo Mackenna.Los requisitos para el cargo son:Estar titulados e inscritos en la Superintendencia de salud. (EXCLUYENTE) Contar con las vacunas de la hepatitis al día...

  • Ayudante o Aspirante a Maestro de Cocina con

    hace 2 semanas

    Providencia, Metropolitana, Chile CENTRAL DE RESTAURANTES ARAMARK LTDA A tiempo completo

    DATOS DE CONTACTO:Empresa:CENTRAL DE RESTAURANTES ARAMARK LTDAActividad económica:Suministro industrial de comidas por encargo; concesión de servicios de alimentaciónDESCRIPCIÓN:Se necesita ayudante o aspirante de cocina con experiência en casinos para realizar funciones de preparación de alimentación en área de cocina para paciente o autoservicio,...

  • Tens Pabellón Central y Anestesia Diurno- Hospital

    hace 2 semanas

    Providencia, Metropolitana, Chile Fundación Profesor Aníbal Ariztia A tiempo completo

    La fundación Profesor Aníbal Ariztía se encuentra en la búsqueda de tens para turno diurno para trabajar en la unidad de Pabellón central y anestesia, del hospital de niños Dr. Luis Calvo Mackenna.Los requisitos para el cargo son:Estar titulados e inscritos en la Superintendencia de salud. (EXCLUYENTE) Contar con las vacunas de la hepatitis al día...

  • Auxiliar 24° Unidad de Alimentación

    hace 2 semanas

    Providencia, Metropolitana, Chile CORFO A tiempo completo

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  • Mantenedor de Central Térmica-calderas

    hace 2 semanas

    Providencia, Metropolitana, Chile Bomjac Ltda. A tiempo completo

    DATOS DE CONTACTO:Empresa:Bomjac Ltda.Actividad económica:Instalaciones eléctricasDESCRIPCIÓN:Se requiere técnico principalmente enfocado en mantenimiento de centrales térmicas. Será mejor evaluado si complementa con montaje y reparación de salas de bombeo de agua en terreno. El postulante deberá tener conocimientos de mantenimiento en calderas de...

  • Profesional Analista de Producción Clínica

    hace 2 semanas

    Providencia, Metropolitana, Chile CORFO A tiempo completo

    Institución Ministerio de Salud / Servicio de Salud Metropolitano Oriente / Dirección del Servicio de Salud Metropolitano Oriente Convocatoria Profesional Analista de producción clínica Financiera No de Vacantes- - Área de Trabajo Salud Región Región Metropolitana de Santiago Ciudad Providencia Tipo de Vacante Contrata¿Qué documentos necesito para...

  • Administrativo(a), Unidad de Imagenología

    hace 2 semanas

    Providencia, Metropolitana, Chile CORFO A tiempo completo

    Institución Ministerio de Salud / Servicio de Salud Metropolitano Oriente / Hospital Metropolitano de Santiago Convocatoria ADMINISTRATIVO(A), UNIDAD DE IMAGENOLOGÍA No de Vacantes- - Área de Trabajo Salud Región Región Metropolitana de Santiago Ciudad Providencia Tipo de Vacante Contrata¿Qué documentos necesito para postular? Copia Cédula de...

  • Analista Contabilidad, Unidad de Contabilidad

    hace 2 semanas

    Providencia, Metropolitana, Chile CORFO A tiempo completo

    Institución Ministerio del Deporte / Instituto Nacional de Deportes de Chile / Convocatoria Analista Contabilidad, Unidad de Contabilidad, Nível Central, Región Metropolitana. No de Vacantes- - Área de Trabajo Deporte y Recreación Región Región Metropolitana de Santiago Ciudad Providencia Tipo de Vacante Contrata¿Qué documentos necesito para...

  • Analista de Unidad de Estadísticas y Gestión

    hace 2 semanas

    Providencia, Metropolitana, Chile CORFO A tiempo completo

    Institución Ministerio de Salud / Servicio de Salud Metropolitano Oriente / Dirección del Servicio de Salud Metropolitano Oriente Convocatoria Analista de Unidad de Estadísticas y Gestión Administrativa de Pacientes No de Vacantes- - Área de Trabajo Salud Región Región Metropolitana de Santiago Ciudad Providencia Tipo de Vacante Contrata¿Qué...

