Empleos de bpm en Valparaiso

Rosa Agustina OLmue busca un Supervisor de Alimentos para su sucursal en Olmué, Región de Valparaíso. La función principal es velar por el cumplimiento de BPM y HACCP, y supervisar los sistemas de registros y manuales de procedimientos.Se exige Título técnico en Alimentos o Ingeniero en Alimentos, más 1 año de experiencia en Alimentos, Hotelería o...

Confidencial busca ENCARGADO/A DE NEGOCIO para restaurante ubicado en un casino de Viña del Mar. Buscan un líder proactivo con visión de negocio y experiencia internacional en la industria.Las funciones incluyen gestionar operaciones diarias, asegurar calidad del servicio, coordinar con el chef y jefe de bar, controlar costos, inventarios y horarios, y...

Holding Corporativo busca un ayudante de cocina para apoyar en mise en place y producción gastronómica. Se encargará del lavado, sanitización, corte y preparación de materias primas, y apoyará a Maestros y Chefs ejecutivos.Se valora la capacidad para trabajar bajo presión, la responsabilidad y la buena disposición para el trabajo en equipo, con...

Agrosuper busca Coordinador SIG para la Sucursal San Antonio. El cargo implica implementar y mantener el Sistema Integrado de Gestión, capacitar al personal y asegurar calidad e inocuidad frente a auditorías internas, externas y de la autoridad.Se requiere formación en Alimentos o Gestión de Calidad, experiencia en BPM/HACCP y manejo de SAP/Excel....

Buscamos para importante empresa elaboradora de suplementos alimenticios un/a Encargado/a de Desarrollo y Asuntos Regulatorios.El cargo tendrá un foco preventivo y de I+D, siendo responsable de diseñar, formular y habilitar técnicamente nuevos productos, asegurando su cumplimiento regulatorio durante todo el proceso de desarrollo.Principales...

ENCARGADO/A DE NEGOCIO RESTAURANTGrupo gastronómico, se encuentra en la búsqueda de ENCARGADO DE NEGOCIO, para restaurante en Casino en Viña del Mar.SE OFRECEExcelente clima laboralSueldo competitivo acorde a mercadoColaciónDescuentos especiales para colaboradores según acuerdo comerciales con otras empresasPosibilidades de crecimiento y plan de carrera...

AYUDANTE DE COCINAPrincipales habilidades y responsabilidadesApoyo en mise en place y producción gastronómica.Lavado, sanitización, corte y preparación de materias primas.Apoyo a Maestros, Sub Chef y Chef Ejecutivo.Mantener estaciones de trabajo limpias, ordenadas y abastecidas.Correcta utilización de equipos y utensilios.Cumplimiento de recetas,...

MAESTRO DE COCINAPrincipales habilidades y responsabilidadesEjecución profesional de preparaciones gastronómicas.Manejo de técnicas de cocina caliente y fría.Organización de mise en place y producción.Cumplimiento de recetas, fichas técnicas y gramajes.Control de calidad y presentación.Manejo adecuado de equipos y utensilios gastronómicos.Control de...

¡Únete a nuestro equipo como SUPERVISOR DE ALIMENTOS en ROSA AGUSTINA OLMUE!Rosa Agustina Resort, para su Sucursal ubicada en la localidad de Olmué Región de Valparaíso, busca contratar Supervisor de Alimentos. Su principal función será velar por el cumplimiento de los manuales de calidad, incluyendo Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y Análisis...

SUB CHEF EJECUTIVOProfesional responsable de apoyar directamente al Chef Ejecutivo en la planificación, supervisión y ejecución de la operación gastronómica, asumiendo la conducción del equipo cuando corresponda.Principales habilidades y responsabilidadesApoyar directamente al Chef Ejecutivo en la conducción de la cocina.Asumir la conducción de la...

1. CHEF EJECUTIVOProfesional responsable de liderar, administrar y supervisar integralmente la operación gastronómica, garantizando estándares de calidad, rentabilidad, inocuidad, productividad y excelencia en el servicio.Principales habilidades y responsabilidadesLiderazgo y dirección integral de la operación de cocina.Liderar, organizar, capacitar y...