  • Tecnólogo(a) Médico de Producción

    hace 2 semanas

    Providencia, Metropolitana, Chile CORFO A tiempo completo

    Institución Ministerio de Salud / Servicio de Salud Metropolitano Sur Oriente / Convocatoria Tecnólogo(a) Médico de Producción Centro Metropolitano de Sangre No de Vacantes- - Área de Trabajo Salud Región Región Metropolitana de Santiago Ciudad Providencia Tipo de Vacante Contrata¿Qué documentos necesito para postular? Copia Cédula de Identidad...

  • Trabajador(a) Social, Unidad de Bienestar y Calidad

    hace 2 semanas

    Providencia, Metropolitana, Chile CORFO A tiempo completo

    Institución Ministerio del Deporte / Instituto Nacional de Deportes de Chile / Convocatoria Trabajador(a) Social, Unidad de Bienestar y Calidad de Vida, Nível Central, Región Metropolitana. No de Vacantes- - Área de Trabajo Deporte y Recreación Región Región Metropolitana de Santiago Ciudad Providencia Tipo de Vacante Contrata¿Qué documentos...

  • Técnico Paramédico de Producción

    hace 2 semanas

    Providencia, Metropolitana, Chile CORFO A tiempo completo

    Institución Ministerio de Salud / Servicio de Salud Metropolitano Sur Oriente / Convocatoria Técnico Paramédico de Producción Centro Metropolitano de Sangre No de Vacantes- - Área de Trabajo Salud Región Región Metropolitana de Santiago Ciudad Providencia Tipo de Vacante Contrata¿Qué documentos necesito para postular? Copia Cédula de Identidad...

  • Enfermero(a) Clínico(a) Unidad Alivio del Dolor y

    hace 2 semanas

    Providencia, Metropolitana, Chile CORFO A tiempo completo

    Institución Ministerio de Salud / Servicio de Salud Metropolitano Oriente / Instituto Nacional de Geriatría Convocatoria ENFERMERO(A) CLÍNICO(A) UNIDAD ALIVIO DEL DOLOR Y CUIDADOS PALIATIVOS No de Vacantes- - Área de Trabajo Salud Región Región Metropolitana de Santiago Ciudad Providencia Tipo de Vacante Contrata¿Qué documentos necesito para...

  • Enfermero(a) Clínico(a) Diurno(a) Unidad Alivio

    hace 2 semanas

    Providencia, Metropolitana, Chile CORFO A tiempo completo

    Institución Ministerio de Salud / Servicio de Salud Metropolitano Oriente / Instituto Nacional de Geriatría Convocatoria Enfermero(a) Clínico(a) Diurno(a) Unidad Alivio del Dolor y Cuidados Paliativos No de Vacantes- - Área de Trabajo Salud Región Región Metropolitana de Santiago Ciudad Providencia Tipo de Vacante Contrata¿Qué documentos necesito...

  • Técnico/a en Alimentación

    hace 2 semanas

    Providencia, Metropolitana, Chile Layner A tiempo completo

    Técnico/a en alimentación - Empleo Providencia (2 vacantes) Manipuladores (as) alimentos / Carniceros (as) y/o Pescaderos (as)**:DATOS DE CONTACTO:Empresa:LaynerActividad económica:Servicios prestados de forma independiente por otros profesionales de la saludDESCRIPCIÓN:Empresa se encuentra en búsqueda de Técnico/a en alimentación, quién será...

  • Auxiliar de Servicios 24° Unidad de Emergencia

    hace 2 semanas

    Providencia, Metropolitana, Chile CORFO A tiempo completo

    Institución Ministerio de Salud / Servicio de Salud Metropolitano Oriente / Hospital Del Salvador Convocatoria Auxiliar de Servicios 24° Unidad de Emergencia No de Vacantes- - Área de Trabajo Salud Región Región Metropolitana de Santiago Ciudad Providencia Tipo de Vacante Contrata¿Qué documentos necesito para postular? Copia Cédula de Identidad Copia...

  • Técnico en Enfermería para Unidad de Pabellón y

    hace 2 semanas

    Providencia, Metropolitana, Chile CORFO A tiempo completo

    Institución Ministerio de Salud / Servicio de Salud Metropolitano Oriente / Hospital Metropolitano de Santiago Convocatoria TÉCNICO EN ENFERMERÍA PARA UNIDAD DE PABELLÓN Y PROCEDIMIENTOS No de Vacantes- - Área de Trabajo Salud Región Región Metropolitana de Santiago Ciudad Providencia Tipo de Vacante Contrata¿Qué documentos necesito para postular?...